咖啡與我 蔡小雀
像不像是什麼小品作文的名字？
雖然毛頭阿雀並不是什麼嗜咖啡成狂的專家，但是也許因為我有一個血液裡流著50％浪漫與咖啡的三姊，所以很年輕的時候（十六、七歲），我便在她的耳濡目染下，開始接觸了咖啡，感受到咖啡的獨特文化和香氣。
我也從一個單純喜歡綠茶的少女，變成能夠煮上一壺好咖啡的小姐，尤其在做完手工餅乾，烤好檸檬小鬆糕後，再喝一杯虹吸式的肯亞咖啡……那種香醇濃厚的滋味繚繞鼻間，啊！真是太美了。
一時間恍然以為自己身在法國左岸河畔的花神咖啡館裡，如果再放點香頌或爵士樂的話，就更有感覺了。
三不五時毛頭阿雀就是用這種方式犒賞一下自己的。
以前常熬夜寫稿，所以不能常喝咖啡，往往喝了一杯就會輕微心悸，現在寫稿的時間大部分在白天，加上最近體質調養得不錯，所以就算喝了雙倍濃郁的咖啡，對我而言也還算小case，因此家裡便常常飄出咖啡香，如果再融合糕點香氣，就真的很像是咖啡館了。
除了寫作外，開一家小小的，帶著海洋風情，溫馨又有味道的咖啡館，也是我的願望之一，就算只有不到十張的桌子，只要佈置得當，招待的都是熟客，在門前野薑花的迎接下，讓每一個人都能夠找到一小片屬於自己靜憩的愉快天地。用最自然的手工甜點，與最香醇的咖啡、茶品待客，那種感覺真的很好。
還記得八年前，我家三姊就在澎湖開了一家咖啡館，那種可以和咖啡、點心以及客人交心的感覺，依稀還在眼前；今年過年雀子回娘家時，姊妹們聚在一起忍不住興奮討論起來，應該在澎湖蓋一間集合民宿與咖啡館風情的店，外觀采蔚藍地中海和中國風，裡頭的每間房間都有不同的擺設與味道，一樓做咖啡館與糕點吧，雀子爹就負責供應最新鮮的漁夫套餐，雀子娘負責種最天然有機的蔬菜，幾個姊妹則拿出自己最擅長的本事，共同營造澎湖最浪漫悠然的民宿咖啡館，讓有緣來到澎湖的人，可以一享受到最快樂自在的美麗假期。
嗯，真是個美好的夢想，也許有一天真的可以實現耶！
到時候咱們就來辦一個禾馬 fans夏令營，熱熱鬧鬧地暢遊澎湖，在星光下烤海鮮大餐，在藍藍海上釣魚，站在長滿橘紅色天人菊的山坡上，盡情對著大海和遠方的小島吶喊，唱歌……
呵呵呵，有夢，真的很美喲！
也許到時候，真的會有傳說中的「藍島」出現，在那裡，我們都可以實現自己最美麗的夢想。
咦？怎麼寫咖啡寫著寫著卻寫到這裡來了？
嘻嘻嘻，不過無論如何，我們可以有很多很多的夢想，也都有實現每個夢想的可能啊！
就讓我們朝著自己的夢想前進吧，加油！