「老闆,您去前面坐著就好了,這裡我們來就可以了。」廚師之一的萬強不好意思的對彭白說道,因為彭白一進入後廚就開始忙碌起來,又是洗菜,又是切菜的。
「就是,老闆,這些工作讓我們來就好了啊!您就不用幫忙了。」趙辛也提議道,畢竟就在昨天,這個年輕的老闆給他們提升了工資,他們對彭白都非常感激。
彭白笑道:「沒有什麼的,其實我也是一個廚師,這些事情我以前經常幹,現在也算是干回本行了,你們幹你們的,不用管我,對了,孫曉偉,你過來幫我一起洗才吧!」
孫曉偉的身材和彭白以前根本就是一個模子裡面出來的,甚至比以前的彭白還要胖,現在碰白的體型可是絕對標準了,也許是心理壓力太大,擔心的事情太多,現在彭白的體重只有一百六十斤左右,算是正常了。
「好了,在開工之前我先說幾個要注意的地方。」萬強和趙辛的加入讓洗菜的速度提高了好幾倍,在洗菜工作結束以後,彭白站起身說道。
「首先,菜一定要洗乾淨,衛生第一,菜的質量有趙浩強和高山兩個人把關就可以了,其次,就是炒菜,味精盡量不放,我一會會對你們進行一些指點,菜做得好吃,飯店的生意就會更好,到時候你們的工資和獎金也會相應的提高,俗話說,萬事開頭難。只要咱們能夠開好這個頭。以後咱們就什麼都不用愁了。」彭白所說的是人之常情,三個廚師紛紛點頭,畢竟,能夠被老闆看重是他們同校的同學不敢奢望地,和他們在同一間學校畢業的同學,現在成為廚師的只有很小的一部分,一般都是幹著小工的工作,轉很少的錢。
彭白說完,三個廚師就開始了今天的工作。這個飯店一共有上下兩層,下面一層是大廳。上面一層全是包廂。看來原來的老闆也想好好經營,把這個飯店做大,可惜的是,首先是資金有限,其次就是這裡地地理位置過於偏僻。生意太少,而且來吃飯的人群都是只圖個飽地外地來打工的工人,平時賺的少了,吃飯的時候也不會花太多的錢。
彭白接手以後進行了一些改變,客人們來吃飯原來都是點菜的,最便宜地土豆絲也要兩塊錢。最貴的菜也不過是十幾塊錢的,一般的客人來這裡吃飯,因為消費人群的關係,一般也就是要一盤最多兩盤菜,然後大家一起吃,平均消費在四塊錢左右。
彭白的調整非常簡單,就是按照他當年在工地當主廚的時候一樣,弄得和大排檔差不多,不過菜品更加地豐富,價格也更加的低廉,彭白也為了能夠讓這些窮苦的人吃好吃飽,特別增加了一個優惠政策,就是按人頭收費,五塊錢一位,菜品可以挑選四樣,雖然那種特製的盤子當中一個位置只能放普通一個菜的三分之一,但是無論是肉菜還是素菜,價格上面沒有什麼區別而且主食是不要錢的,米飯、饅頭、麵條全部都是免費的。
剛開始的時候來吃飯的人還不相信,第一天客人上門,一問改變收費方法了,立刻就走了,只有少數幾個客人留了下來,可是第二天的時候,來的客人就將所有的位置全部佔滿,三個廚師根本就忙不過來,彭白也跟著炒了好幾個菜,順便指點了一下這三個廚師。
經過了彭白指點的三個廚師,炒出的菜味道比原來提升了很多。
第二天營業下來,營業額竟然是原來老闆干一個星期賺的,就連彭俊威都認為,自己的兒子天生就是經商的材料,這一天的收入,就算是以前在自家小飯店賺的,兩三天才能和這一天
相比。
入夜,彭白親自下廚炒了一桌的好菜,犒賞三個廚師和五個服務員,趙浩強和高山吃的不亦樂乎,而彭俊威則一邊吃一邊想著什麼。
萬強等三人對視了一眼,同時起立,然後三人手中端著酒杯,跪倒在了彭白的面前。
「你們這是幹什麼?」彭白並沒有過於吃驚,冷靜的問道,其實這種情況彭白早就估計到了,畢竟今天自己露的廚藝讓這三個人心經不已,當廚師的,誰不想快速提高自己的廚藝?
