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楊映菡急忙接過豬肉，和黃氏一起忙碌去了。楊敢生則被打去拔蒜苗。想到蒜苗炒豬肉的那個香味，楊家上下每個人都忍不住嚥了嚥口水，即使是一家之主的楊凱德也不例外。
很快，蒜苗炒豬肉的香味，就飄溢出來了。
「好香！」還是小女孩楊凌雪的聲音。
「好香！」張准也情不自禁的在內心裡感慨一聲。
來到明朝足足一個多月以後，他終於可以吃上豬肉了！
真不知道是應該高興還是流淚，大明朝啊大明朝，令人無語。
耗子剛好在這個時候回來，聞到香噴噴的味道，急忙跑到廚房，現居然是豬肉，也顧不得正在抄的滾燙滾燙，伸手拿了一塊最大的，就往嘴巴裡面塞。結果被燙的不斷的翻白眼，舌頭不斷的翻動，就是不肯吐出來。眾人又是好氣又是好笑，黃氏伸手捏了一下他的耳朵，耗子還是不肯鬆口。
「實在是太好吃了！」
好大一會兒，耗子才使勁兒的將豬肉吞下去。滾燙的豬肉一直沿著喉嚨燙下去，燙得他繼續翻著白眼。好不容易，豬肉才落到了胃裡，沒有了動靜。緩過一口氣來的他，立刻誇張的叫起來。手舞足蹈之間，又從鍋裡撈了一片，忙不迭的放入口中，完全不怕油燙。
楊映菡舉起鍋鏟，在他的面前虛晃一下，將他攆走了。
耗子依依不捨的離開廚房，拉著楊銳鋒問個不停。得知張准提純出來的精鹽，居然賣出了每斤一百五十五文錢的天價，耗子的舌頭，很誇張的伸出來，說什麼都無法相信。良久，他才朝張准豎起大拇指。
什麼都不說。
服就一個字！
午飯的時候，張准的位置被調整了，就坐在楊凱德的身邊，儼然也是一家之主了。他不但能夠訓練護衛隊，而且還懂得這樣的生財之道，有這樣的準女婿，楊凱德實在是不知道應該說什麼才好了。反正，老頭子就是一直笑，一直笑，笑得合不攏嘴了。
三盤蒜苗炒豬肉很快端上來，濃郁的香味，籠罩著整個茅草屋。所有人都食慾大振，紛紛動筷子。一片炒得香噴噴的豬肉放進嘴巴裡，那種美妙的感覺，實在是不親身經歷的人，根本無法體會。直到此時，張准才覺得飯菜依稀有些熟悉的感覺。
楊敢生因為吃得太急，還差點兒嗆到了，不斷的咳嗽。楊映菡連續拍打他的後背，他才艱難的恢復過來。楊凌雪因為吃得太快，不小心被燙到了嘴唇，不斷的呼著冷氣，眾人都暗自好笑。至於耗子，從頭到尾都不說話，沒時間，忙著吃肉。幸好楊銳鋒一口氣買了五斤豬肉，否則，三下兩下就被掃光了。
「來點酒。」
「玉麟，你也來一杯。」
老頭子樂呵呵的說道。
楊映菡於是端來酒罈，給每個男人都倒了一小杯的烈酒，連楊敢生都有份。楊家的酒，還是幾年前買回來的，一直埋在廚房邊的地窖裡。只有逢年過節的時候，才會喝上一小杯。上次有魚吃的時候，都沒有喝酒，捨不得。可見，今天實在是太高興了。
每斤精鹽一百五十五文錢的價格，楊家沒有理由不高興啊！只要這個價格不出現大的變化，提純精鹽就是一棵前所未有的搖錢樹，能夠為楊家創造源源不斷的金錢！嗯，準確來說，是為整個楊家屯創造財富。
「來！玉麟，我敬你！」楊銳鋒率先端起了酒杯。
「來！干！」張准爽快的端起了酒杯。
「砰！」
兩人用力的碰了碰酒杯，然後一飲而盡。
張准不太擅長喝酒，烈酒下肚，馬上就臉紅了。
耗子跟著端起酒杯，叫道：「玉麟，我和你喝！」
楊映菡幫張准將酒杯倒滿。
張准微笑著點點頭，舉起酒杯，一飲而盡，臉頰更加的紅了。
耗子放下酒杯，得意的說道：「原來玉麟不能喝酒，哈哈！我耗子終於有一項本事比你強了！」
楊凱德說道：「沒事，玉麟，老頭子也敬你一杯！」
張准急忙說道：「楊伯伯，應該是我敬你！」
說著，端起了酒杯。
楊映菡再次將他的酒杯滿上。
楊凱德樂呵呵的和張准碰杯，十分歡愉。
兩人一飲而盡。
楊映菡悄悄的碰了楊敢生一下。
楊敢生會意，端起酒杯，說道：「玉麟哥哥，我也敬你一杯。」
張准微微一笑，點頭端起了酒杯。
楊映菡再次給他滿上。
兩人同樣一飲而盡。
楊映菡還要倒酒，卻現酒罈已經空了，只好遺憾的將酒罈翻轉過來。結果，酒罈只滴出了幾滴的酒液，就再也沒有動靜了。她想起來了，當日張准弄回來那麼多的蛇膽，都用烈酒泡著，楊凱德每天吃一個，耗費的烈酒可不少。
