「後來出現了一些鄉村星級農家樂休閒項目,無非都是棋牌、卡拉ok、泡腳捶背等越來越城市化的休閒項目,有的農家樂在經營方式和內容上仿照城市賓館酒店的模式,一些具有山野情趣的東西被逐漸取消,讓人覺得雖到了農村又像進了城市。這些農家樂所謂的農家體驗存在玩噱頭之嫌,這與都市人渴望在鄉村野趣和在鄉村中體驗淳樸民風,感受鄉村傳統文化的消費初衷背道而馳。還有一個不可忽視的現象,節假日到農家樂遊玩,往往會現令人難堪的情景,簡陋的餐館裡,地上滿是紙屑果皮,灶台四周污水橫流。冷盤製作間衛生要求普遍不到位,生熟食混放,一些大鍋菜放在外面沒有遮蓋等,農家樂的衛生狀況令人擔憂,還有不少遊客投訴個別農家樂私自宰客。」
蘇纓認真聽著,不由得點點頭,正是因為現在的「農家樂」越來越多,越來越濫,太多不規範的現象,村民自己辦的農家樂在這樣的市場裡很難走遠。
「農家樂這種越雷同,無序展,使得一批缺乏特色實力不濟的農家樂不得不提前退出競爭,相比前幾年一哄而上火爆的經營場面,現在更多的經營者都感到壓力越來越大。坦白說,就算是我們,也覺得生意越來越難做,在我們山莊附近遍地開的各類農家樂,遊客選擇的空間越來越大也越來越挑剔。現在的農家樂門檻低,越開越多,如果沒有特色,剛開張就會被淹沒,最後只能慘淡經營。做生意就像逆水行舟,不進則退,所以我們必須做出特色來,簡單吃頓農家菜已經無法在競爭中難以站穩腳,我們只能在『樂』中尋求突破。從最初提供吃農家菜,住農家屋等簡單服務起步,到現在逐步向利用田園景觀、生態環境、鄉村文化,提供觀賞、採摘、垂釣、娛樂等體驗性休閒活動拓展。」
梅子停下來喝了口水,「桂園村有沒有什麼特殊的民俗活動?」
「民俗活動?」
「就是像什麼百家宴啊,三月三啊,廟會啊之類的,現在這些都成為農家樂休閒旅遊業的新亮點和新賣點。」
蘇纓咬著唇想了想,「端午節划龍舟算不算?」話剛出口她就後悔了,哪裡沒有划龍舟啊?何況又沒法在村裡劃,還都是到鎮上去的。
抱歉地對梅子笑笑,「桂園村是解放後才新建的村,都是移民進來的,沒有什麼祖傳特殊的風俗習慣。」
「沒有關係,還有一種是體驗農家風情的,比如像農家耕地、捉魚、搗年糕、舂米、掰玉米、插秧什麼的,你們村的氣候很適合種植水果,可以推出遊客觀光採摘項目,也很有展前景。」
說完她打開電腦,「我們已經通過傳真得到一部分桂園村的相關資料,所以做了這個ppT,這只是個初步的規劃,具體的等週一的時候我們去實地看過才能繼續完善。」
「我們的規劃是爭取不佔用村民已有的耕地與林地,盡量把配套設施建在荒地和不適宜耕種的土地上,這樣才能最大限度地保持桂園村原有的風貌,所以請你們能盡快給我們一份桂園村的地圖,能夠詳細標明林地、耕地、池塘、荒地、住宅等等,並且在上面標上哪些是集體所有的土地,哪些是村民的自留土地,哪些是已經承包出去的土地。」
看到蘇纓和林達一臉疑惑,梅子又解釋道,「這個農家樂是政府和桂園村合作的,所以我們在規劃中優先利用還未被人承包的集體所有土地,你們也知道在規劃過程中,萬一遇到哪位村民對我們有牴觸情緒就不好了,我們又不是房地產商來拆遷,沒必要把矛盾弄得過於不可」
蘇纓理解地點點頭,「有幾戶人家是比較支持農家樂的,我也在地圖上給你標明吧。」
「那真是太好了,」梅子點點頭,「你們看這是初步效果圖,可以把村部那個廣場作為停車場,然後從這裡進去,這一片山上種滿桂花,這一片種台灣甜楊桃,下面套種蘿蔔、地瓜和牧草等等,沿溪兩岸可以設若干個燒烤野炊點,兩岸溪邊如果已有樹木的話我們就不動了,如果沒有的話,可以沿溪種上柳樹和桃花。」
又翻過幾張圖片,「選一片相對坡度不那麼陡的安全山林區域,作為真人cs野戰的遊戲區域,如果確定下來的話,我們還要去做相關的申請手續。接下來,是我們的重頭戲,現在最流行的QQ農場,如果能把虛擬的農場模式搬到現實中,我相信是會大歡迎,關鍵是能引來不少回頭客。」
「那這個虛擬農場具體怎麼操作?」
「這個就需要一些配合農家樂的村民了,我們將土地出租給城裡人,比方以一年兩百塊錢八平米的價格租給城裡人,這塊地這一年種什麼,怎麼耕種的權力就屬於他們了,如果他們忙的話還可以再出一點錢,把時令種子購置、土地翻耕、養護的任務交給當地的農戶。只要平時有空,他們隨時都可以帶著全家來看看自家瓜果蔬菜的成長情況。你想這麼一來回,起碼得吃一頓飯再走,這其中在村裡四處遊玩消費,又是村裡一筆可觀的收入。」梅子狡黠的笑著。
蘇纓和林達聽得心都要跳出來了,八平方就有兩百塊錢,一畝地六百多平方就是一萬七千左右的收入啊,天啊,坐在家裡不用勞動就能有這麼大的一筆收益,簡直太恐怖了!
