晚上，清算一天的營業額。莫大嫂、唐晴風、寒竹都窩在那間小帳房裡。寒竹將那沉沉的錢箱裡的錢「嘩」一下的全倒在桌子上。就只聽見銅板相碰發出的清脆的響聲。還有幾個不聽話，四處亂滾的銅板滾到桌底下了。
看著一桌子的銅板，三人開始清點。「一、二、三、四、五……」寒竹每十個銅板就仔細的碼成一個小圓柱。一疊一疊的豎在桌上。莫大嫂也跟寒竹一樣，每十個一柱。這樣不但看起來清爽，清點起來也是很方便的，一目瞭然。唐晴風反而像個小孩子在玩一般。從桌上抓了一大把銅錢，東放一枚西放一枚。
唐晴風用的帳本是自己做的。一共做了三本。現金帳、銀行日記帳、往來明細帳。這個是按著前世的記憶做的。
現金帳的格式很簡單的。日期一格、摘要一格、收入一格、支出一格、餘額一格。用最小的筆，沾著墨，畫的直線。雖然不是很直，但勉強起到一個分隔的作用。
唐晴風提筆記道2月初八、買米二石支出十六錢六分；買肉二十斤支出一百二十六錢；買白菜二十斤支出十錢……先剛之前為開店而花費的都一一記上，然後一筆將今天第一天的營業收入全部記入。你那兒有多少錢？」唐晴風頭也不抬的問了一聲。上好。還差一點。」莫大嫂忙裡抽空的喊了一聲。了，晴少爺，這裡一共有五百六十錢.ww,更新最快.」寒竹快樂的喊了一聲。那兒是五百六十錢。我自己數了三百零一錢。嗯，一共是八百六十一錢。「唐晴風嘴裡唸唸有詞的。這兒是七百零五錢。」莫大嫂也報上了數字。錢。加上八百六十一錢。那麼，就是一千五百六十六錢。」記下今天一天的收入。唐晴風折算了一下，一天下來，收入一兩銀子多呢。不錯，不錯，要知道在以前在他們村。三兩銀子就足夠他們過一年地了。今天我們收入多少呀？」寒竹見唐晴風只顧記帳，也不報總數有點急了。記帳這事急不來的。」莫大嫂拉了一把寒竹，示意他禁聲。不要吵著唐晴風記賬了。記完了。下面我報一下，我們今天收支的總地情況。咳……咳……」啦，不要引大家的情緒了。快報吧。」莫大嫂催促道。天我們總地開支為一千零二十八文錢，這裡頭，包括了我們的房租、夥計的工錢、還有我們買菜的支出。今天的收入呢。一共是一千五百六十六錢。呵呵，第一天我們一共賺了五百三十八錢。」八錢。五百三十八錢。那麼差不多有半兩銀子那麼多了！晴少爺，那是不是說我們以後天天能賺這麼多錢？」寒竹快樂地如一隻小老鼠一般上下躥動。那個。我想，應該差不多是這樣吧。只是還得看其他的情況的。」唐晴風一手懷腰，一手摸著並無鬍鬚的下巴，試圖裝出一副老成的樣子。應該差不多？」是，如果沒有其他的情況產生，那麼我們就可以每天賺五百多錢，若生意再好一點，那麼，一兩銀子、二兩銀子也是有可能的事。」有其他的情況產生？」什麼時候這麼喜歡提問了？」親愛的晴少爺，回答我地問題吧。」我們的大碗食館是獨一份的，是獨一無二地。所以生意才會這麼好。但是，等大家都知道了，這樣開店能賺錢時，那麼就會有更多的人開出更多地大碗食館。到時，我們就賺不到錢了。」辦？不讓其他人開嗎？」
唐晴風搖搖頭「寒竹，這是不可能地。我們現在所能做的，就是在更多地大碗食館開出之前，狠狠的賺一筆，然後用這一筆錢，再去做其他的生意。只要走在最前頭的，才能賺到錢。」
等唐晴風說罷後，屋子裡一片安靜，只剩下莫大嫂玩銅板的聲音。「好了，都收拾一下吧，時候不早了明天還要早起做賣買的。我也要回去了。」你先去收拾一下睡吧。我把大嫂送到家了，就回來。不用等我。」交待好之後，就送莫大嫂回家了。爺，等洛陽有了很多跟大碗食館一樣的店舖時，你想做什麼？」莫大嫂跟寒竹一樣，都叫唐晴風為「晴風少爺」。那個時候，我會將賺來的錢都取出來，然後開一個在洛陽來說是最特別的青樓。」唐晴風笑著說。特別的青樓？」莫大嫂很吃驚。因為在一般人們的印象裡，開青樓的都是一些惡棍，賺得都是女子的血淚錢。青樓是個不乾淨的地方，去的都是些紈褲子弟。頭上滿是金銀的老鴇，一口黃牙的龜公。怎麼想都不是好人家做的生意。別的青樓。在我的樓子裡的姑娘，都是自願的。不一定都是做皮肉生意的。可以是清倌人，也可是銷魂美嬌娘。在我樓子裡做生意的姑娘，只要是不願意接的客人，就可以不接……」一路上，唐晴風將理想中自己要開的青樓，點點滴滴的說給莫大嫂聽。
很快，莫大嫂家就到了，開了門才發現屋子裡居然沒點燈。莫大嫂不由緊張的喊道「默言，默言。」來啦。默言很餓！」在裡屋的床上，發現了默言，小傢伙睡得正香時被娘親搖醒了。飯嗎？早上走的時候我留著飯在廚房的。」莫大嫂將默言帶到廚房。唐晴風也跟了過來。的，我中午就吃完了。本來以為娘晚上要回來的。沒想到……」默言越說聲音越小。不，從明天起，你把小默言帶到店裡吧。你忙的時候，我正好教他認字。」唐晴風主動提出要教小默言認字。我帶他過去。」莫大嫂也捨不得把孩子一個人留在家裡。哥明天要教我認字嗎？」小默言興奮的喊著。明天起，我教你認字好不好？」唐晴風蹲下身抱起小默言。呀。我要學認字，然後考狀元！以後娘就不用這麼累了。」小默言開心極了。考狀元。那現在我們未來的狀元公就跟哥哥一起去前面，等娘給你做飯。好不好？」