聞香樓後院的廚房中，閒雜人等都已經被攆走，宋大牛和鄭書在外面把門，包有才打下手，先將灶火升了起來。
聞香樓聽說李彥要做黃金菜，也非常配合地讓出廚房，這裡食材很豐富，還有不少高級貨，油、鹽、醋、糖等調料也都齊備，想做什麼都可以。
李彥當初依著菜譜做菜，手藝還算不錯，不過他並未打算烹製太複雜的菜餚，反正對韭黃、甘薯、玉米，這個時代的人基本不瞭解，只要充分體現特色，好看、好吃就行。
二樓的雅間中，聞訊而來的聞香樓掌櫃王好賢正熱情地給各位才子敬酒，胖乎乎的圓臉堆滿奸笑，好似彌勒佛一般：「茅公子、譚公子、還有鍾公子，你們在江南應該早就品嚐過這黃金菜吧，鄙人粗陋寡聞，倒是好奇得緊，不知這黃金菜到底是何物？」
被李彥那麼一忽悠，在座的大部分人都已經相信黃金菜的存在，也不好說自己不知道，譚元春儒雅地笑了笑：「掌櫃的等會見了就知道，至於這菜嘛，卻是從海外那邊傳過來的！」
「怪不得，原來竟是海外珍品，」王好賢露出恍然的神色，又問：「不知滋味如何？鄙人已是垂涎欲滴了。」
茅元儀謙謙君子，不習慣說謊，只得乾笑道：「茅某也還沒嘗過，只是聞名已久，聞名已久！」
王好賢卻是吃了一驚，他知道茅元儀的身份，茅家雖不算大富大貴，卻也是官宦人家，茅元儀更是江南有名的風流才子，他居然沒吃過，看來這黃金菜果然菜如其名，珍貴異常。
而看其他人尷尬的神態，想必也是沒有吃過，那些北直隸的書生也就算了，譚元春、鍾軒都是湖廣富貴人家的子弟，竟然也沒吃過，可見黃金菜的珍稀程度。
王好賢小眼瞇成兩道細縫，色迷迷地看著嬌媚的楊宛如和王修微：「楊姑娘、王姑娘想來是品嚐過黃金菜吧？」
李彥表現越出色，感覺被輕視的楊宛如就越想討回顏面，聞言美目流轉，嬌聲笑道：「奴家也只是在金陵小公爺府上吃過，這黃金菜，色澤金黃，燦若霞光，可好吃著呢！」
楊宛如將黃金菜說得天花亂墜，狠狠誇讚一番，實質都是些廣泛的描述，心想我說得這麼好，等會你做出來的東西不好，那可就不是黃金菜了。
楊宛如故意捧殺，自以為得計，王好賢卻當了真，在那裡有些坐立不安，這等好菜，他一定要抓在手裡，這是結交達官貴人的絕佳利器，對於聞香樓和自己的事業非常重要，可惜李彥不讓樓裡的人幫忙，要想知道材料、做法，必須另外想辦法。
王好賢坐在那裡想著辦法，眾才子也都心懷鬼胎，不忿剛才被說成不學無術，都想著等會這黃金菜上來，說不得要好好貶低一番。
就在眾人新神不寧的時候，終於聽到虛掩著的門吱呀一聲，李彥推門而入，包有才等人端著托盤跟在身後。
來了，看我等不將那黃金菜說得狗屎不如！才子們直勾勾地盯著李彥，有人已經捋起袖子，躍躍欲試。
「抱歉，讓大家久等了！」李彥微微笑道，向才子們拱了拱手：「還要再說聲抱歉，因為黃金菜材料難得，烹製不易，無法請諸位都來品嚐。」
才子們的臉色頓時黑了下來，敢情人家根本不將他們放在眼裡，連品嚐評價的機會也沒有。
又有人恨恨想道：你不讓我們吃，我們就不會聞，不會看麼，菜品講究的是色香味，我們就從色、香方面來貶低你，看看還有人會吃不！
李彥示意鄭書端出第一道菜：「在下準備了六雙筷子，就請茅、譚、鍾三位公子，王、楊兩位姑娘，還有王掌櫃品評。」
李彥掀開亮銀的蓋子，這第一道菜卻是韭黃炒雞蛋，只見韭段嫩黃泛白，混著炒成金黃的雞蛋片，靜靜躺在在雪白的瓷盤中，散發出淡淡清香，清雅脫俗。
有心交好的茅元儀忍不住叫了一聲「好」：「聞之忘俗、見之忘俗，卻不知滋味如何？李兄，我這可要動筷子了。」
鍾軒和眾才子都無話可說，這道菜味道不知如何，但賣相確實符合中國人、特別是他們這些自詡高雅的審美情趣，清淡怡人，無可指摘。
楊宛如美目不停在滿臉微笑的李彥和色澤淡雅的韭黃上打轉，心中略微有些失望，知道李彥推出黃金菜，怕是早有準備，想要他出醜是不能了。
王修微看了李彥一眼，素手輕柔地提起竹筷，這淡雅的小菜是他親手做的嗎？聽說他是徐光啟的學生，卻在鄉間種田，又會做這等新奇小菜，這到底是怎樣一個人呢？
茅元儀首先伸出筷子，接著是譚元春、鍾軒，然後才是王修微、楊宛，王好賢在最後。
鍾軒夾起幾片韭黃放入口中，咀嚼兩下，很快撇嘴說道：「也太寡淡了些。」
「仲敬兄此言差矣，此菜口感嫩滑、口味清香，清淡才是風格，」茅元儀仔細嘗了嘗，才大聲讚歎。
「聞香有菜天下無，色如鵝黃一寸餘，不知怎的，修微想起了初春時節的西子湖呢！」卻是王修微放下手上的筷子，柔柔地呢喃道。
鍾軒剛要和茅元儀爭辯，聽了王修微的話，卻是緘默不語，歌姬雖然地位不高，名聲卻是極大，才子們自詡風流少不得要巴結交好，與其爭辯，傳出去未免顯得小家子氣。
鍾軒臉色鐵青，向譚元春使了個眼色，希望這位好友能夠為自己挽回顏面。
譚元春卻好像沒有看到，臉上浮起微微的笑容，目光溫柔地看著王修微：「此菜淡雅、脫俗，讓人難以忘懷，元春也想起西子湖畔，修微立在斷橋橋頭，垂楊樹下，那幅畫面，端的是終生難忘。」
李彥聽的身上有些發冷，便對連吃兩口菜的王好賢道：「王掌櫃，你可知曉這道菜還有一處妙用？」
「哦，不知道是什麼妙用？」王好賢舔了舔嘴唇，急忙問道。
李彥笑了笑：「此菜名金風玉露，食材是韭黃、雞蛋，韭黃者，韭菜也，具有補肝腎、助陽氣的作用，又無異味，故而青樓不可不備。」
「壯陽的？」王好賢小眼一亮，大聲叫好：「妙，果然是妙。」
楊宛如皺了皺鼻翼，嬌嗔道：「呸，男人沒有一個好東西。」
「宛如不要生氣，修微是韭黃，你卻是那紅彤彤的棗兒，迷死人不償命！」茅元儀將楊宛摟在懷裡，哈哈大笑。
才子們聽了這話不由哄堂大笑，都用炙熱的目光看著楊、王二女，原本有些緊張的情緒頓時一掃而空，貶低菜餚的心思也就淡了。
聽了這粗俗的話語，王修微不禁俏臉微紅，神色複雜地瞥了李彥一眼。
唯有譚元春臉色鐵青，狠狠瞪著李彥。
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