美食大陸 第一卷 第十五章 斗菜記(下)
    自由歷821年八月二十二日,這是一個特殊的日子,這一天自由聯邦的人民才真正知道什麼叫飲食之道,這才明白食不厭精的道理。

    自由聯邦千年大事錄。

    二十二日,下午五點點開始,為什麼選擇選擇這個時間,第一,吃大餐那是午餐和晚餐才有的,而這個日子在自由廣場那裡舉行廚藝比賽?倒貼錢都不去,不熱的半死那怪那,而晚上五點,光明之火即將消失在西方,而黑夜的雙子星還沒有升起,一天的高溫都慢慢消散,陣陣的涼風襲來,不正是吃點好東西的時間嗎?

    自由廣場,那是八百年前自由之城建立起來以後,為了紀念那些英勇犧牲在自由戰爭的戰士而建立起來的,特別是那個高達百米的英雄紀念碑,上面刻滿了為國捐獻的戰士的姓名簡稱。

    每逢什麼重大的事情都是在這個廣場發佈和舉行的,比如每年開春的播種節,五月一日的建國節,秋天的時候的豐收節,冬末的眾神節,那是最重大的節日,是全大陸的節日,為了紀念那些保護這個晶壁死去的眾神和慶祝那場曠日持久的神魔大戰的最終勝利,那場戰爭讓自由大陸除了戰鬥能力得到了一個極大的飛躍以外,其他的都幾乎受到了毀滅性的打擊。

    在平時用來表演的大舞台上,三個臨時搭建的簡易廚房出現在舞台的中央,成三角形對立,五位評審坐在三角形的中間,而台下擠滿了喜歡看熱鬧的圍觀群眾,一開始他們還肆無忌憚的大聲嚷嚷著討論著,但是那位傳奇大法師用一個小小的擴音術就讓他們知道,胡亂說話你的耳朵是要倒霉的。

    不大會的時間,比賽的三位就站在灶台面前的,王飛龍的廚具是特製的,自然那兩位也各自有各自合適的廚具,不過王飛龍的三個助手都是千嬌百媚的精靈蘿莉,可比那兩位大師帶的人要養眼多了,起碼眾人的注意力大多集中在他們的台上。

    王飛龍事先已經想好了自選菜,首先要新,要弄出新花樣來,然後活用自己的調味和火候的手段,都不用拿出什麼知名的大菜,順便做幾道家常菜都能贏。

    首先前菜,這個前菜別看不起眼,但是那是一個宴席的開頭,能做到開胃生津為正餐打好開頭才是正理,可不能弄的太實惠了,大魚大肉的,那就進入誤區了,做宴席就好像寫小說,要有開頭發展,要有高潮,要有結尾,你要是一路高潮,指不定要弄出個陽痿來。

    夏天,雖然現在氣溫已經慢慢清涼下去了,但是還是用一些清淡可口的東西開胃不錯,王飛龍用上好的黃瓜條,胡蘿蔔條,蟹肉剁成的醬加上蛋清和少量澱粉掛糊炸成的炸蟹肉條,然後周圍在擺上用冰糖水漬過的然後冰凍了十分鐘的小芋頭,最後用上好的秘製清汁浸漬過的白蘿蔔花點綴,配上一份由香醋,炸辣椒末,醬油,白酒,香蔥末,蒜末,香油,白糖調和的醬汁。

    這份速度之快,讓其他的兩為廚子有點措手不及,等他們做完開胃前菜的時候已經是十分鐘後了。

    而奧克帝國因為三面環海的地理條件,及其擅長製作海鮮,他們的海鮮宴相當的出名,那位外號叫睡了就不起的奧古斯特先生自然是海鮮料理的好手,一道生魚片配上用松露搗碎後加上果酒和鹹鹽做成的醬汁,倒也有點手段,可惜沒有上好的香料輔助的調味汁,到底無法達到完美,海鮮這個東西少量的還好,數量一旦多一點,沒有合適的調味品開胃解腥是在不是什麼適合當主菜的東西,特別是海鮮都是性涼的東西,少了性溫熱之物搭配傷胃不說還容易拉肚子。