「我們懇請彭師父收我們三人為徒。」趙辛高聲叫道,然後就準備磕頭。
「師父九算了。我教你們廚藝就是了。」彭白點頭說道。
三人聽了彭白的話,並沒有起來,而是又一個頭磕了下去。
「懇請師父收我們三人為徒。」三人在一次高聲叫道。
彭俊威在這個時候說道:「如果收你們當徒弟,你們會有生命危險,這樣你們還願意嗎?」
彭俊威說的正是彭白擔心的,因為按照廚門的習慣,肯定會對要追殺的人以及身邊人進行斬草除根,如果這三個人成為了彭白的徒弟,那麼他們一個人也就會被列為追殺的對象。
「不管怎麼樣,不管有多麼的危險,我們三個商量過了,從來就沒有人像彭師父這麼看中我們,我們畢業的學校不好,但是我們肯學習,我們的同學,現在真正當廚師的只有我們三個,我們不想碌碌無為的過一輩子,就是死,也要死得轟轟烈烈的。」萬強大聲的回答道。
如果這三個人猶豫一下,或者搖頭,那麼彭白肯定不會收他們三個,而正是因為萬強毫不猶豫的回答,讓彭白明白了他們三個人的誠心。
廚藝上的追求是沒有盡頭的,如果三個人猶豫,就說明他們並沒有就定放棄一切來追求廚藝上面的進步。這樣的徒弟,如果有敵人來了,他們會第一個叛變的,彭白可不想要三個埋伏在身邊的zhayao包,現在看來,三個人已經厭倦了那種讓人看不起的生活,決定放棄一切,追求廚藝上面的發展了。
「好,你們三個我收了,不過不用以師父相稱。那個東西就是一個稱呼而已,還是叫我彭白比較習慣。不過我教你們可以。如果你們不聽話,不努力勤奮的練習,那麼我隨時都踢你們出我的門,明白嗎?」彭白點頭說道。
三人欣喜若狂,他們在見識了彭白的刀工和廚藝以後。就打心底佩服彭白了,畢竟四人年齡相仿,可是廚藝上面,彭白的廚藝讓這三人覺得,就是他們的導師來了,也根本不是彭白的對手。這種機會,可以說是千載難逢的。只有什麼生命危險之類的事情,他們已經顧不上了,和他們所說的一樣,與其碌碌無為的過一輩子,不如轟轟烈烈的去追求他們想要的東西,就算是付出生命,也總比和以前一樣要強上很多。
「老闆,您開創的門派叫什麼名字啊?總不能叫廚師門吧!」高山笑著問道。
「就叫彭門好了,我彭白的門派,就叫彭門,廚門,哼!總有一天,我要讓彭門站在廚門的頭上,讓廚門徹底成為我碰們的附庸。」彭白想了想冷聲道,就這樣,後來取代廚門成為世界上廚師的總門派的彭門成立了。
三人恭敬地按照只有在電視當中出現過的,而且還是那種古裝的電視連續劇才有的鏡頭,恭敬地行了拜師的禮,這才站了起來。
「老闆,那我們也加入彭門好了,廚門有殺手部門,我們也在組建個殺手部門好了。」高山笑著說道。
彭白點頭道:「這個是肯定的,不過不是殺手部門,而是保護部門,總不能把廚門的那些規矩照搬過來吧?那樣沒有什麼意思,我現在宣佈,高山和趙浩強,你們兩個人成為彭門保護部門的負責人和副負責人,暫時就只有你們兩個了。」
趙浩強和高山都以為這只是開玩笑,所以他們也都像開玩笑一樣配合彭白說了一堆小眾的話,雖然他們認為這是開玩笑,但是他們說的話可是絕對發自內心,沒有絲毫玩笑的成分。彭白隨便說了一個笑話岔了過去。
吃完晚飯,彭白推著輪椅和父親在路上散步,高山和趙浩強兩人緊緊的跟在後面進行保護。
彭俊威想了想說道:「兒子,你既然已經選擇了這條路,那麼我應該將你母親的事情告訴你了。」
彭白笑道:「老爹,我早就從樂小刀那裡知道了我母親的事情了,我也想過了,現在去找我母親不太合適,畢竟現在咱們還是在危險當中的,等廚門的人那我沒有辦法的時候,我再去找媽媽好了,老爹,你說樂小刀他們都逼你,他們想要你什麼東西啊?」
彭俊威笑道:「其實也沒有什麼,不是我想要隱瞞,而是這個根本就不是什麼秘密,無非就是一套最基本的旋風刀法的手腕運行路線圖而已。還有就是製作魚類的一個能夠讓魚肉沒有絲毫腥味的秘方,你想知道嗎?」
彭白搖頭笑道:「老爹,手腕運行路線圖我都可以畫出來了,我可是可是高人教授的啊!至於那個去魚肉腥味的秘方,我估計無非就是用山楂粉,薑汁之類的東西進行調配湯品,這樣做魚就可能減少腥味了。」
彭俊威聽了彭白的話露出了吃驚的表情,奇怪說道:「你小子還真的是廚藝方面的天才啊!你怎麼知道用山楂和薑汁的?」
