胡斌雖然臉上依然帶著笑意,但是林天語卻從他的話中聽出了隱隱的不滿,心中不由得一陣暗火,他可是知道自己的螃蟹給萬豐酒店帶去了多少的利益的,從和他打交道的廚房的夥計那裡他聽說一隻兩斤重的地中海刺甲蟹清蒸後竟然可以賣出八千元的天價,小一點的價格雖然比較低但也都上千、幾千一隻的往外賣,相比之下他賺的那點完全就是零頭了。
不過林天語這會卻並沒有反駁,只是微微一笑道,「老實說螃蟹這東西我已經差不多快沒貨了,別說小的,下一次能不能湊夠五十公斤我都沒有把握呢,所以我想很快你就不用發愁這個問題了。」
胡斌聽了他這話臉色頓時一變,繞是他很有專業素養,但是一下子聽到這樣的消息,心裡還是有些鬱悶的。
因為林天語的關係,酒店這個月的客流量明顯提高了不少,地中海刺甲蟹這種高檔海鮮一經推出就立刻大受歡迎,畢竟這年頭最不缺的就是有錢人,刺甲蟹以其罕有的外形和鮮美的味道如今已經成了萬豐酒店的一道招牌名菜,但是如果一旦沒有供貨的話,萬豐酒店打出去的名聲估計也就很難再繼續維持下去了,到時候自己在酒店內的地位必然會受到威脅的。
林天語見他臉色的變化心中頓時一陣得意,心說現在知道我的重要性了吧,他卻沒有繼續糾纏這個話題,反而說道。
「當然,我還有別的高檔海鮮可以提供,不過嘛,就是不知道你們能不能收的起啊。」
胡斌聽了頓時一愣,心說有什麼海鮮能是我們收不起的?不過表面上他依然保持著極好的涵養,做了個請的手勢。
「願聞其詳。」
林天語微笑著說出了五個字——「藍鰭金槍魚。」
一般來講,雖然金槍魚普遍被認為是一種高檔的水產,但是不同種類的價格差異卻是很大的,便宜的只要幾十元一斤,比如黃鰭金槍魚,而昂貴的則上千乃至數千元一斤——比如藍鰭金槍魚。
藍鰭金槍魚之所以昂貴,很大程度上是因為各國過度捕撈,導致這種魚類每年的產量越來越少的緣故,但是對於林天語來說,藍鰭金槍魚卻並不罕見,在小島附近的那一下片海域裡捕魚的時候他偶爾都能遇到,更不要說往海的深處去了。
很顯然,由於小島所在的那個世界的捕魚業並不發達,藍鰭金槍魚並不像現在他所處於的這個世界裡這麼稀少。
至於藍鰭金槍魚的價格,林天語想起來從網上看到的一則幾個月前的新聞。
在1月5日的時候,日本專營水產品和果蔬等生鮮食品的全國主要批發市場迎來了首個交易日。在東京築地市場,一條產自北海道戶井的藍鰭金槍魚以342公斤的重量成為今年的「日本一」(日本第一金槍魚)。
最終它被東京銀座一家高級壽司店老闆今田洋輔和香港某壽司連鎖店老闆聯手拍得,成交價為3249萬日元(約合人民幣262萬元),魚肉將被兩人平分。
築地市場表示,這是自1999年日本開始統計金槍魚價格以來單條金槍魚拍賣出的最高價,刷新了2001年時創下的紀錄,那年「日本一」的成交價為2020萬日元,這也是北海道戶井產金槍魚首次拍出歷史最高價。
雖然這種行情並非普遍,只有那些罕見的大塊頭能享受到這樣的價格,但也從側面說明了藍鰭金槍魚價格的昂貴,一條二三百斤重的普通個頭的藍鰭金槍魚也能賣到數萬美元的價格。
同地中海刺甲蟹這種完全的新奇貨不同,藍鰭金槍魚雖然價格昂貴,但在總體上卻並不少見,至少萬豐就有以此材料製作的菜餚,只不過因為需求不是很高的緣故,存貨數量並不多,而且因為魚肉難以保存,買的都是冷凍的魚肉。
聽說林天語能弄到新鮮的藍鰭金槍魚,那胡斌頓時心中暗動,他也算是見多識廣了,對於藍鰭金槍魚的價格自然是有所瞭解的。
這會他立刻露出了前所未有的微笑表情,「當然能收,不過你確定是新鮮的?」
「當然是新鮮的,不過老實說,我最近在考慮換一家客戶啊,畢竟你們給我的價格實在算不上優厚,據我所知S市好像有好幾家星級酒店的吧,想來他們對於像藍鰭金槍魚這種高檔海鮮應該是很有興趣的。」
