「嘿，還不相信我，我當年可是炊事員啊，當然會做這些事，這季節的柿餅啊，糖炒栗子啊，都是我拿手的。」
「糖炒栗子？！」蘇纓的眼睛像裝了燈泡，一下子就亮了，空間的栗子收下來挺久的了，兩個懶人嫌麻煩，堆在那裡動都沒動一下。
「那我去買些栗子回來，咱們炒栗子吃吧？」她想起過去每到這個季節，家裡總是經常煮上很多栗子，放在茶几上，坐著看電視的時候就剝啊吃啊吃的。
小時候街邊賣的更多的是糖炒栗子，熱烘烘的砂子把栗子翻來炒去，栗子被炒得油光滑亮。比起溫吞的水煮栗子，糖炒栗子真是熱情奔放，香氣逼人！每次經過，都會忍不住被吸引，可是爸爸媽媽總說不衛生不肯給她買。
「行啊，中秋快到了，正是吃栗子的時候。」
「栗子是什麼啊？」梁曉玲聽兩人說得起勁，下意識就覺得肯定是好吃的東西。
蘇纓一愣，隨即反應過來，桂圓村沒有種栗子樹，鎮上也很少有糖炒栗子，梁曉玲她們這些小孩子沒見過栗子也是正常的。
「栗子可好吃啦，過幾天讓張叔炒栗子給你吃。」
「栗子有蛋糕好吃嗎？」小姑娘的心中蘇纓做的蛋糕就是世界上最好吃的東西。
「栗子也可以做蛋糕嘛，做出來的蛋糕可好吃啦！」蘇纓越想越興奮，什麼板栗餅、栗子蛋糕都是極誘人的東西啊。
「呵呵，轉眼中秋又快到了，大家都要忙著做禮餅了。」張得寶笑呵呵地說。
「你們每年中秋都做禮餅？」蘇纓吃驚地問。
禮餅是J省的傳統小吃，口味亦鹹亦甜，甜鹹適中，厚度大概兩厘米左右，大小估計和蔥花餅差不多，做法當然更考究，陷中冬瓜條、醃肉、蔥花、花生、芝麻等等什麼的一應俱全，皮薄如紙，餅餡香肥軟潤。
蘇纓小時候逢年過節，大人總會買上幾隻，切成小塊，當做月餅，那時候月餅是奢侈品，比禮餅貴多了，而且也沒現在這麼多花樣，就是裝在紅色的塑料袋裡。
後來生活條件好了，不要說禮餅了，月餅都不稀罕了，而且禮餅中的小肉塊都是用醃過的肥膘肉，不是啥健康食品，愛美要身材的女孩子更不會去買了，城裡賣禮餅的地方也越來越少了，近乎絕跡了，沒想到桂圓村還保留著做禮餅的習俗。
「其實禮餅真正是男女訂婚的聘禮，俗話說『禮餅方有禮，其他不為禮』。現在一般家裡有什麼喜事、大事，比如說家裡的老人大壽，比如說家裡添丁，比如說閨女出嫁，還有家中喬遷新居、蓋新房都要用上禮餅，拜祖先供月亮也要用上。」
「聘禮要用禮餅？難怪啊，我有個同事是鄉下的，他結婚的時候就沒分喜糖給我們，分了禮餅，也是自己家做的呢，我們當時心裡就覺得他特別奇怪，原來還是傳統的民俗啊。」
「可不是嘛，到你們這一輩，老祖宗的東西就都不知道了。傳說三國的時候周瑜、孫權為借荊州的事情惱恨劉備。聽說劉備的夫人新喪，便設下計謀，以孫權的妹妹為釣餌，假招劉備為婿，以取荊州。軍士諸葛亮給劉備出主意，派趙雲相陪，取快船十隻，隨性五百人，前往南徐娶親。
劉備先去南徐拜見喬國老，帶五百兵卒在城中採買果品、豬羊，散餅耳，大造輿論，促使國太干涉，上演了一出甘露寺。孫權不敢殺劉備，弄假成真，使劉備成其好事，鬧得東吳賠了夫人又折兵。從這以後，民間就形成了定親送耳餅這一風俗，而這種耳餅被稱為禮餅。」
「真的假的啊，這樣也能扯上關係？」蘇纓不太相信。
「過去老人就是這麼說的，」張得寶擺出一副愛信不信的樣子，「訂婚時一般是南方送女家禮餅，女方再把禮餅分送給親戚朋友和周圍鄰居。如果女家不收禮餅，就說明婚事不成。過去農村有些地方沒有結婚證書，禮餅也就成了訂婚餅。分送禮餅，就表示取得親戚和社會的承認。男方送女家的禮餅量相當大，常常用籮筐、擔子挑。有錢人家甚至禮餅票，得到禮餅票的人可以徑直到雜貨店去兌換。而且出嫁的女兒、外孫女都要在每年中秋節用禮餅孝敬母親和舅母。禮餅大的五斤一個，還有三斤、二斤、半斤的。舊社會講究送五對禮餅，表示五代同堂，取個吉利。現在不講究這些了，禮餅都是半斤一塊，送也不一定要成雙成對。」
