「這九道殘忍美食雖說美味無比可有些最好還是不要做來吃這些美食單是聽來就已經很殘忍了更不要說真的動手做來吃了做這種殘忍美食的廚師必須要有一顆堅強而冷酷的心才行!」游游一邊調配著做醉蝦的調料一邊說著殘忍美食。
「排名第九的大家都知道了就是醉蝦排名第八的殘忍美食名叫風乾雞做這種殘忍美食時廚師需要一定的手法而且度必須非常快廚師要以極快的手法和度拔毛、取髒、填加調料入雞腹、然後用最快的度把雞肚子縫上、再把雞掛於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的然後我們就可以看到那半死不活的雞如風鈴一般在風雪之中「咕咕」直叫其景慰為壯觀與悲慘!」
說到這兒游游想起自己看過的古龍小說那裡面描寫的高手殺人都是一刀見血特別是有一個叫西門吹雪的傢伙更是厲害無比古龍大俠的描述只要與西門吹雪動手的人往往一招過後低頭一看自己胸口一個血洞正在流血然後才反應過來中招了。就好像這掛在屋簷下的雞經過廚師的一番折騰之後低頭一看毛也沒了內臟也換了才會明白過來完了中招了可怕的是還不死還要在那兒咕咕咕的叫上老半天………
「哇!」除了瘋子張大著嘴巴叫出聲音其他的人全都聽膛目結舌活生生的雞啊像風鈴一樣的掛在屋簷下面那種場景……
果然是殘忍無比啊相比起來這醉蝦真的是不算什麼了。
不待眾人從排名第八的風乾雞中回味過來游游已接著說排名第七的殘忍美食了:「排籌第七位的名叫龍鬚鳳爪據傳言這是非常考究的一道菜龍鬚必須要是活鯉魚的魚須鳳爪也必須要是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法我也不是很清楚不過在吃這道菜的時候大家可以想像廚房的後院中必然有一群瘸著兩足的雞魚池中必然有一群食不知味的鯉魚可憐的芸芸眾生啊!」
「排名第六位的美食叫活叫驢!」
游游頓了頓看著瘋子問道:「瘋子你有沒有吃過新鮮的驢肉?」
瘋子搖搖頭:「沒吃過!」
游游淡然一笑繼續說道:「再新鮮的驢肉也比不過是剛殺的驢吧?這活叫驢則不同驢根本不用殺直接就從活驢身上剜肉。食客們聽著後堂的驢拚命的慘叫坐在前廳的他們則若無其事的正在食用那隻驢身上的某個部分真正是色香味聲俱全!更有殘忍的人甚至要求把驢就拴在身邊直接觀看從驢身上剜肉下來想吃那一部份就剜那一部份的肉……」
油油只聽得毛骨聳然太殘忍了!想想都覺得可怕居然會有人還覺得這是色香味聲俱全?太沒有人性了!
「記得我家鄉的一本名叫山海經的書中記載有一種叫息肉的東西吃它的肉它會復生。還有神話傳說中的安息牛也是可以割食的幾天後它就會自然恢復。可是現實生活中的驢並沒有這種本事呀!這種殘忍的吃法讓我想起最殘忍的刑罰——凌遲。」游游自己也不由的感歎無比真的是很殘忍。
翁翁緊緊的貼在油油的身邊用手摟著油油這天不怕地不怕的翁翁大小姐也讓這些殘忍無比的美食驚得毛骨聳然。
「排名第五的叫烤鴨掌其實這種美食的殘忍度和排第六的活叫驢差不多廚師把活鴨放在微熱的鐵板之上然後四周籠子把鐵板罩起來接著把塗著調料的鐵板慢慢的加溫。關在籠子裡的活鴨因為熱就會在鐵板走來走去鐵板在慢慢加熱的情況下就會越來越熱直到燙活鴨走到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了鴨子卻還活著切下腳裝盤上桌鴨子再另做其它用處。」
龍五張著個大嘴巴在那兒聽得兩眼直少兒不宜啊太殘忍了!
