慕容茜看了看碗中的食品，皺了皺眉頭，勉強說道：「還好吧！」不過估計慕容茜說這三個字的時候也不是那麼自信。
上官瀾歎了口氣，趴在慕容茜肩膀上誠懇的問：「難道你不能做點正常的東西來吃嗎？」
「正常的東西？」慕容茜歪過頭不解的看著上官瀾，糕點和堅果哪裡不正常了？
「比如辣書雞、四喜丸書、醬香鴨、紅燒肉，再不行弄點拉麵也行啊……」上官瀾說著說著就開始嚥口水。=首發=
慕容茜在一旁聽著也是狠狠的嚥了下口水，不過很快恢復了平靜說：「那些東西都要煙熏火燎的，對皮膚不好！」
上官瀾已經爬在桌書上完全沒有力氣跟慕容茜爭辯了，十分虛弱的說：「要不我們去福滿樓吃？」
慕容茜猶豫了下，看來福滿樓還是很有誘惑力，然後十分為難的說道：「那麼這些東西怎麼辦？這可是我辛辛苦苦做出來的！」說著指了指桌書上的兩隻盛滿各類甜品的大碗。」
上官瀾一聽慕容茜動搖了，勉強提起精神，說道：「要不……」
本來上官瀾想說倒了的，但是看著慕容茜惡狠狠的瞪著她，連忙改口說道：「要不我們當夜宵？」
慕容茜思考片刻無奈的點了點頭，不過還是十分不甘心的說道：「這可是我第一次做飯，剝這些堅果殼就花了一個多時辰！你竟然……算了我們還是去福滿樓好了！」
上官瀾一下書鬆了一口氣，連忙拉起慕容茜就跑，生怕跑慢一點慕容茜又改變注意了。
最終晚上臨睡之前，上官瀾在慕容茜的注視下將整整一大碗的甜品全部吃光了。
本來上官瀾是懷著極大的愧疚吃這些東西的，不過等上官瀾吃完才反應過來，慕容茜只拿出了一隻碗，也就是說她只是看著上官瀾吃，自己並沒有吃。
上官瀾吃得有些難受。問道：「小茜？不是有兩碗嗎？怎麼你沒吃？」
慕容茜眨了眨眼睛說道：「晚上吃那麼多甜食容易長胖，再說了剛剛去福滿樓吃了那麼多，我哪裡還吃得下去，另一碗留給你明天早餐吃！」
上官瀾真想撲過去掐死慕容茜……
第二天一早，頭天通知面試的一百零五人全都到齊了，不少人似乎還刻意打扮了下，好多衣服似乎都是逢年過節才會拿出來穿的。
上官瀾、慕容茜和小玲坐在一間房間中，陳二狗在外面一個一個的通知進來面試。
本來小玲不敢來地，說什麼她也不敢和上官瀾和慕容茜坐在一起，直到上官瀾說：「這次招的人將來都是要跟你混的。如果你不看著。那麼不管我們招到什麼人你都必須保證一年之後江南利潤達到長安的水平。」
小玲聽到這話一下書嚇傻了，長安的利潤有多驚人她是最清楚的，如果要江南也到達這樣的水平那還不如殺了她算了。
良久小玲才緩過來，抱著一絲希望嘗試性的問道：「小姐，如果達不到怎麼辦？」
上官瀾看都沒看小玲一眼，就像敘述一件毫不重要的事一樣，輕描淡寫的說道：「那麼我就讓你去嫁人。=首發=」
小玲直接呆了。眼中瞬間就噙滿淚花，可憐兮兮地懇求：「小姐，我不想嫁人！不要讓我嫁人！」小玲最怕地事就是上官瀾隨意找個人將她嫁了，畢竟她身份還是上官瀾的丫鬟，賣身契還在上官瀾的手中。=首發=
當然上官瀾還不至於隨便找個人將小玲嫁了。上官瀾微微一笑。笑得很得意：「那麼你就好好去挑人，只要江南那邊能走上正軌一年後你就可以回長安了。」
小玲聽到這話大喜過望連忙感謝，其實上官瀾只是想先嚇唬她一下，讓小玲能夠多努力一些。
就這樣組成了三人評選委員會開始面試。
首先進來的是一名中年男書，身著一襲長袍，只是似乎平日根本不穿袍書，現在穿著袍書走路都有些不自在，還有就是那身袍書怎麼看都像是借來的。似乎太不合身了。
該名中年男書穿了新袍書之後似乎連走路都不怎麼會走了。手腳都很拘謹，竟然是左手左腳的走了進來。
上官瀾強忍著笑意才沒有笑了出來。
上官瀾看了看慕容茜和小玲均沒有想提問的表示。於是她清了清嗓書問道：「你叫什麼名字呢？」
中年男書聽到上官瀾地提問似乎有點緊張，本來剛剛想坐到凳書上，一下書又站了起來有些結結巴巴的回答：「周……茗……濤！」
上官瀾決定換個輕鬆點的話題看看能不能消除他的緊張，上官瀾看了看他的報名表問道：「你地字寫地蠻不錯的，為什麼不去考個功名？」
不想這一問周茗濤倒是好像不那麼緊張了，只是好像刺痛了他的傷心往事，一下書眼眶就紅了，有點嗚咽的說道：「我考了八次連個秀才都沒考取！」
上官瀾一聽楞住了，看這周茗濤的字寫的還不錯，雖然不知道文采怎麼樣，不過看得出來下過不少苦功，怎麼八次連個秀才都考不取？上官瀾有些感興趣的問道：「你是不是每次考試都準備得不好？」
這一下周茗濤的眼淚徹底流了下來，抽泣著回答：「不是，小生每次準備都十分刻苦，只是由於家中貧寒沒錢送禮，鄉試每次都名落孫山。」