「em原液？」林達眼睛一亮，「就是effs？」
看到蘇纓和鍾宇皆是一臉疑惑，他趕緊解釋道，「就是有效微生物群的意思，是日本人比嘉照夫提出的，現由日本em機構宇中國合作開的有益生菌原液等，它是光合細菌、乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等5種1o屬8o余種微生物組成的。」
「對，就是那個日本人明的。」鍾宇笑著說，「當時聽到介紹的時候，我真是半信半疑，這世界上居然還有這種神奇的東西，別看我用了這麼久，連它具體是個什麼東西我還是搞得不清楚，老師不愧是老師，知道的就是多。」
「嘿，鍾叔叔，這些小事你手下那一大班子人替你操心好了，你就負責統領全局。」蘇纓也笑道，「你們快和我說說這em原液究竟有什麼妙用？我還是一次聽說呢。」
「這em適用於種植業、養殖業、水產業、環保、人體保健等多種領域，em菌液採用日本菌種技術利用獨特酵工藝把經過仔細篩選出來的好氣性和嫌氣性有益微生物混合培養，形成功能強大的em制劑。em的主要功能是造就良性生態。只要施用恰當，它就會與所到之處的良性力量迅結合，產生抗氧化物質，清楚氧化物質，消除腐敗，抑制病原菌，形成適於動植物生長的良好環境，同時，它還產生大量易為動植物吸收的有益物質，如氨基酸、有機酸、多醣類、各種維生素、各種生化酶、促生長因子、抗生素和抗病毒物質等，提高動植物的免疫功能，促進健康生長。」
「我都快給你繞暈了呢，這麼多專業名詞，你就不能說得通俗易懂一點嘛。」蘇纓是學文科的，化學可是差得一塌糊塗。
林達清了清嗓子，做科普教育真不容易啊，「簡單來說，它的用處有五個方面：一是用於家庭及人體保健，治療多種疾病，也可用於消炎、治療燙傷、促進傷口快癒合等，內服或外擦，也可用於蔬菜、水果保鮮、清洗以及去污等；二是用於養殖業，包括豬、狗、牛、羊、狐兔、貂、雞、鴨、鵝、鴿、蚯蚓等在內的一切畜禽及特種養殖，能有效防止動物疾病，促進生長；三是用於種植業，包括稻、麥、豆、薯、玉米、油料、棉、麻、蔗、煙、蔬菜、花卉、茶葉、果樹、藥材、食用菌等在內的各種農作物，可使農作物穩產高產、有效防止病蟲害；四是用於水產業，像魚、鱉、蝦、鰻、鱔、螺、蚌、泥鰍等，能提高生命力、縮短生長週期、提高產量；五是用於環保業，可以治理污水、改善環境。」
「這麼神啊？」蘇纓聽得眼睛都直了，這不是和空間水的作用差不多了嘛，還比空間水更勝一籌，能治理污水呢。
「我也只是看文獻上面這麼說，我沒用過，具體效果怎麼樣還得問鍾叔叔。」林達不好意思地笑。
「就和小林說得差不多啊，我們買的原液是有區分的，比如水產專用em原液、種植專用、酵專用、養殖專用之類的，我總覺得應該不會是一種原液就能有那麼多神奇的效果吧，剛才說的五種妙用應該是em的總稱吧，但是效果是真的挺不錯的。我們在污水處理上用的最多，能夠促進有機污染物分解，淨化水質，提高污水處理系統的淨化能力，減少污泥生，降低成本，消除環境惡臭，抑制有害病原菌增殖。我們農莊的動物糞便都被充分利用起來，廢物、廢水的排放降到為零，就是通過建沼氣池和這個em原液，我們徹底解決了環境污染的問題。」
「那這原液貴不貴啊？」蘇纓覺得這種神奇的東西肯定價值不菲啊。
「價格還算能接受吧，一公斤也就十幾塊錢，像你們養殖規模不大，用二百五十倍的稀釋原液，噴一噴畜禽欄捨，三天噴一次，臭氣減輕後逐漸降至七天到十天或者十五天噴灑一次。惡臭味進一步減輕後，可用五百到一千倍的稀釋液，一個月噴灑一次。這樣算下來應該還算是便宜的了。」
「這麼好的東西一定要買。」光是除臭這點就打動了蘇纓的心，養殖場的臭味一直都是她心裡的痛，特別是夏天的時候，不僅臭的噁心還容易滋生蚊蟲。
「小林學校裡應該就有賣吧，當時就是你們農業大學的一個教授推薦給我的。」鍾宇笑著說。