游游想起現代社會中的名著《封神演義》中好像就有「炮烙」兩手漸聞其手掌焦臭紂王哈哈大笑。也許這烤鴨掌就是從這兒得到借鑒引用過來才會出現這麼一道美食。
「排名第四的叫鐵板甲魚那是將一隻鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的在水還是涼的時候會在水中游來游去好不逍遙自在可是當水漸漸升溫之後甲魚就會因為熱而喝湯調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱食客們看著鍋中甲魚痛苦的翻滾舉箸之人無不興奮異常。到最後甲魚熟了時外面的湯和甲魚喝下的湯使甲魚肉味中都有湯的味道據說鮮美無比。這道美食妙就妙在用慢火煨當然殘忍也就殘忍在這個地方……」
「也許吃這道菜的人真的是有著變態的心理慢慢的看著甲魚在自己的眼前喝下一口口湯水掙扎著慢慢的死去讓食者享受到慢慢折磨的樂趣!」
「阿水給我拿瓶黃酒過來要上品的黃酒不要料酒明白嗎?」游游邊說邊調配著醉蝦的調料。
阿水是金大胖的另一個助手金大胖二個助手為了稱呼上方便金大胖分別給二個助手取了阿水和阿火這二個稱呼現在金大胖正帶著阿火和另外二個大廚師在前面餐廳裡和一大幫人胡侃亂侃著呢這阿水就在這兒帶領著其他大廚的助手們負責做飯做菜。
「看好酒和配料的比例是一比五盆子裝三分之一滿不能太多等會把蝦放進盆裡就會很滿了那反而會浪費材料明白嗎?」游游做著示範。
阿水和一幫廚師們全都仔細認真的看著游游操作這種學習機會可很難得啊。阿火要是知道現在廚房裡游游在做醉蝦示範一定會後悔沒有呆在廚房裡……
「本來這些蝦應該要在清水裡養上半天讓它們把肚子裡的一些雜物給吐乾淨把蝦屎拉得清清爽爽然後再用清水沖洗這些蝦一次一次的用猛水沖洗這樣沖洗上九次這樣吃起來就更好一點今天瘋子和龍五認了個好姐姐大家高興就做給大家嘗個鮮免得瘋子和龍五二個老想著那些醉蟹!」
「阿水你去挑一些蝦出來按我說的沖洗一下然後拿過來!」
「哪能呢?沒有啊!」瘋子申斥道為自己爭取清白之身:「是龍五每天記掛著那些醉蟹不關我的事啊!龍五比我好吃!這點大家都知道吧!」
「老大排名一二三的殘忍美食是什麼啊?」龍五對於瘋子的誣陷毫無反應感情他現在最關心最想知道的是這些殘忍美食啊。
「嘿嘿嘿你急什麼先讓我把醉嚇做好等會再說給你們聽!」游游抬腳踢了龍五一下。
游游看了看圍在自己身邊看自己調配料的廚師們曬然一笑道:「做醉蝦最好就是用黃酒醉蝦第一要訣就是要醉。如果蝦們喝的是會上頭的什麼白酒蝦的頭部就會黑身體的肉就會鬆軟;如果蝦們喝的是路易十三啊之類的酒那麼蝦就會看不起你會在你的嘴巴裡口出狂言喋喋不休最後把你煩死。只有最上等的優質黃酒才是做醉蝦的唯一佳品。醉倒了的蝦甚至全身都充滿詩意地在你面前輕輕挪動那種感覺就好像是書上寫的那種什麼玉體橫陳就等你上去把它吃了!」
游游回過頭看看油油竊竊偷笑。
眾廚師全都會意的笑了起來玉體橫陳哦是個男人都會動心啊!
油油的俏臉蛋兒一紅伸手掐了游游的腰一下這招好像每一個女人都會很厲害的!