但是從另外一個角度來看,如果他們都在城裡,一年兩百塊錢根本就不算什麼,隨便出去玩一次也要這麼多錢,但是積少成多,如果一畝地能完全利用起來的話,價值太可觀了。
不過問題的關鍵就在於,根本無法全部租出去,雖然兩人對桂園村農家樂有信心,但是能有那麼多人,也實在是不大可能,所以那只可能是一個理想數值。
「還有一個就是你們得天獨厚的灘涂海灘了,我聽說已經有人在村裡進行魚排養殖了?」
見蘇纓點點頭,梅子又繼續往下說,「你們想想看,親朋好友,同事之間,坐在魚排上垂釣,一頂太陽帽,一根魚竿,享受海上垂釣的樂趣,吹吹海風,照照相。吃飯的時候有別於飯店和別處的海鮮餐,生猛活蹦亂跳的海鮮,就這樣原始風味的做好端上桌子,是不是令人食指大動?還可以自己動手,將新鮮的海鮮與燒烤食物準備好,大家圍坐在燒烤爐前,拿起燒烤叉,開始海上魚排燒烤,大家一邊開心的聊天交友,一邊快樂的享受自己的燒烤晚餐,是不是很美妙?」
聽著梅子那仿若催眠般的聲音,兩人彷彿正在享受美味的海鮮,忍不住嚥了口口水。
「梅子姐,你不去做傳銷真的可惜了。」蘇纓從幻想中回過神來,「實在是太蠱惑人了,真不知道你腦子裡怎麼裝了這麼多奇思妙想?」
旁邊的小李忍不住笑出聲來,被嚴肅的梅子瞪了一眼,「做我們這行的,肯定要瞭解一些相關的業務知識,不然就被市場淘汰了。」
「還有一些養殖項目,比如說山雞、野兔、竹鼠,你們要做農家樂,肯定沒法少了這些吃食,這些都是集觀賞與食肉於一體的,你們可以仿照我們這裡做一些園子,和遊客互動……」梅子把設想簡單地和兩人說了一遍。
「真是太感謝了,」蘇纓和林達起身,「今天真是受益良多啊,我巴不得明天就是週一,你們能早點到我們村裡去,早點把規劃做出來,我們能早點開始做這個項目,聽了你的描述,我真是等不及了。」蘇纓自內心地說。
「也不急,現在農家樂越做越規範,這個是商務部的《農家樂經營服務規範》,你拿回去好好看看,到時候做好了規劃,還有很多手續有待審批呢,這東西急不了,一步步慢慢來。」梅子笑著說。
蘇纓和林達晚上在農莊裡草草吃了頓晚飯,就坐在小木屋裡開始呆,晚上鍾宇本來要喊兩人去卡拉ok的,也被他們婉言拒絕了。
看著窗外波光粼粼的水面,聞著陣陣的桂花香,蘇纓心情真是無比舒暢,心裡那快大石頭已經慢慢放了下來。
無論這件事情是否能夠做成,她的心裡都有了一個美好的目標,之前一直擔心村民們的窮困,不知道從哪裡下手才能幫助他們,而現在一切正在逐步明朗。
林達則很現實,「這是個很好的機會,如果我們的農業公司能夠依托這個農家樂,肯定能展得更好,現在雖然註冊了公司,但是根本就沒有什麼產品,完全就是一個皮包公司。」
「唉,是啊,現在這個公司倒是個雞肋了,農產品肯定要標明產地的,我們的空間又見不得光,在小店和網上賣賣可以,想要包裝以後賣出去倒是難了。」蘇纓無奈地說。