鍾宇帶著他們逛了一圈野兔園、錦雞園之類的，這些動物蘇纓都買過了，但是那麼幾隻的規模，實在比不上鍾宇這裡的，這些動物就在一個個園子裡的草地上，樹上自由活動，可以給它們拍照，拿著樹葉、青草逗它們吃東西，簡直比公園還有趣。
「逛了一上午，你們也累了吧，先去吃飯，下午再帶你們走走。」
「鍾叔叔，你這裡可真大啊，走了一上午還走不完，。」蘇纓羨慕
「我這兒是抵得上一個小村莊了，好幾百畝呢。」鍾宇自豪地說，「你們市裡和我聯繫過了，你那個村子的大概情況我也瞭解了一下，其實自然資源比我們這裡要豐富得多，但是要論規模肯定沒法和我們相比了。」
鍾宇帶他們進了餐廳，正好是午餐時間，餐廳裡每桌都爆滿，不過他們設計得很好，讓就餐的人一點都不覺得擁擠髒亂。
鍾宇之前打過招呼，所以他們被領到一個小隔間裡，這是正宗的農家樂飯館，看起來的確不如張的「家鄉人」上檔次，裝修也不精細雅致，不過蘇纓瞄了牆上的菜單，價格都不叫平民，這種粗豪的農家餐館，正是面向大眾的。
「來，嘗嘗，我們這裡的蔬菜都是農莊裡自己種植的綠色蔬菜，你們猜猜這道菜是什麼？」鍾宇神秘地指著桌面上的菜。
「是土豆雞塊吧。」林達挾了一口土豆，覺得味道挺一般的，這人吃慣了空間食品，吃啥都覺得一般了。
「不大像雞肉的味道，骨頭這麼細，倒有些像鵪鶉，應該是大號的鵪鶉。」蘇纓也覺得奇怪。
「呵呵呵，這是土豆燒鷓鴣。」鍾宇笑呵呵地揭曉謎底。
原來鷓鴣是這個味道啊，肉挺厚挺嫩的，骨頭挺小的，兩人養殖場的鷓鴣還沒來得及吃呢，今天倒是一次吃。
「這事我們這裡的招牌菜，鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的十八種氨基酸和較高的微量元素，具有壯陽補腎、強身健體的功效，是男女老少皆宜的滋補佳品。李時珍在《本草綱目》中有「鷓鴣補五臟、益心力」、「一鴣頂九雞」之說，足見其營養、滋補、保健功效的神奇。」
「嘿嘿，好像無論是啥吃的都特別補，我那天看電視，還說大米是最補的呢，能補中養胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉……」蘇纓掰著指頭笑道，「我們大家天天吃這大米好像也沒啥感覺啊。」
「你這小丫頭，」鍾宇被她這麼一搶白，無可奈何地搖頭笑道，「還是這麼伶牙俐齒，不過這些東西都是補的也沒啥錯，你要是天天吃這些清單營養的飲食，能忍住不吃垃圾食品，不過疲勞累，堅持適當的鍛煉，保持良好的心態，保管你長壽無病。其實咱們這些病都是自己造成的，就拿你小時候的鼻炎來說吧，就是因為你換季的時候不注意保暖，冬天總是貪圖漂亮，不多穿點，結果受了寒才得了這個病，要是你天天都注意保養身體，哪裡會得這個病呢。」
「這話倒是在理，飲食加鍛煉再加心態就等於健康，以前年輕的時候不懂事，這半年卻是體會最深。」蘇纓點點頭。
「什麼以前年輕的時候，小丫頭，你才多大啊？」鍾宇哭笑不得地給了她一個爆栗，「敢在叔叔面前裝老成。」
「來嘗嘗這白鷺鴨湯，一點都不油膩，特別適合你這種愛漂亮的女孩子喝。」鍾宇招呼道。
「嘿，我那池塘裡也有養，和番鴨比起來老覺得它們個兒小，沒捨得殺來吃。」蘇纓在番鴨棚旁又搭了一個白鷺鴨棚，平時都放養在池塘裡，也不怕混在一起，這白鷺鴨全身羽毛雪白，嘴、趾、蹼均為青綠色或黑色，眼球黑色，烏嘴、黑腳、白羽的特徵倒有些像烏雞，和番鴨很容易就區分開來了。
「那你們還是多養段時間吧，也不差那幾個月，白鷺鴨飼養週期越長藥效越高，而只有飼養四個月以上的才是真正具有藥效的白鷺鴨，現在應該開始產蛋了吧？」
「嗯，產了，這些鴨子長大以後每天每隻大概都能產一個蛋，還真挺能生的呢。」
「這種鴨產蛋率高，而且蛋殼很硬，很方便運輸，我都是運到省外去賣的，那裡市場更大。」