「以前在一個海鮮樓打工,自己沒事的時候嘗試著做,山楂放在肉裡面可以讓肉更快爛,吃起來味道更好,我就用山楂丟到了魚裡面,試了一下,效果不錯,但是我從來沒有在外人面前用過,因為我做十次,只有一兩次成功,爬泳這種方法丟人。」彭白笑著將他知道這種方法的過程說了出來。
彭俊威點點頭說道:「山楂粉不用干山楂來弄,一定要新鮮的山楂,去掉山楂批核山楂核。然後用菜刀切成碎粒。放在五十度溫度下面脫水乾燥,然後再磨成粉,用篩子將大顆粒的過濾出去,多了也沒有什麼關係,江河湖魚多一克,就這麼簡單,真不知道樂小刀他們為什麼把這個當成寶貝,用盡了方法問我。」
彭白笑道:「那是因為他們自己不知道嘗試,其實這種方法。多試驗幾次就能夠找到其中的訣竅了。他們總是想要拿過來用,當然就把什麼都當成是寶貝了。」
「興趣不錯啊!飯後散佈步啊?」一個聲響音在寂靜的夜色裡分外的清晰。
「來了啊?我們等你很久了。」彭白根本沒有任何不正常的表情,就像遇到了一個老朋友一樣笑著打招呼道。「奇怪了啊!你不怕死嗎?竟然這麼輕鬆的和我說話?難道你比我厲害?」聲音的主人從彭白一行人前面的一個暗處站了出來,奇怪地問他道。
彭白不奇怪是因為,他早就做好了和廚門派的特級殺手博鬥地準備。至於那些特級殺手什麼時侯來,彭白都覺得無所謂了,不過彭白可以肯定地是,合三人之力如果都不能幹掉特級殺手,那麼他們乾脆自盡算了,因為根據高山所說,廚門內的特級殺手一共有五個人。也就是說,彭白至少要面對五次追殺才可以脫險。
「行了,先去我家裡喝點茶,然後開始拚個你死我活,你有沒有本事拿走我們的命就要看你自己的了。」彭白輕鬆地說道,然後推著輪椅車與這個看不清臉孔,身高和自己相仿的殺手擦肩而過。
在上海的時候,彭白就聽高山說了,特級殺手都是為人非常有個性的,出手執行任務的時候都會事先提醒對方,然後在憑借超人的身手完成任務,而且這五個特級殺手都非常的年輕,真不知道他們是怎麼練到那種程度的。
正是因為有了高山之前的話,所以彭白認定這個特級殺手是絕對不會對自己動手,要動手,也會提前和自己打一個招呼,看來這些特級殺手一點不像殺手,更像是古代的大俠。
進了小四合院,彭白先將坐著輪椅的父親推到了院子邊上的一個石頭八仙桌邊上,然後招呼高山和趙浩強兩個人去取泡茶需要的工具。
「好香啊,這是什麼茶?」殺手舉杯輕抿了一口問道。
「三兩玫瑰花茶,三兩茉莉花茶、三兩龍井、三兩鐵觀音、三兩狗枸杞,三兩普洱茶弄出來的極品混合茶,喜歡的話自己回去弄一下吧!」彭俊威慢慢悠悠的說道。
「為什麼全都是三兩?」殺手奇怪地問道。
彭白笑著說道:「全都用三兩是這些茶只有在這個重量的時侯混合,煮出來的味道才最好,混合一定要用碾子碾,不能用手弄成一堆那麼簡單了事。而且煮的時侯要用細紗布包住茶葉,煮的時侯一定要在水滾沸後煮十分鐘,讓茶的味道完全的融合,這樣煮出來的茶味道才更好。」
「對了,你既然是出來執行任務的,那麼你應該知道我們的名字了,是不是你也應該把你的名字告訴我們呢?還是你認為必死之人沒有權力知道你的名字?」彭白笑著問道。
殺手連忙搖頭道:「別這麼說,我執行任務就是找人切磋一下而已,生死有命,切磋的時侯死傷是難免的,我不是專門為了殺人才出來執行任務的,我叫血龍,我四個兄弟以為血姓,名字分別是虎、豹、獅、鳥。」
「啊?你叫血龍,那麼你就是最歷害的了?」彭白奇怪的問道,這個名字可是真夠威風了。
血龍哭喪著臉說道:「名字越歷害的就越弱,虎、豹、獅他們三個實力差不多,所以名字當中也沒有什麼差別,最歷害的是血鳥,那個傢伙簡直就不是人,反正以我的實力,在他手下走不過二十招。」
彭白等人聽了血龍的話心驚不已,特級殺手在廚門當中是一個神聖並且神秘的存在,高山和趙強的身手能夠排在第一等級殺手當中,可是高山說過,特級殺手他只是聽說過,上一代的一個第一等級殺手挑戰特級殺手中最弱的一個,以晉級成為特級殺手,結果不到十招就被人家搞定了,要是按照這種實力排列,彭白三個人加在一起也不是一個特級殺手的對手啊!