「咳咳咳!」游游乾咳了幾下繼續說道:「當然了做出好的醉蝦除了用好的黃酒之外還有配料的好壞辣椒、姜、蔥、醬油和鹽等都馬虎不得。比如辣椒要春季第一次結出的等等廚師要把切得極細得蔥、姜、蒜作為輔料放上鹽、味精、糖、腐鹵等調料混合在一起調勻了放在一邊醒上一會兒就可以把蝦放進去了所有的這些全都是保證做出一流醉蝦的根本所在。」
油油酒館的廚師們全都聽得連連點頭游游所說的每一句話每一個字都好像用刻刀一樣深深的刻劃在他們的記憶深處。
「老大蝦洗好了!」阿水端著一盆蝦走了過來。
游游用一個盆子撈了一盆鮮活的蝦再迅地把鮮活的蝦倒入早就調配好的料酒中然後迅地蓋好蓋子一蓋上蓋子眾人馬上聽到蝦在盆子裡面噗通噗通的亂蹦亂跳雖然看不到但可以想像得出那盆子裡面一定熱鬧無比……
「好了等盆子裡面的噗通聲小下來再等一會兒就可以吃了!不能醉太久太久了這些蝦就醉透了醉死了吃醉蝦一定要趁蝦醉得一塌糊塗又還沒有醉死的時候吃明白嗎?」
眾人聽得又是一陣點頭全都如小雞啄米一樣。
「現在就來說說排行第三的殘忍美食吧!」
「好老大快點說!」龍五早就等得急不可耐了。
「這排名第三的名叫澆驢肉好像這道菜又是跟驢子過不去看來做驢子的命還真是慘啊!做這道菜要把一隻活驢固定好不能讓它隨意走動然後在驢子的旁邊放上一鍋燒沸的老湯。食客就坐在一邊指定要吃驢子的某一部分廚師就在現場剝下那一塊的驢皮露出鮮肉。然後用木勺舀沸湯澆那塊肉等澆得肉熟了再割下來裝盤上桌!據說吃這道菜的食客大部分並不是為了吃菜而吃菜純粹就是為了看如何澆驢和驢的被澆之後痛苦的面目表情當然如果想聽驢子叫也可以不把驢子的嘴綁上就行!」
「哇!」龍五驚歎不已。
「好變態啊怎麼會有這樣的人啊?太可怕了!」翁翁開口罵道。
「還有更可怕更變態的呢這還只是排行第三的殘忍美食!」游游點點頭說道。
「排名第二的美食叫三吱兒所用的原料用的是剛出生的小老鼠(活的)一盤當然這些小老鼠都是還沒有睜開眼的小老鼠全身都是粉紅色的粉嘟嘟的可愛無比。然後再加調料一盤。食用者用筷子夾住活生生的小老鼠小老鼠會「吱兒」的叫一聲(這是第一吱兒)收到調料裡時小老鼠又會「吱兒」一聲(這是第二吱兒)當放入食用者口中時小老鼠出最後一聲「吱兒」。就這樣一共三聲(共三吱兒)這道菜的菜譜很簡單食用者需要的是無窮的饕餮動力和無比的勇氣才可以品嚐這道菜。」
「惡!好可怕啊怎麼會有人這麼狠心吃這種東西啊!」油油面色慘白聽到這樣的活物居然有人能大口大口的吃下差點就忍不住嘔吐!游游所說的這道美食對於任何女子來說都是很恐怖的相信每個女子都會有怕一些小生靈的天性有人怕老鼠有人怕蛇有人怕蟑螂………
「吃小老鼠的人不可怕可怕的是明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒把殘忍的食用生靈的過程傳神的歸納在一起不能不說是一種悲哀。」雷八方走進廚房感歎這道菜的殘忍。
「雷大哥你什麼時候來的?」翁翁好奇的問道。
「就在剛剛你們說排名第二的美食的時候!」方青青接過翁翁的話回答。
「雷大哥你們怎麼來了?」游游也好奇的問道。
「姐!」瘋子和龍五同時看到方青青身後的凌炯艷馬上開口齊聲叫道。雙雙走到凌炯艷的身邊一人拉著凌炯艷的一隻手顯得親熱無比。
「你方姐姐想來看看你做醉蝦怎麼做了沒有啊?」雷八方回答道。
游游指著身前的蓋著蓋子的盆子說道:「剛剛才做了一盆還沒有好呢!今天瘋子他們捕了很多蝦做個十多盆不成問題外面一百多個人可以讓他們全都嘗嘗鮮!」
雷八主好奇的看著眼前這個蓋著蓋子出噗通噗通聲音的盆子這裡面好像是活的蝦啊難道醉蝦是活吃的嗎?
