「我個人雖然喜歡品嚐各種美食，但是我並不挑食。我也希望大家都能夠和我一樣，能夠合理的飲食，這樣才能夠擁有和我一樣棒的身材！」
所有的學生，包括家政老師何雪都感覺到一陣惡寒。好好的食物，扯到身材上幹什麼？而且，周震華那哪是男人的身材。又瘦又矮的，長他那體形，在男人之中，實在是不起眼啊！
可是偏偏，我們的小周老師，那軍火狂熱者的個性，依然在努力的發揚著。並且，小周老師還很乾脆的，從冰箱裡面取出了一大塊牛排，用鉗子單手提在了空中。顯示自己過人的臂力的同時，還開口說道：「作為一名傭兵，哦，不對，作為一名學生，你們要適應在任何環境下攝取食物。即便是槍林彈雨，或者血肉模糊的屍體堆中，也要面不改色的吃下……」
「咳咳！」何雪微微的咳嗽了一聲，她覺的，在這時候，不得不提醒周震華一下：「周老師，你只要教學生如何做料理就行了。至於怎麼吃，就不用教了。淑女在進餐的時候，是不會在槍林彈雨和屍體堆中的。」
「周老師啊，你不會是不會料理，故意在這裡搗亂吧？」何雪剛說完，趙雅就立刻趁機找麻煩。今天把周震華拉來，完全就是為了看周震華出醜的。這麼好的機會，趙雅怎麼會放過呢？
不過，小周老師對此有不同的見解。但是看到一雙雙猜疑的眼神，小周老師知道，如果自己再不表示一下。那麼，他為了和學生之間和好以及交流的計劃，就此將宣告失敗。
因此，為了響應大家的號召，小周老師終於不再廢話，開始大展廚藝了。
「今天，我要教大家的是如何烹飪紅酒牛排。」
就見小周老師把手中的牛排拍在了桌子上，刀順著肋骨一拉，三片牛小排，很自然的就被周震華給切了下來。
正所謂行家一出手，就知有沒有。
雖然學生看不出來門道，但是作為家政老師，浸淫在廚藝中已經十幾年的何雪，可是看的清清楚楚真真切切。
周震華那幾刀，完全是按照牛排的筋肉切了下來的。就如同庖丁解牛，以何雪對食材的瞭解，以及對周震華手法的觀察。周震華那幾刀的功力，就連何雪都自歎不如。
牛排切好，周震華隨手又將牛排沖洗乾淨，按照所需的大小改刀，每刀下去，切的是整整齊齊。每塊的重量幾乎都是一樣，大小均勻，彼此之間的誤差不會超過一至二克。
這一手下來，就連何雪都吃驚了，而就算不瞭解，學生們也發現周震華的厲害了。
但是，切食物是切食物，關鍵還是看燒製和烹飪的手藝。畢竟在廚師界當中，還有專門的切礅和掂勺的呢。所以，切的好並不代表一定燒的好，這樣的道理大家還是都明白的。
切好了牛排，周震華又取出兩個洋蔥、三根胡蘿蔔，也沒見他怎麼動手，隨便幾刀下去，蘿蔔去了皮，洋蔥切了片。如此手法和拿捏的力道控制，看的何雪都忍不住頻頻點頭。而這時候，周震華已經把75克的甜豆，撕去了老筋，整齊地放在了食材的盤子裡了。
紅酒、醬油、小蘇打水、糖、何雪特製的辣醬油、以及清水兩杯和鹽少許都準備好了以後，周震華才算微微的停了一下，說道：「我們所需要用到的材料大概就是這些。」
「有洋蔥啊……」
「對啊對啊，還有胡蘿蔔……」
「討厭，我最討厭吃辣的了。」
周震華深深的看了一眼所有的女生，說道：「做料理不光自己喜歡吃什麼，就用什麼材料。如果你們喜歡吃肉，光是燉肉的話，並不一定好吃。洋蔥和胡蘿蔔都可以增加牛排的味道。而且攝取食物，不光要看做的是否美味，營養均衡也是關鍵。比如說胡蘿蔔，蘊涵著豐富的維生素。對身體的發育有很大的幫助。」
「老師！！！」趙雅最好的朋友溫柔，忽然舉手喊了一句。
「說！」周震華言簡意骸。
「周老師，你所說的對身體的發育有很大的幫助，是指對胸部的發育嗎？」溫柔表現的一點都不溫柔，非常大膽的積壓了一下自己的胸部，挑釁的看著周震華。
「哎呀，好討厭啊！」
「就是就是，周老師好色啊！」