那胡斌聽到他這話卻又冷靜了下來,能當上一家三星級酒店的經理他的心思可謂是十分細膩的,雖然林天語嘴上這麼說,他卻看出對方根本就是在虛張聲勢,不過是藉以要挾好處罷了。
如果林天語真的打算換客戶的話,完全可以不聲不響的暗地裡做,根本沒有必要在他面前提起的。
想到這裡他微微一笑:「什麼條件?」
林天語微微一愣,「什麼條件?」
「沒錯,我需要答應你什麼條件你才能將藍鰭金槍魚賣給我。」
林天語呵呵一笑,心說跟聰明人打交道就是方便啊,當下神情也鄭重起來,「首先我是整條出售的,要買必須整條收購,價格上我可以給你便宜一點,兩千元一公斤,這可遠遠低於目前的市場價格了,而且新鮮貨和冷凍貨可是很有區別的。」
「第二,必須付現金,而且必須在交易時當面點清,我對銀行信不過。」他這麼說當然是有所考慮的,畢竟他一個普通白領,連工作都沒有,一下子收入幾十萬甚至上百萬的巨款實在難免會引人懷疑,而且相比銀行,他倒是覺得那個小島更加保險一些。
那胡斌聽了頓時陷入了沉思,一條成年的藍鰭金槍魚最小也在二三百斤重左右,大的五六百斤也不算罕見,如果按照兩千元一公斤的話一條就是幾十萬人民幣,還要現金交易,這可不是個小數目,而且藍鰭金槍魚因為價格昂貴的關係,銷貨的話相對也比較困難,但是他也從中看到了極大的機遇,正如林天語所說的,林天語開出的價格遠遠低於目前的市場價格,如果自己能從中轉手漁利的話,完全可以大賺上一筆。
想到這裡他開始盤點自己所擁有的關係和資源,考慮清楚了之後胡斌微微一笑,「這兩個條件都沒問題,價格我也同意,不過我也有個條件。」
林天語道:「你說吧。」
胡斌壓低了聲音:「這項交易,我們需要在私下裡進行。」
「私下裡進行?」林天語心說他什麼意思啊,瞄了一眼胡斌嘴角的笑意,心中頓時明瞭,原來他是想避開萬豐酒店吃獨食啊。
這倒是有意思了,林天語清楚他賣出的藍鰭金槍魚只要一轉手差價肯定不少,如果是一般情況下像他這麼做生意是很不划算的,不過對林天語來說貨源根本不是問題,唯一的問題反而是如何大量快速的出貨,如果他走正規渠道找人談價錢慢慢賣的話固然價格上可以賣的更高一些,但是所要消耗的精和時間卻比他用在捕魚上的還要多,這樣根本就划不來。
因此他對是萬豐賺這筆錢還是胡斌賺這筆錢都沒什麼大不了的,賣的快、賺的穩才是王道。
兩千元一公斤的價格,看似比目前市場上三千元一公斤的價格便宜不到哪去,但是可別忘了,市場上出售的都是冷凍的,而他賣的可是新鮮的,光是這一點至少就能讓價格提高一倍,胡斌只要能把藍鰭金槍魚賣出去,就算賣的便宜一些賺個一倍的差價也不成問題。
兩人一個想要快速大量的出貨,一個想要賺取其中的差價,因此很快就一拍即合,約定在下個星期五兩人私下裡進行交易,價格就定在兩千元一公斤上。
生意談妥了,林天語受到了近日的貨款,然後就離開了,現在對他來說唯一的問題,就是如何捕捉藍鰭金槍魚。
藍鰭金槍魚因為塊頭巨大、迅猛有力的緣故捕捉起來十分困難,一般都是要好幾個人協同捕捉的,要有正規的漁船和捕魚器械,但是這些傳統的捕捉方法,對於林天語來說卻完全不現實的,他既沒有漁船也沒有相應的捕魚器械,而且就算有那些東西因為他只有一個人的緣故也無法操作,因此考慮再三之後,林天語決定使用水下射殺法,這也是最簡單野蠻的捕捉方法,為此他花了大價錢訂購了一套潛水設備和魚槍魚叉等裝備,算算時間應該也快要到了。
當他到了家門口的時候,遠遠的就看到一個嬌小的身影在門前探頭探腦的,不是小悠又是誰。
見林天語下了車,那小悠立刻迎了過來。
「哎呀,你可算回來了,我等你半天了。」
「怎麼了?有事麼?」林天語疑惑的問道。
「我那裡有你的一個包裹,今天上午送來的,好大一個包裹呢。」
林天語心說總算來了,想來就是他訂的潛水設備了吧。
PS:晚上還有一章。