不管那盆子裡的醉蝦還是接著剛才的話題雷八方開口問道:「游游這排名第一的美食是什麼啊?說來聽聽!」對於這個排名第一的美食雷八方很有興趣知道一下。
「這個排名第一的殘忍美食名叫猴頭。」
「猴頭?不會是活的猴子的頭吧?」雷八方猜測道。
「沒錯就是活的猴頭!」
話音一落現場所有的女孩子們全都一聲驚歎聲:「啊!」
翁翁把手捂在嘴巴上臉色也是白白的顯然還沒有從剛才三吱兒的驚詫中醒過來現在又聽到用活的猴頭心裡噗通噗通的就好像那盆子裡的醉蝦一樣在那兒亂蹦亂跳對於游游的這最後一道殘忍美食是想聽又不敢聽……
「這裡說的猴頭絕不是那咱食用菌猴頭是真真活生生的猴子頭。這道菜的做法很簡單一個中間挖了洞的方桌幾個人圍桌而坐桌子中間的洞很小正好可以容得下一隻猴子的頭伸出。」
游游頓了頓繼續說道:「等大家圍著桌子坐好之後店家就會把一隻非常可愛的猴子牽出據說那是專門食用的猴兒頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出用金屬箍住並且箍的非常緊接著就會有服務員把猴子的頭頂的毛用剃刀沿著金屬箍剃淨再用一把鋒利無比的刀沿著金屬箍在猴子的頭頂劃一圈然後店家拿起一把小銀錘用這把銀錘輕輕一敲猴子的腦殼頭蓋骨應聲而落。這個時候這只活生生的猴子的腦部就完全裸露在食客們的面前。」
看了看這些聽得臉色慘白的女孩子們游游歎了一口氣這道菜確實是太殘忍了!
游游繼續說道:「這個時候就可以吃了吃的是什麼東西呢吃的就是那紅白相間的猴腦!」
「啊!」翁翁已忍不住叫了起來。
「食客拿起早已經準備好的湯匙用湯匙撈食那紅白相間蠕動著的猴腦隨著桌子下那垂死猴子的一聲慘叫就這樣拉開了生食猴腦慘狀的序曲!」
這下是連雷八方也聽得膛目結舌。實在是很難想像居然會有這樣殘忍的美食還有這樣的人以此為樂吃這樣的東西能吃得下這道美食的人已經不能稱之為人了應稱之為禽獸。
整個廚房裡的人為這一道菜的殘忍無比全都聽得驚心動魄太殘忍了……
除了盆子裡的醉蝦還在那兒出噗通噗通的折騰聲之外就是灶頭上燒著火的聲音和滋滋的水聲再無其它聲音整個廚房顯得寂靜無比。
「唉!真的難以想像那些人是如何吃的下去的。想想那隻猴在桌下的慘狀再想想如果是人被這樣活生生的開顱是多麼可怕啊!」雷八方呆了半天長長的一聲歎息之後突然開口說道。
「是啊!」對於雷八方的話游游深有同感。
「老大真的有人這樣子吃嗎?」龍五好奇的問道。
「是啊曾經有很多人這樣子吃而且這種吃法在一個時期還成了一種流行一種身份代表的顯示殘酷無比啊那個時候不知有多少猴子被敲掉腦殼活生生的吃掉猴腦啊!」
雷八方看著游游真搞不懂游游所處的是一個什麼樣的世界那個神的世界科學的世界裡居然以吃這種殘忍無比的美食為樂好一個可怕的科學世界。
所有人都靜靜的呆著場面一時冷寂之極。
