受那位年輕媽媽的影響,逛完新安超市後,兩個人又來到距新安超市不遠,僅僅只隔了一條街的家樂福白石橋店。
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如果說新安超市這個時間段的情形能夠用冷清來形容,那麼此時家樂福店的情況完全可以稱之為火爆,在店門口,釋天生和陳辛娜特意停數了一下兒,五分鐘內,進入超市的人總計五十三人,平均每分鐘有十位顧客,而這,幾乎是剛才新安超市內所有顧客的總數。
「差距啊!」釋天生歎道。
都是上午非高峰時段,前後相隔不到一刻鐘,僅僅隔一條街,客流量相差居然如此之大,如果這還不能看出問題,那這個人也就是睜眼瞎了。
搞銷售的有一句話,叫做『人流既錢流』,客流量大不一定買東西的人多,但客流量小則買東西的人一定少。換言之,就算流量少的一方購物率是百分之六十,流量多的一方是百分之四十,而後者的客流量是前者的一倍,那麼單位時間通算下來,後者的絕對數量要比前者多出二十,一個小時二十,兩個小時四十,一天營業十二個小時,一個月開業三十天,這樣累積下來,那可就是個天文數字了!
「法國Carrefour集團是歐洲第一大零售商,世界第二大國際化零售連鎖銷售集團,現擁有一萬一千多家營運零售單位,業務遍及世界三十多個國家和地區,無論資金,渠道都可以稱為零售業中巨無霸的存大,數十年的經營,積累了豐富的管理經驗和獨特的企業文化,和這樣的對手打對台可是一件非常辛苦的事情。新安超市自營業到現在已經換過了三位店長,還沒有一位哪怕在一個月內的數據統計上超過家樂福。」陳辛娜答道。過目不忘是一位優秀秘書的基本功,而陳辛娜做為助手無疑是最優秀的。
「這麼說我要做的就是首先在單月統計上超過它們了?」釋天生問道。想要在和家樂福這樣的對手在競爭中不落下風甚至超出顯然不是一件輕鬆的事情,至少不是在短時間內可以實現的事情,正所謂冰凍三尺非一日之寒,那需要長時間的艱苦付出,不過若是把這個目標細分為一個個較小的具體目標,就像爬山一樣,這樣至少能夠讓人看到自已的進步而不至於失去信心。
「呵,這是必須的,不過就算是這樣的目標,也不是那麼容易做到的。」陳辛娜笑笑答道。
她這樣的回答不是沒有原因。
新安店如果單純從經營的角度來看其實並不划算,事實上,中天集團高層早就有人提出要關閉此店,將投資轉到其他領域,如果不是顧及數百名超市員工的安排和企業形象等方面的原因,這家一直虧損的店說不定早已經不存在了,所以,集團高層對這家店的要求其實不高,只是要求不要虧損的不要太厲害,不求能向集團上交利潤,只要能自負營虧,正常運作就阿彌陀佛了。只不過從數年內換三位店長來看,維持這一最基本的目標也是一個很難的問題。
「呵,走著看吧。」釋天生笑笑。他原就知道這不是一件輕鬆的工作,今天現場對比一看,就更明白任務的艱巨。不過話說回來,滄海橫流,方顯英雄本色,假如什麼事都一帆風順,如履平地,又怎麼顯出誰是庸才,誰是人才?
進入店內,更感覺到兩家超市的氣場不同,還沒到高峰時間,這裡的顧客就已經不少,開通的四個收銀台前每一個前都排著七八名推著小車,提著購物籃的顧客,其中既有五六十歲的老者,也有十幾歲的孩子。
留意著店面的佈置情況,員工的工作狀態,感受著一流超市的氣氛,兩個人在店裡邊順著過道慢慢轉悠。
「看,糖果區。」扯了扯釋天生的衣袖,陳辛娜指著不遠處的貨架小聲叫道。
看來她還是忘不了剛才遇到的那對年輕母女。
釋天生心中好像,不過他也很想知道家樂福中商品的價格是不是真的就比新安超市低。
兩個人來到貨架前開始尋找,一位身穿帶有家樂福標誌的小姑娘見狀走了過來。「請問有什麼需要幫助的嗎?」標準的笑容和標準的服務語言讓人感到非常親切自然,沒有半點兒唐突。
「噢,我們想找一種巧克力奶糖,紅色的紙盒包裝,一盒三十顆裝,上面畫著一隻笨笨熊。」陳辛娜形容道。
「噢,你們要找的是這種吧?」促銷員的業務非常熟練,帶著兩人繞過一排貨架,很快就將奶找到。
「是這種,謝謝。」接過看翻看一遍,果然是剛才在新安超市見到的那一種,陳辛娜笑著說道。
「呵,不客氣。有什麼需要請儘管講。」小姑娘微笑答道,重又回到原來站著的位置。
「不僅是價格不同,連服務熱情也不一樣啊。」從陳辛娜手中拿過糖果查看過標價,釋天生歎道。
剛才在新安超市裡轉了那麼半天兒,沒有一位超市工作人員主動上前詢問,如果說客戶者,照顧不過來還能夠理解,不過剛才的情況明明的工作人員比顧客還多!
看來,兩家超市的差距是全方面的。
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