    而自由聯邦因為物產豐富的緣故,所以沒有什麼特別突出的地方,但是這位外號叫蟲子烏爾-尤拉重斯基倒是個擅長用蟲子來做菜的人物,他第一個發明的蟲子菜就是用一種兇猛的馬蜂的小蛹製作的蜜汁蜜蛹,味道香甜無比,蜂蜜的甜美和小蛹的鮮香完美融合在一起開創了蟲子菜的流派,相比那位奧古斯特大師的僅僅只是在原有的基礎上發揚光大而言,烏爾-尤拉重斯先生倒是可以成為一代宗師了。

    他的冷盤是用他剛發現的一種喜歡吃水果的蟲子製作的,那種蟲子個頭不大,但是肉質鮮美,而且吃起來毫無異味,也是他最近才發現和培育出來的,他把蟲子小心的去頭,然後把一切可能影響食慾的東西去掉,然後用熱水一燙,然後用果酒和蜂蜜調製成一道不錯的冷盤。

    這五位評審已經事先決定好了順序,奧克帝國遠來是客,第一個菜先品嚐,而王飛龍也代表了自然神系和耳語森林,所以也是客人,第二個品嚐,剩下的菜,第一個品嚐王飛龍的,然後是奧克帝國的,最後的湯自然是先品嚐自己國家的,然後是奧克帝國和王飛龍的。

    他們品嚐了以下生魚片後,各自打出了分數,按照胖子尼克斯的五星評級,最高的是那位第四家族的希特勒閣下,是三星,而最低的是那位胖子,才一顆星,而其他的三位都是二星。

    接下來的點評中,尼古拉議長閣下和大家商量了以下後總結道「這道菜,我們平時已經在奧克海鮮餐廳品嚐過了,應該說就味道和調味以及造型而言,奧古斯特先生已經把這個菜發揮到了極致,但是就算是這個生魚片用的是最上等的鮭魚(就是三文魚)冰鮮的魚片,但是還是用種淡淡的魚腥味道,單純的用這道菜比拚的話,我們認為公平的分數是四星,但是對於一道開胃的前菜來說,這個生魚片還不如閣下做個汆八腳魚的開胃效果好那。」

    奧古斯特先生的那張老臉紅了起來,要知道戰場糾紛一是自己不服氣烏爾-尤拉重斯因為發明了蟲子菜而被稱呼為宗師,而自己僅僅只是大師,二是奧克帝國對於自由聯邦的一貫的蔑視,畢竟自由聯邦都是當年在奧克帝國被剝削的無法生存的商人造反才成立的國家,奧克帝國老牌軍事強國的尊嚴讓他們瞧不起自由聯邦,但是三次自由保衛戰,當然在奧克帝國叫平叛戰,都是自由聯邦用金錢的力量硬生生把奧克帝國砸跨的,所以奧克人對於聯邦人有種又羨又嫉又恨的心理在作怪。

    下一道菜是王飛龍的冷盤,王飛龍給起了個文雅的名字,叫星空下的三美賞花,取得是綠色的黃瓜條為一美,而胡蘿蔔的橘紅色,掛糊炸的蟹肉的金黃色為其他的兩美,在白色的芋頭為星星的下面觀賞由白蘿蔔雕刻成的百合花。

    這道菜一上台就引起了台下無數人的眼球和讚揚,的確,自由大陸就算是最發達的時候,也沒出現食雕這個技術,更別說把一個食材雕刻的惟妙惟肖了,那已經超脫了一般的飲食而發展到藝術的地步了。