隨著時間一分一秒的過去盆子裡醉蝦的撲騰聲也越來越小看來裡面的蝦又經喝足了酒一隻隻的全都醉倒了全都玉體橫陳在盆子裡了……
「醉蝦可以吃了!」游游突然打破了寂靜開口說道。
「啊!這麼快就可以吃了!才十多分鐘而已!」瘋子聞得可以吃醉蝦了立馬從剛才那種壓抑之極的氣氛中擺脫了出來看來單細胞的人總是最快樂的。
「姐來嘗一下醉蝦!」龍五拉著凌炯艷走到醉蝦邊上。
游游伸出手一把掀開盆蓋一盆醉蝦出現在眾人的眼前。
盆子裡的蝦已經完全不能動彈了被生生淹沒在濃稠的調料汁裡也無從辨認蝦的影子。
瘋子拿起一雙筷子伸向盆子裡的醉蝦筷子剛剛接觸到一隻醉蝦盆裡幾隻還沒有醉透的醉蝦一下子蹦了起來跳出了盆子掉在桌面上。瘋子一看那管你是死是活瞄準一隻醉蝦一筷子夾下去穩穩的夾起一隻放進了嘴裡。
所有的人在這一瞬間全都看著瘋子的嘴巴龍五則在一邊吞嚥著口水!
瘋子慢慢嚼動著嘴巴慢慢的品嚐著這魔法世界裡的第一隻醉蝦那夾雜著鮮味、酒味、甜味、醒味、油鹽醬醋、蔥姜蒜的各種味道直刺激著瘋子的味蕾直咬到肉才驚覺是蝦還是生的熟的蝦肉瘋子是吃多了這生的蝦肉還是第一次沒想到是如此的鮮美無比……
看著瘋子一臉陶醉的表情龍五不等瘋子陶醉完說什麼急急忙忙的拿起一雙筷子也夾了一隻醉蝦放進嘴裡品嚐起來……
「好吃!」瘋子和龍五同時開口讚道又是一次異口同聲看來人相處了確實會產生一點心靈感應這二人不是同時吃的蝦卻是同時開口讚美這醉蝦的美味如果要說這二人沒有一點心靈上的感應只怕沒有人相信吧!
游游伸手拿起筷子從盆子裡夾了一隻醉蝦放到嘴裡但覺味美無窮啊那蝦的肉質真的是鮮美無比無法形容!
對於吃蝦游游可是高手根本就不用手來剝除蝦殼僅僅是嘴巴蠕動幾下就把一隻蝦的蝦殼完完整整的從蝦身上剝了下來留在嘴裡的全是鮮美的蝦肉。
「油油過來嘗嘗很美味的!」游游把手上的筷子遞給油油。
油油不由的嚥了一口口水雖然臉色還帶著一些倉白可見瘋子龍五他們如此陶醉的模樣心裡也是心動不已這不口水在嘴巴裡不由自主的分泌出來只好大口大口的把口水咽進肚子裡解決這個情況的唯一辦法就是夾一隻醉蝦一口吃了它。
一邊的翁翁早就忍不住了從龍五手中搶過筷子夾起一隻醉蝦張大嘴巴放進嘴裡渾然不顧要注意保持什麼淑女形象。
雷八方可不用等游游來招呼他吃早就從邊上廚師手裡要過二雙筷子一雙給自己親愛的老婆大人方青青一雙給自己拉著方青青擠開瘋子從盆子裡各撈得一隻醉蝦放嘴裡品嚐起來………
「嗯!果然好美味!」
先拿到筷子的油油反而成了最後一個那邊凌炯艷早就拿過瘋子手上的筷子夾了一隻醉蝦放在嘴裡品嚐了。
「真的很好吃啊!好鮮美啊!」油油在吃了一隻醉蝦之後由衷的讚歎道。
一旁的油油酒館的廚師們全都看得大嚥口水沒辦法那個盆子裡的醉蝦不是他們所能吃的要吃醉蝦就只有自己動手製作了。
心動不如行動幾個廚師馬上動手製作起來…