張准放下酒杯，含笑說道：「沒關係，以後只要願意，咱們每天都可以喝。」
楊銳鋒點頭贊成：「我明天還要去即墨縣賣鹽，回來的時候，隨手打幾斤好酒回來，咱們全家人好好的喝一頓。娘，小丫，小雪，都喝上兩杯！我記得，上次咱們全家人都有酒喝，還是小丫滿月的時候了。轉眼間，十五年又過去了。」
說到後來，忍不住滿臉的惆悵和感觸。
聽兒子說起塵封往事，楊凱德忍不住又是老淚縱橫，滿懷感觸的說道：「白米飯，還有肉，還有酒，我們還要求什麼？還要求什麼？」
黃氏也是不停的擦拭眼睛，哽咽不已。
張准含笑說道：「大家今天加把勁，弄幾十斤的精鹽出來，明天給鋒哥帶去賣了，要吃些買啥，穿啥買啥，喝啥買啥。好酒也買幾斤，想什麼時候喝就什麼時候喝。」
楊銳鋒連連點頭。
一斤不錯的烈酒，也不過是幾十文錢，最多相當於半斤精鹽的價錢，以前是消費不起，以後，這點錢是基本不放在眼裡了。苦日子終於到頭了，大家都看到了希望。
這一頓飯，楊家人吃得比上次還飽。今天是純正的白米飯，沒有放任何的野菜，那個香，實在是誘人。看到了未來幸福的希望，每個人的心情都好得不得了。以前的煩惱和痛苦，暫時被放在了腦後。
吃過午飯，楊凱德、張准、楊銳鋒三人，坐在一起研究粗鹽提純的生意問題。這棵搖錢樹如何經營好，是至關重要的。說話的主要是張准，楊凱德父子都默默的聽。不是他倆不想說話，實在這個他們沒有多少機會插話。他倆的思想，怎麼可能跟得上張准的思維呢？
「鋒哥，我覺得……」
張准已經梳理好自己的思路，有條不紊的說道。
經過簡單的計算，每斤的海鹽，基本可以提純出十四兩多的精鹽（每斤十六兩），換言之，在提純的過程中，損失並不多。儘管在提純的過程中，有些鹽水可能會被浪費掉，但是，一百斤的粗鹽，提純出九十斤的精鹽來，肯定是沒有問題的。
通常室溫下，鹽水的飽和濃度是36%左右，而海水的含鹽量只有3%左右。這意味著粗鹽提純的效率，是海水煮鹽的十倍以上。十口大鍋煮出來的粗鹽，一口大鍋就能夠提純完畢。簡單的說來，就是十戶人家煮出來的海鹽，剛好夠楊銳鋒一家提純。
前提是楊銳鋒不增加大鍋的數量。
但是，這是不可能的。
有如此巨額的利潤，任何人第一時間想到的，都是迅擴大生產，提純出更多的精鹽來。擴大規模最直接的辦法，就是增加大鍋的數量了。楊家本來有三口大鍋，肯定是要第一時間用上的。
張准建議說道：「明天你將三口大鍋都搬回來，將積壓的私鹽先提純出來。別人晚上是不煮鹽的，但是咱們不行，咱們必須晚上同樣開工。要是人手不夠，你看有什麼辦法，請幾個老實點的，信得過的年輕人，親戚也行，給個不錯的工錢。」
黃氏說道：「我的幾個侄子，幹活不錯，人也老實，我明天就叫他們來。」
楊銳鋒用力的點點頭。
按照張准的計算，三口大鍋日夜開工的話，每天可以提純六十斤左右的精鹽。每天提純得到的精鹽，可以隔天就銷售出去，獲得的利潤用來購買更多的大鍋，更多的木柴，僱傭更多的人手，然後提純更多的精鹽。六千多斤積壓的粗鹽，應該不用兩個月就能夠完全提純成精鹽。
六千多斤粗鹽，經過提純以後，至少有五千五百斤精鹽。按照每斤一百五十五文錢計算，總價就是八百五十二兩銀子。當初購買這些粗鹽，張准只用了三十兩銀子，還不到這個價格的半成。剔除掉柴火、人工、運輸等所有的費用，純利潤不會少於七百五十兩銀子。
「七百五十兩銀子……」
這一次，輪到楊銳鋒喃喃自語了。
無論是以前，還是現在，又或者是將來，楊家人都從來沒有想過，他們居然可以賺七百多兩銀子。這是白花花的銀子啊，可不是七百多個銅錢！而且，只要技術不洩露出來，還可以源源不斷的提供更多的銀子。至於到底能夠賺多少，就要看老天的意思了。
或許是一萬，或許是十萬，或許是百萬……
楊銳鋒不敢想下去了。
當然，楊家突然賺到了這麼多的銀子，別人肯定是要懷疑的，甚至有人是要眼紅的。人為財死，鳥為食亡，白花花的銀子，誰不喜歡？不過，有張准扎魚的本事在先，楊家的家境變好了，別人也是無話可說。至於眼紅，那是肯定的。但是，眼紅又能怎麼樣？護衛隊現在可是掌握在張准的手中。
要搶錢，先得過了張准這一關！
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