    當然只是漂亮是沒有的,一個菜,味道關鍵,無論是香,色,形都是為了吸引人的注意力誘使人品嚐而已,要是不好吃,那麼做成在漂亮的東西也只能欣賞了。

    眾人品嚐了起來,很快,尼古拉議長和蘭道爾議員以及希特勒議員都紛紛舉起了五星的牌子,蘇格拉底大法師雖然依然很優雅的吃著,但是那速度是越來越快了,吃完後,他摸了摸嘴巴,抓起五星的牌子一舉,眼睛還在頂著其他幾個人的盤子,可惜沒人能給他留點,胖子尼克斯吃的比誰都快,但是他吃完後一直在閉眼回味,似乎在醞釀下該如何評價,不一會他也苦笑的舉起來四星的牌子,然後說道。

    「不是我不想給五星的牌子,但是萬一下面的正餐比這個更好吃,我是在是套不出六星以上的牌子了,我想以後要單獨為尊貴的飛龍冕下單獨加一棵星星,這簡直已經超越了我們大陸總體水平了。」

    後面的蜜汁果蟲雖然也不錯,但是只是得到了最高三星的評價,平均得分只是三星,而奧克帝國才二星,王飛龍當之無愧的五星。

    無論是奧古斯特先生還是烏爾-尤拉重斯基,都嚴肅了起來,原本他們並沒有瞧得起王飛龍,畢竟王飛龍就那麼點名氣,蟲子先生還有點認識,因為王飛龍發明的甜點和冷飲也給了他很大的靈感,但是王飛龍也沒有做過正餐,他還是抱有一絲對方不過如此的心思的,至於奧古斯特先生乾脆就不知道這事,結果被王飛龍這一擊悶棍給敲的頭暈眼花。

    第二個菜是正餐,奧克帝國做還是海鮮,這次他們選用的是一條一尺長的龍蝦,用奶油,橄欖,果酒,煎制頭部,用蒸來炮製中間,而尾部用炸的,一道一蝦三吃讓人叫絕,

    而自由聯邦的那位蟲子依然祭出了昆蟲,這一次他使用的蛹,而且是他發現的最好吃的蟲蛹,一種蜜蜂的蛹,這種蜂蛹有著鮮美可比海鮮的口感,而且非常的大補身體,對於一些體虛的人效果明顯,而且沒有過補的情況,絕不會出現虛不受補的事情,蜜汁蜂蛹,這是烏爾大廚壓箱底的絕技,不是十二議員和高排位的家族是嘗不到的,因為產量稀少,所以很少有人品嚐過,自然在場的五位裡,起碼四個人品嚐過。

    奧克帝國的平均得分這回就高了點,對方的一蝦三吃得到了好評,最後得到了四星,而烏爾的蜜汁蜂蛹雖然還是那麼好吃,問題是五個評委四個是經常能吃到這個菜的,人都是喜新厭舊的,所以雖然沒吃過的胖子給出了四星,其他的三人給出了三星,這三位因為有王飛龍的珠玉在前,倒也沒有什麼心思去偏向自己人,反正最後的結果王飛龍絕對輸不了。

    最後,王飛龍的正餐上桌了,為了這個正餐王飛龍花了很多的心思,要說正餐,肉是在適合不過了,不過這些人平時吃慣了牛羊肉,在說中國菜雖然有不少做牛羊菜的,但是明顯不如豬和雞的菜多,正好德魯伊給他送來了最新用神術馴化的一頭家豬,還很新鮮,不錯,正好用來做一道名菜。

    等五位評審看著眼前略帶的一大塊肉,略帶烏黑色但是整體是紅色,一塊評審們從沒見識過的肉菜,大家大眼瞪小眼,這是什麼?

