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彥熙樓中，座無虛席，只要有人離席，門外排起的長長隊列中馬上有人填補，這便是優惠券的作用，將人吸引到酒樓。
經過幾天苦練的跑堂夥計，包括李彥手下的一些家丁，會熱情的迎上去，引導食客入座，手上捧出精美的菜單，口中大聲招呼：「這位公子一看就是講究人，您來咱們彥熙樓可就是來對了，咱們彥熙樓的大掌櫃，原是四海居的老闆；二掌櫃，就是將名動天下的黃金菜引入天津的李三娃，這可是強強聯手，就為了讓咱天津的老百姓，能吃上天下間最好的美味！」
四海居、黃金菜，天津城中人人皆知，跑堂的這一陣介紹，頓時讓大部分食客來了興趣，這便是引導「消費」。
緊接著，夥計們會給食客介紹彥熙樓的特色菜餚，除了天津本地常見的蒸雞、扒肘子、烹對蝦，還有逐日推出的特色菜：「告訴大家一個好消息，今日開張，本店特別推出三道特色菜，『黃金烙』、『金香玉』以及……玉鑲金。」
單單這幾個名字，便將很多人唬住了：「什麼是黃金烙？這是用紅顏麥做成的，紅顏麥各位都知道了，便是那道『紅顏如夢』羹的食材，紅顏如夢多少錢一道？不錯，現在是一十八兩，原來還要貴，而這道黃金烙呢？」
「告訴大家，彥熙樓今日開張，所有的菜餚一律八折，那麼現在這道黃金烙，原價是一錢銀子，今天，只要八分，你還可以使用優惠券……」
這番很有傳銷、促銷味道的說辭，未必適合酒樓，卻最適合今日這樣的熱鬧場合，聽者無不動心，少有不掏銀子點上一道的，也有人咬牙點上三道。
「這位員外，您的飯錢統共是兩錢七分，抵掉五分的優惠券一張，應付兩錢二分，今個開張優惠，滿兩錢贈送優惠券兩分，您收好了！」飯後，彥熙樓還會送上一張優惠券，是要吊著這些食客，下次繼續再來。
「大哥，今日的事情多虧了你，要不然，這彥熙樓可要讓人給砸了，」彥熙樓二樓的包廂中，李彥端起酒碗敬了敬駱養性：「小弟願將這酒樓的兩成份額，與大哥分享。」
駱養性端起酒碗。碗底依然只有淺淺地一層酒。卻故作豪爽地仰起脖子喝下。搖頭說道：「不行。三娃你地事。便是大哥地事。大哥怎麼能要你地東西？」
「大哥誤會了。」李彥拿起酒壺。又給駱養性地酒碗中倒了一點酒：「你我兄弟之間。形同一體。小弟地事便是大哥地事。小弟地酒樓當然也是大哥地。」
「這兩成地份額。卻不是送給大哥。想來大哥也看不上。是你我分享這兩成地份額。所得利潤。小弟一份。大哥一份。兄弟兄弟。理應如此。」李彥端起酒碗。再敬一次。
駱養性喝了酒。將酒碗頓在桌面上：「分享？哈哈。三娃你得好啊。那大哥就卻之不恭了。你也放心。只要有大哥在天津一日。便沒人能打彥熙樓地主意。」
夏熙在旁邊聽得清楚。這時候連忙端起碗。碗中也是只倒了一點酒：「三娃。彥熙樓能有今日。多虧了你地點子。還有駱大人照拂。夏某白得了這六成份額。實在是汗顏。」
李彥聽到夏熙將他八成地份額故意說成是六成。明白他要再讓出兩成。也不矯情。端起酒碗笑道：「彥熙樓由元望兄一手打理。我兄弟得這四成。已是豐厚。也不必多說什麼。來。為了咱們共同地事業。干了！」
「干了！」駱養性有一個擔任錦衣衛指揮使的父親，對這種人情世故自是看得通透。
李彥要拉駱養性入伙，又接受夏熙讓出的兩成份額，並非看重這點股份的價值，不管是夏熙也好，駱養性也好，都不會在意如今的彥熙樓這點財產，李彥當然更加不會在意。
只不過，彥熙樓從此可以作為一個紐帶，將三個人牢牢結合在一起，而隨著彥熙樓的發展，這種結合勢必變得愈來愈緊密。
彥熙樓第一天的生意很是紅火，雖然大部分食客是拿著優惠券來的，但成功的促銷手段，加上特色菜餚，銷售額還是頗為可觀，毛利也是不少。
如今擁有駱養性這個保護傘，李彥與夏熙的才華能夠充分發揮，李彥憑借後世的見識，長於創新；夏熙經營四海居多年，最擅籠絡客戶，把握細節，再有李家田莊的支持，已經具備成功所需要的各種條件。
彥熙樓也正如李彥所希望的那樣，憑著優惠券與新奇之處，成為人們茶餘飯後議論的焦點，生意也是水漲船高，每日都是座無虛席。
彥熙樓一旦步入正軌，李彥便很少再去過問，日常經營方面，夏熙經驗豐富，要比他專業得多。
他要做的就是保證彥熙樓所需的一些特殊食材的供應，其中蕃薯和玉米所剩不多，天津市面上也已經出現從閩廣一帶運來的蕃薯和玉米，夏家作為天津最大的糧商，自然也參與其中，夏熙也從中分了一些，不需要耗費李彥留下做種的部分，李彥甚至還想買些南方的蕃薯、玉米留種，只是眼下價錢有些昂貴。
田莊存放的結球菘菜還不到拿出來的時候，現在能供應的特色蔬果也就是韭黃與蒜黃，只要在普通地窖裡，用馬糞與土壤混合鋪成苗床，便能長得很好。
對於韭黃、蒜黃不需要陽光，無法進行光合作用的情況下，還能繼續生長的原因，李彥思來想去，又看了李睿記錄的資料，最後總算找到一個說得過去的理由：韭黃、蒜黃不通過光合作用生成需要的有機物，那就只能從根部提取儲存的養分。
如果是這樣的話，那麼已經長過一茬的韭根，勢必無法繼續長出韭黃，這倒是和他記憶中的一些情況很吻合。
李彥讓孫老頭留下一些韭根試驗，而將大部分的韭根移植到開紙窗的火煊式暖窖，種植韭菜，即便是不如韭黃、蒜黃新奇，能在冬天吃上，都算比較珍稀。
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錢很多了，不用找工作了，身體也強悍得變態了，一拳可以砸碎鵝卵石了，這樣一個人每天能幹什麼呢？