老產品業績的衰落,新產品上市後的不成功,加上旺旺正在逐漸喪失的核心競爭力,日益縮水的通路,失控的終端,廣告、促銷等營銷手段的落伍,處處彰顯著一個日暮黃昏中的食品王國。旺旺還能「旺」下去嗎?
旺旺作為一個家喻戶曉的食品品牌曾經創造了無數的市場奇跡。
旺旺集團作為一個台灣食品企業已經走過了四十幾個春秋。
如同很多第一個吃螃蟹的勇士一樣,第一個在大陸生產和銷售米制餅乾——米果產品的旺旺也取得了驚人的成功,產品供不應求。但是在經過了多年的市場激烈打拼後,現在的旺旺食品似乎已風光不在,被淹沒在眾多的食品品牌中。由於旺旺集團一貫的低調作風,整個集團的經營運作情況極少見諸報端。
旺旺的發展為何停滯?如何走出發展瓶頸?其他企業又可以從中得到什麼樣的啟示呢?
不穩定的銷售網絡和營銷隊伍。
導致旺旺集團目前陷入停滯不前困境的一大問題來自於旺旺的銷售渠道。由於旺旺*大陸時大陸尚未出現新型的商業業態,特別是量販店、超級市場還是處在起步階段,所以旺旺的產品銷售主要是依靠全國各地的批發市場進行輻射,而且由於旺旺產品的暢銷和業務人員人手不夠,其批發通路也只做到中心城市的經銷商一級,銷售通路的下遊客戶和銷售終端完全是在廣告推動下進行自然流動,那時旺旺在全國各地的26家分公司人數都很少,業務人員的主要職責就是向經銷商收取貨款。
但隨著中國經濟的高速增長,流通領域也發生了巨大的變化,食品批發市場這一中國經濟發展中的過渡性產物,已逐漸完成了它的歷史使命,正在全面萎縮和淡出歷史舞台。
倉猝之間成立起來的旺旺集團直營處,突然間面對著眾多的大型賣場,再也沒有了昔日的矜持與傲慢。在批發市場用慣了的壓貨、倒貨的手段,在這裡全都派不上用場。如何與大賣場進行議價,如何爭取好的陳列位置,如何開展推廣、促銷活動,旺旺都知之甚少,結果導致擁有上百種產品,即使在批發市場也有二三十種產品可以走量的旺旺產品在許多大賣場卻只能看到寥寥數種,而且大都陳列在貨架的底部或頂部。如此以來,本已處在業績衰退壓力下的旺旺軍團拱手將大片市場讓給了競爭對手。
旺旺在新興終端市場上缺少建樹,懵懂間只有抓住批發市場這根救命稻草來擺脫危局了。於是拚命向本已經處在衰退中的批發市場壓業績,在業績目標重壓之下的業務人員由於不懂得去替經銷商疏通下游渠道,也很少人去做這些市場的基礎工作。另外,旺旺在與經銷商的合作中缺少雙贏意識,售後服務工作更是淡薄。由於旺旺集團在銷售活動中是採用「先款後貨」的結算方式,因此經銷協議中的退換貨條款就成為經銷商首先要考慮的問題。但旺旺集團的經銷協議卻是:甲方(旺旺集團)對於合同約定之產品,如有質量問題經甲方工廠認定後,乙方(產品經銷商)得以八折退貨,未經甲方工廠認定的質量問題一律不得退貨。且不說對於產品質量問題認定的「話語權」交於合同當事雙方中的一方是否合法、合理,單就技術層面而言,以少數幾個工廠「品控人員」來解決全國數以千計的經銷商關於產品質量問題的認定也不是一件簡單的事。實際上,正是因為經銷旺旺產品出現質量問題後不能得到妥善解決而導致的糾紛,極大地危害到旺旺經銷商的利益,同時也使旺旺集團在食品領域中的聲譽大大降低。旺旺集團在大陸十幾年的發展並未給其建立一個穩定而有效的銷售網絡,究其根本正是旺旺的不重視誠信行為造成的。
如此造成經銷商與旺旺公司的矛盾不斷,相關業務人員要麼異地陞遷,要麼拍屁股一走了之。
由於旺旺營銷人才流失嚴重,業務員「陣亡率」(離職)奇高,因此在業界流傳一句話:「旺旺集團就是食品界的黃埔軍校。」旺旺集團從來都不缺人才,但就是留不住人才,經過旺旺洗禮的大量人才流向其他競爭廠家,如生產雪餅的企業福建達利、杭州小王子等等。甚至目前在兒童食品領域異軍*的藍貓食品的骨幹力量也曾經是旺旺集團的銷售精英。