錯在你我皆男兒 網友上傳章節 第十章 拐回一個美廚娘
    呢。嫂嫂,這些菜可都是用你家的鍋子、你家的柴火,是嫂嫂你親自下廚房煮的,現在我們能吃到這麼美味的菜餚麼?真讓我們幾個下廚,只怕這菜都已經燒糊了,菜糊了是小事,若不小心,別把房子燒了才是大事……」唐晴風舌如蓮花,將默言母子講得頭暈暈的,唐晴風給什麼就吃什麼。

    默言這一餐吃得十分開心,已經很長時間沒有吃到肉了。一邊吃,還一邊夾給自己的母親「娘,你也吃。這肉真好吃。你也吃。」吃。」**將默言夾來的肉,夾起來放到嘴裡小心的咬了一口。唐晴風注意到,這位母親的眼睛裡滿是無奈與愧疚。唐晴風能明白這種眼神,是一種母親因自身環境而無法給孩子最好東西的一種愧疚。

    默默的將大部分裝肉類菜餚的盤子都挪到默言面前。「小默言,多吃一點。一會咱們幫娘刷碗。」一定吃多多的。然後幫娘刷碗。」默言用力扒了二口飯進嘴裡,小嘴包得鼓鼓的,一邊說話一邊掉米粒。寢不語。看你掉在桌上的米粒多浪費糧食呀。」**放下碗,指著桌上的米粒對默言訓道。

    默言放下碗,將掉在桌上的米粒都撿起來吃掉。然後一臉受教的對**說道「娘,默言知道錯了。以後不會了。」吧。」**點點頭,繼續端起碗吃飯。小默言也跟著繼續吃。

    大家都默默無語的吃著飯,但是菜餚卻是一掃而光的.手機小說站wp.更新最快.一來默言母親的手藝實在是好。二來大家都餓了。直到大家放下碗時才放發現,桌上的盤子都是空地,只剩下菜湯。大家不由相視一笑。

    吃完飯。默言和寒竹幫著去洗碗。唐晴風和**則搬了張椅子在屋外清理早上買來的菜。,打擾到現在。居然還不知道嫂嫂姓什麼呢。」唐晴風將那一大堆菜分類擺放,素菜放一邊,肉食放一邊。方,夫家姓莫,你就叫我莫大嫂就好了。」莫大嫂先將唐晴風分過堆的素菜搬進廚房。這些肉是要醃製起來嗎?」唐晴風指著剩下地肉食。制起來,不過,若有腸衣,做成香腸也是極好的。」莫大嫂似乎是在為沒有腸衣而可惜。香腸可好吃了。只是默言已經很長時間沒有吃過了。」洗完碗的默言和寒竹從廚房裡出來。嗎?」唐晴風對香腸似乎有點動心了。滿是好奇的問了又問。「那當然了,我娘做的香腸是這兒地鄰里都知道的。往年過年的時候,還有人求我娘幫著做呢。」對於這一點,小默言是相當自豪的。莫大嫂也沒有否認,只是笑吟吟的看著兒子得意的小臉。就做香腸吧。寒竹和小默言就再跑一回。買些腸衣回來。可好?」唐晴風興奮極了。仔細一看,和小默言的表情沒有差別。一樣的期待。再買點香料回來。再買一小罈子酒。」莫大嫂這麼一說算是默認了。還要什麼嗎?」一聽有得吃,寒竹跑腿也樂意。莫大嫂又交待了一大堆要買的東西。然後寒竹和默言就快樂地跑了。

    為了能更快的吃到香腸。唐晴風也顧不得什麼「君子遠庖廚」這一類的聖賢言了。主動提出要幫忙。「莫大嫂。有什麼我可以幫忙嗎?」

    莫大嫂也不客氣,指著一大堆地肉。「麻煩少爺幫著把肉都切一下。大小就如同我們常吃的肉片一般大小。」

    唐晴風挽起袖子,從廚房拿了把刀,比劃了半天,才勉強切了一片下來,拿給莫大嫂看,結果莫大嫂一看,就笑彎了腰。那哪裡是肉片呀,簡直就是肉團了。厚厚地一大塊,差不多有半兩那麼厚了。

    莫大嫂接過刀,將肉仔細地分成厚薄差不多的肉片,然後再示範地切了幾片。才交給唐晴風去玩。

    再拿了把刀,二個人一起切肉片。很快的,五斤肉就切成了一大蘿的肉片了。用溫水仔細的洗了二回,再放在竹簾上滲干水份。莫大嫂翻找出了自家現有的香料。然後找出糖、酒、鹽等備用。似乎眼前的一切都準備就緒了,只差寒竹他們去買的腸衣了。

    不一會,寒竹和默言就氣喘噓噓的抱著一大堆東西跑回來了。將懷裡的東西朝桌子上一堆,就坐一邊的椅子上休息了。莫大嫂笑笑著看他們爭相倒水喝的樣子。

    從那一大堆東西裡,翻找出好幾樣香料,仔細的碾磨成粉後裝盤。去廚房,起油鍋,將香料、鹽放入鍋中用小火炒,炒出香味後出鍋。

    默言他們買的腸衣是攤主處理好的。莫大嫂還是再用水仔細的清洗了一回。看肉滲干的差不多了。拿了一個大盆子,倒入肉片、放入糖、白酒、拌好的香料。料配好後,莫大嫂用手反覆攪拌,使肉和配料充分拌勻。這可是力氣活,莫大嫂才幹了一會,就滿頭大汗了,唐晴風便主動接下這力氣活,仔細的把肉和調料都揉在一起。直到莫大嫂說差不多時,唐晴風已經感覺累得無力了。腰一直彎著,感覺酸到不行了。接下來,就看默言和莫大嫂配合著把拌好的料裝入腸衣內了。默言將腸衣的口撐開,莫大嫂用手將肉一點一點的往裡塞。每灌一段,莫大嫂都用手從上往下抹一段,讓肉料擠緊些,莫大嫂說這麼做是為了把腸衣裡的氣都擠掉,不然容易壞。

    就這樣,五斤肉灌到最後,得了十來節的香腸,聽莫大嫂說,香腸好了,還要再在晾曬上十來天才能吃。這十來天是小默言最難過的日子,每天都對著掛在窗口的香腸流口水。算著哪一天就能下鍋蒸著吃了。

    吃過晚飯,趁著天氣亮,小默言將唐晴風他們送回了客棧,這一回,寒竹和唐晴風都仔細的記著路。因為他們還想再回去找莫大嫂,嘗一下她的拿手好菜呢。拎著香腸回到客棧,偷偷的給了二個銅板給小默言,默言不要,說娘教的,不要收人家的錢。  
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