這是個小小的客棧，上下兩層樓，一共不滿十間屋子，掌櫃是個懶人，廚子是個味蕾麻木者，做個菜比鹽鹵還鹹，我第一次坐下來吃碗麵，兌了同樣的一大碗熱水，才勉強吃完。
不過客棧外面有個架子，很大很大，我遠遠指著裡面微微探出的綠，問掌櫃：「這上面種的是什麼花。」
掌櫃姓張，大門上寫著呢，張氏客棧，和氣的圓臉，大半天的時間都趴在帳台打瞌睡，被我弄醒以後，迷糊地看了我一眼：「紫籐。」
「什麼時候會開花？」我怕他耳背，又大聲問了下。
掌櫃的眼睛總算是慢慢地睜開來，原來睜沒睜都差不多大小：「客官，你是要打尖還是住店。」
「我想問問，在這兒住的話，住到門前的花開，要多少銀子？」
一聽到銀子兩個字，掌櫃的眼睛好亮，摸出個算盤，辟里啪啦在那裡打：「那最少得住兩個月，姑娘，我們這裡的是上房。」
上房揭瓦還差不多。
「要這個數。」他對我比出兩根手指。
「二兩？」我裝糊塗唄。
「二十兩。」
當我是冤大頭，我看二十兩都能把這個小店買下來了，初來乍到，我是不知道銀子的性價比，不過後來從許箬荇那兒學的可不算少，許箬荇，我默默在心裡頭念了一遍這個名字，離開富陽縣已經有八天了，他是不是知道，我是不會再回去了呢。
「太多了，我換一家看看。」我身上帶的加起來最多只剩下三兩，他要訛我二十兩。
「那十五兩。」
「太多。」
「十兩。」
「我記得走過來時，前面還有家客棧的。」
「五兩，不能再少了啊，客官，五兩，你看成不成。」
兩個月的房租，我默算下，給出一根手指，食指。
「客官，你的意思是？」
「一兩。」漫天要價，就地還，我是個有耐心的人。
「客官，一兩太少了，你看能不能加點。」
「我忘記說了一兩的價是帶三頓飯的，我這個人真不挑剔，掌櫃吃什麼，我跟著吃什麼就成。」說罷，我抬腿要往外走，門檻設這麼老高的做什麼，真不方便走路，要不是看著門口那一架子爬著籐的，你倒給我一兩，我都未必願意在這裡住。
掌櫃的臉漲成豬肝色，紅中帶紫。
估計是被一兩的價給氣的。
氣得實在是不輕。
「對了，掌櫃。」我轉過頭，輕描淡寫地說道，「我還能在廚子那裡幫幫手，不收錢的，你要不要試試看。」那碗麵不是我這樣餓到飢腸轆轆的人，還真沒能力嚥下去，難怪店裡生意這麼慘淡了，客棧做的是兩面的買賣，能住人是其一，能吃到美味的飯菜是其二。
掌櫃在帳台後面拚命做深呼吸，紓解心情，我假裝沒看到。
一二三，二二三。
「要不等一會試試？」哎，他開口了，有商量的餘地。
「不用等，灶間有現成的，我做一個，掌櫃嘗嘗。」他既然已經巴巴地在前面帶路，可見我說的兩句話多麼能打動他的心，廚子的舌頭壞了，掌櫃的應該不會這麼巧也出問題了。
我一眼看到案板上放著兩把薺菜，水靈靈的，很新鮮，這個不錯，將一雙手先用缸裡的水洗乾淨，將薺菜在案板上細細切碎，腳底下踢到一堆春筍，挑出一個中等個頭的，去殼，去根，也切成小丁。
用邊上那個小點的灶，燒開水，將筍丁過水去澀味，連油鍋都不用開，另外換薪水，下薺菜，放調料，稍微放一點鹽，裝盆時問一句：「有香油沒。」
「有，有，在這兒。」廚子看得眼睛都直，遞個小瓶給我，香油金貴，我意思意思地滴幾下，將菜盆傳給掌櫃，「嘗一口。」
他還找筷子呢，我直接說道：「用匙子比較方便入口。」連湯帶水的好吃。
舀一點，掌櫃吹口氣，慢慢地放進嘴裡，面部肌肉的運動，從我這個角度看得真清楚，不過他算是睜著眼還是閉著眼就很難分辨了。
他將匙子，往桌上一擱，直接就走出去了，我看看那廚子，額頭都出汗了，我好心建議他道：「要不你也吃兩口。」味精都不用放，這兩件放一塊燴，又鮮又香的。
掌櫃一直走回他的帳台裡，像是在考慮很嚴肅的問題，兩條眉毛扭得和毛毛蟲似的。
我靜靜看著他，等待給出答案。
「你留下來，一兩銀子不用給我，愛住到哪天就哪天。」說完，他啪得大力擊中台面，「老弦，你給我出來。」
那個廚子畏畏縮縮地抖出來，嘴角還剩一點綠沫子，估計躲在裡面沒少吃：「掌櫃的。」
又是重重一掌，掌櫃練過大力金剛掌的不成：「敢情這些年，你光用鹽巴敷衍我了，我就說呢，怎麼店裡的鹽用的比米還快似的，以後，你要多多向這位客官學習。」回過身，對著我就是張大大的笑臉，「姑娘，怎麼稱呼。」
「阿青。」我簡單扔給他兩個字。
「青姑娘，我帶你去房間看看，住最末那間好不好，安靜一些。」掌櫃走在前面，笑容越扯越大。
其實住哪間都一樣，除了我，這裡壓根沒有其他的客人。
新捲開張咯~~~