周震華沒有絲毫的動搖，而何雪則覺得這些以前乖巧的女孩們，做的稍微有點過分。忍不住，又咳嗽了一聲，提醒道：「溫柔，淑女，是不會做出這麼粗俗的動作的。」
溫柔立刻應了一聲沒有說話，而周震華則一本正經的回答道：「應該會對胸部的發育有幫助，因為……」
「咳咳！」
何雪在一邊又快要崩潰的咳嗽一聲，小周老師立刻住口。看著學生們一個個曖昧的眼神，表情連變一下都沒有。繼續開始上課。
「剛才是介紹烹飪紅酒牛排需要的一些材料，而現在，我要向大家演示一下如何烹飪紅酒牛排了。」說完，周震華並沒有第一時間開火。而是紅酒1大匙、醬油1大匙、小蘇打1/2大匙、清水1/2杯。放入牛小排醃了20分鐘。
之後，周震華才開始開火，才把平底鍋燒熱，先放1小匙奶油及2大匙色拉油，再放入牛小排兩面略煎，微黃時盛出；洋蔥切片，以余油炒香，將牛小排回鍋，倒入調味料紅酒2杯、糖1大匙、辣醬油1大匙，改小火燒入味。
接著，胡蘿蔔煮熟再切花片；撕去老筋的甜豆，汆燙過撈出沖涼；另用2大匙油炒熟胡蘿蔔及甜豆，加鹽調味，盛出後排入盤內。待小火入味的牛排，所有的湯汁稍干時，先揀出洋蔥片，再將牛小排盛入盤內，接著面上淋湯汁即成。
頓時，一盤濃香四溢的紅酒牛排，在周震華分毫不差並華麗的操作下，烹飪而成。
紅酒的酒香，配合牛排的肉香，飄散開來的那一瞬間。整個屋子內所有的人，都聞到了一股香甜無比的味道，在自己的鼻腔內散開。一時間，光是聞了這麼一下，就已經忍不住滿口生津，產生了一種品嚐紅酒牛排的衝動。
「大家都可以嘗一下！」
手持餐刀，周震華輕輕的把牛排分好，可是一份牛排，那夠滿屋子所有的學生吃的。所以，周震華專門請何雪，先來品嚐一下味道如何。
輕輕的，把牛排放到了口中。紅酒的甜味，以及牛排的香味，完全的在周震華的烹飪下，濃郁無比的散發了出來。當一口還是非常燙的牛排放在了口中的時候，何雪忽然產生了一種要被融化了的感覺。下意識的，幾乎身體不經過大腦的反射和考慮，何雪就已經讚歎了起來。
「太好吃了！」
何雪的一句讚美，等於證明了周震華的實力。如此一來，全班的同學，想要找周震華的缺點，那將會是非常困難的事情了。
「真的這麼好吃嗎？」剛才故意找周震華麻煩的溫柔，也切了一小塊嘗了一口。當即，整個人都被紅酒牛排的味道，給深深的征服了。
「真的很好吃！沒話說，周老師，我服了！」溫柔吃驚無比的想要再吃一塊牛排，可是周震華卻把牛排取了回來。
「還有許多人，需要品嚐！」
「可是！」溫柔立刻滿臉的不樂意，聯想到此刻是在上課以後，立刻喊道：「我要學！」
周震華微微的笑著點了點頭，道：「我是來給你們上一節家政課的，自然會教你如何烹飪紅酒牛排的。」
話說之間，學生們都已經品嚐了紅酒牛排。
頓時，伴隨著美味在口中融化，那無法忘記，以及再想品嚐一口的衝動。很快的，幾乎所有的人，都開始吵著要學做紅酒牛排了。
一邊的趙雅，氣的是小臉紅紅的。拚命的忍著誘惑沒有去吃紅酒牛排的她，看著平時大家最討厭吃的胡蘿蔔和洋蔥都被吃光了以後。知道這一次，自己想看周震華吃癟，那是鐵定沒戲了。
而這時候，小表妹陳宜倩自然要拉自己表哥一把，順便找找趙雅的麻煩。故意在她面前嘗上一塊紅酒牛排，表情做作的說道：「哇，真的太好吃了！」
趙雅立刻氣的瞪一下眼，哼了一聲便轉身離開了。
而這時候，陳宜倩則舔了舔還殘留著香味的嘴唇，心道：「用這麼普通的紅酒，就能夠燒出這樣的味道。小表哥的廚藝，很不錯啊！嗯，下次打劫老爸幾瓶好的紅酒，回頭讓小表哥做給我吃。這群小MM，就自己去學吧！HOHOHOHO！」
沒有人知道陳宜倩現在心裡在這麼想，而這時候，小周老師為了響應學生們的號召，開始教大家如何做紅酒牛排了。
然而，比起美味可口的牛排，小周老師的教學方式……猶如地獄啊！