    尼古拉議長疑惑的問:「尊貴的冕下,這個肉是什麼動物上的肉?為什麼和我們平時吃的肉不一樣那?」

    王飛龍得意的笑著,嘿嘿,要知道在一個天天吃瘦肉的世界裡,出現個肥肉簡直就是奇跡,無論是牛肉還是羊肉,哪有豬肉這種肥膘?肥肉燉好了那種入口即化的香濃口感是嚼勁十足的瘦肉不能比的。

    「尊敬的評審,這就是東方大陸人民主要的肉類食物,家豬肉,不同與野豬的肉,這種家豬肉比較細嫩,而且生長快,還有一層肥肉在表皮,經過特殊的製作方法,這種肥肉有及其獨特的口味,而這種製作豬肉的方法,是我們東方大陸很久以前一位清官,同時也是一位偉大的詩人,這是他一次偶然的機會創造出了的烹製手法,因為是他首創,所以以他的名字命名為東坡肉。」

    五位評審好奇心大起,野豬肉他們吃過,味道不算好吃,有及其重的腥味,就連他們也受不了,而其肉質很老,不算什麼高檔次的肉,只有吃不起肉的貧民才去吃。

    但是王飛龍說這是東方特有的家豬肉,他們自然相信王飛龍不會砸了自己的招牌,這會胖子尼克斯急了,他才不管那,從沒吃過的東方大陸傳來的肉類和烹製方法,要是不趕緊大快朵頤那簡直就好像貓爪撓自己的心一樣難受,他伸出叉子想先插住肉,但是沒成想,一叉子下去,整個白銀叉子就插到了那塊東坡肉的最裡面,整個叉子都插在裡面,讓胖子吃驚不依,沒講這樣嫩的肉啊。

    胖子趕緊輕輕一切豬肉,果然很輕易的切下一塊豬肉,但是他想用叉子叉到嘴巴裡的時候遇到了巨大的麻煩,因為這肉做的太嫩了鋒利的叉子剛把肉片插起來,整個肉就順著叉子裂開,根本就查不到嘴巴裡,胖子一急眼,乾脆低頭,趴在盤子邊上,用叉子把肉劃拉到嘴巴裡。

    當肉進入嘴巴裡的時候,那鮮美香濃的滋味簡直無法形容,那麼一大片肉,但是一入嘴巴就化成了肉汁,然後一下子就滑入了他的嗓子進入了他的胃裡,他就感覺整個人都要飛起來了,從來沒吃過這樣好吃的肉,要是以後吃不到這樣肉,胖子我下半生還怎麼過阿。

    想到著他悲從心起,居然哭了起來,一邊哭一邊瘋狂的把剩下的豬肉塞入口中,然後扭頭打算強旁邊希特勒議員的,議員一看也顧不得什麼風度了,他左手一檔胖子的視線,然後瘋狂的吃了起來,沒等胖子開搶,其他的人也趕緊把肉片吃光,然後所有的人呆滯了半天,這種口感,這種味道,太他媽好吃了。

    結果王飛龍還是輕鬆的拿下第二道菜,最後的湯菜,王飛龍用出名的佛跳牆完美的PK的那兩位神廚一點脾氣都沒有。

    比賽暫時告一段落,而這個時候烏爾大師快步走到王飛龍那裡,躬身施禮到:「尊貴的飛龍冕下,本人烏爾-尤拉重斯基願意信仰偉大的自然生命成長之神,成為飲食牧師的一份子,向你學習偉大的東方美食,我知道您根本就沒有拿出全部的實力,我活了六十二年了,第一次知道自己的無知和渺小,我要重新學習。」

    王飛龍微笑的看著他,點了點頭說道:「烏爾-尤拉重斯基,你竭誠的心吾神會受到的,回頭你和我到自然神殿入教把,我會傳授你真正的飲食之道的。」

    王飛龍高興的要死,忽悠到這樣一個出名的廚子,雖然他水平不怎麼樣,但是他基礎好,可比這三個小丫頭容易出水平,而且他還能給自己拉一大批牧師那。

    這個時候奧古斯特先生同樣跑到王飛龍這裡打算入教學藝,王飛龍同樣收下,自然這場比賽就以王飛龍獲勝告終,每天的迎接晚宴自然由他主持。

    抱歉,晚了點,因為以寫才發現三千多字打不住,這段情節需要一氣呵成,所以多寫了一會,而且還吃了個晚飯洗了個澡,不過快五千字了,應該補償大家了  
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