蘇纓聽了真有些躍躍欲試，想今年親手做幾個孝敬媽媽，「原來是女兒孝敬母親的啊，我小時候還以為我媽窮，買禮餅當月餅給我外婆呢。」
「張叔，你會做禮餅不？」
「爺爺奶奶會做，爸爸媽媽也會做。」張得寶還沒來得及說話，梁曉玲就激動地插話，「還是蘇姐姐的蛋糕好吃，小玲現在不愛吃禮餅了。」
小傢伙搖頭晃腦地說著，手裡還捧了個大柿子啃著。
「小玲，吃完這個就不能再吃了哦，柿子吃多了要肚子疼的。」
「咱們村裡家家都會做禮餅，我怎麼可能不會嘛。」張得寶自豪地說，「你要是想學，後天就來我家吧，明天準備一下東西，後天就可以開始做了。」
「哈，中求真好啊！有糖炒栗子、禮餅、月餅、大閘蟹、桂花酒想想就流口水。」
「我可沒釀桂花酒啊，咱們村不興那個。」
「今年可以開始釀嘛，咱們村的金桂多香啊，釀桂花酒最合適了，今年釀下的，明年就能喝了。」
「小姑娘家家的，這麼愛喝酒。」張得寶笑道。
「不是愛喝不愛喝的問題啊，中秋節，桂花酒，大閘蟹，想想都美得很呢。」蘇纓一臉憧憬地說。
「好了，把這些柿子曬了吧，小玲，你這個饞貓，吃了那麼大兩個柿子，都不用回家吃飯了是吧。」張得寶起身拍拍梁曉玲那鼓鼓的小肚皮。
「小蘇，你可把小玲給慣壞了，這小丫頭成天惦著到你這兒吃零食，在家都不好好吃飯，把她爺爺奶奶給氣的，罵也不是，打也不是。」
「小孩子都不愛吃飯，我小時候也一樣，不也長這麼大了嘛，放心吧，我這裡的小零食都不是垃圾食品，對小孩子的成長育很有好處呢。」蘇纓把刨淨柿子，整齊地攤放在曬墊上，這曬柿子還挺有講究的，曬墊得放在離地面一米高的架子上，攤曬的時候萼盤朝下，白天吹風夜露兩天後，到外果肉稍軟的時候才開始捏餅，邊捏邊曬，翻曬個十多天。
等到了霜降的時候，把果面已經被壓扁，果肉已經被捏軟的柿子再取出來攤放在涼爽的地方，不能讓陽光暴曬到，反覆幾次，柿餅的表面才會出現白霜。
空間柿子的品質自然是很好的，只要蘇纓的技術過得了關，就一定能做出上好的柿餅，想想那餅形扁圓，肉色黃紅，透明膠粘狀，甘甜不澀口的柿餅就饞得很。
林達回來一聽蘇纓想做禮餅就不是很樂意了，「禮餅的陷都是那麼肥的肥膘啊，油膩膩的，多噁心。」
蘇纓樂了，別看林達嘴挺饞，其實挑食得很，動物內臟和肥肉，他是最討厭吃的。
「蔥肉餅不也是用豬肥膘做的，你不是愛吃的很？」蔥肉餅也是J省有名的傳統小吃，有點像燒餅，但是比燒餅還薄一點，是以麵粉為主料，以豬肥膘肉、蔥花、生芝麻為輔料製成的一種烤爐酥餅。
「那不一樣啊，蔥肉餅那麼薄，烤得脆脆的，都沒感覺到肥肉啊，禮餅那麼厚，裡面全是油膩的肥肉，而且還是甜的。」
「禮餅吃起來也沒覺得是肥肉啊，倒是有點像冬瓜糖，入口即化。」蘇纓本來就愛吃甜的，何況又這麼久沒吃過了，心裡還真挺期待的。
「反正我是不要吃的，你啥時候做蔥肉餅我還可以考慮一下。」林達堅定地說。
「行啊，」蘇纓答應得倒是爽快，「中秋要到了，這可是我們在桂圓村的一個中秋嘛，肯定要過得熱熱鬧鬧的，多做一些好吃的。」
「中秋是團圓的節日啊，我們不回城裡過嗎？」林達挺為難的。
「能不能把我們爸媽都接過來過啊？現在村裡的路也修好了，天氣也挺好的，把他們接到鄉下來玩玩嘛。」蘇纓心裡也很矛盾，既想留在桂圓村，又想和家人在一起。
「我爸媽是沒問題啊，特別是我爸老念叨著要回來看看，就是你爸媽那裡，」林達看了她一眼，「你自己去和他們說吧，如果他們同意的話，咱們就留在村裡過吧。」
「行啊，肯定沒問題的，我老爸上次答應要來村裡散散心的，正好趁這個機會嘛。」蘇纓高興地在老公臉上香了一記。