第一章四
「反正沒好活說，逃不了那幾句老套兒。」「你嘴湊上來，我對你說，這話就一直鑽到你心裡，省得走遠路，拐了彎從耳朵裡進去。」「我才不上你的當！有話斯斯文文的說。今天夠了，要是你不跟我胡鬧，我明天……」方鴻漸不理會，又把手勾她腰。船身忽然一側，他沒拉住欄杆，險的帶累鮑小姐摔一交。同時黑影裡其餘的女人也尖聲叫：「啊喲！」鮑小姐借勢脫身，道：「我覺得冷，先下去了。明天見。」撇下方鴻漸在甲板上。天空早起了黑雲，漏出疏疏幾顆星，風浪像饕餮吞吃的聲音，白天的汪洋大海，這時候全消化在更廣大的昏夜裡。襯了這背景，一個人身心的攪動也縮小以至於無，只心裡一團明天的希望，還未落入渺茫，在廣漠澎拜的黑暗深處，一點螢火似的自照著。
從那天起，方鴻漸飯也常在二等吃。蘇小姐對他的態度顯著地冷淡，他私上問鮑小姐，為什麼蘇小姐近來愛理不理。鮑小姐笑他是傻瓜，還說：「我猜想得出為什麼，可是我不告訴你，免得你驕氣。」方鴻漸說她神經過敏，但此後碰見蘇小姐
愈覺得侷促不安。船又過了錫蘭和新加坡，不日到西貢，這是法國船一路走來第一個可誇傲的本國殖民地。船上的法國人像狗望見了家，氣勢頓長，舉動和聲音也高亢好些。船在下午傍岸，要停泊兩夜。蘇小姐有親戚在這兒中國領事館做事，派汽車到碼頭來接她吃晚飯，在大家羨慕的眼光裡，一個人先下船了，其餘的學生決議上中國館子聚餐。方鴻漸想跟鮑小姐兩個人另去吃飯，在大家面前不好意思講出口，只得隨他們走。吃完飯，孫氏夫婦帶小孩子先回船。餘人坐了一回咖啡館，鮑小姐提議上跳舞廳。方鴻漸雖在法國花錢學過兩課跳舞，本領並不到家，跟鮑小姐跳了一次，只好藏拙坐著，看她和旁人跳。十二點多鐘，大家興盡回船睡覺。到碼頭下車，方鴻漸和鮑小姐落在後面。鮑小姐道：「今天蘇小姐不回來了。」「我同艙的安南人也上岸了，他的舖位聽說又賣給一個從西貢到香港去的中國商人了。」「咱們倆今天都是一個人睡，」鮑小姐好像不經意地說。
方鴻漸心中電光瞥過似的，忽然照徹，可是射眼得不敢逼視，週身的血都升上臉來，他正想說話，前面走的同伴回頭叫道：「你們怎麼話講不完！走得慢吞吞的，怕我們聽見，是不是？」兩人沒說什麼，直上船，大家道聲「晚安」散去。方鴻漸洗了澡，回到艙裡，躺下又坐起來，打消已起的念頭彷彿跟女人懷孕要打胎一樣的難受，也許鮑小姐那句話並無用意，去了自討沒趣；甲板上在裝貨，走廊裡有兩個巡邏的侍者防閒人混下來，難保不給他們瞧見。自己拿不定文章，又不肯死心，忽聽得輕快的腳步聲，像從鮑小姐臥艙那面來的。鴻漸心直跳起來。又給那腳步捺下去，彷彿一步步都踏在心上，那腳步半路停止，心也給它踏住不敢動，好一會心被壓得不能更忍了，幸而那腳步繼續加快的走近來。鴻漸不再疑惑，心也按束不住了，快活得要大叫，跳下鋪，沒套好拖鞋，就打開門簾，先聞到一陣鮑小姐慣用的爽身粉的香味。
明天早晨方鴻漸起來，太陽滿窗，表上九點多了。他想這一晚的睡好甜，充實得夢都沒做，無怪睡叫「黑甜鄉」，又想到鮑小姐皮膚暗，笑起來甜甜的，等會見面可叫他「黑甜」，又聯想到黑而甜的朱古力糖，只可惜法國出品的朱古力糖不好，天氣又熱，不吃這個東西，否則買一匣請她。正懶在床上胡想，鮑小姐外面彈艙壁，罵他「懶蟲」叫他快起來，同上岸去玩。方鴻漸梳洗完畢，到鮑小姐艙外等了半天，她才打扮好。餐室裡早點早開過，另花錢叫了兩客早餐。那伺候他們這一桌的侍者就是管方鴻漸房艙的阿劉。兩人吃完想走，阿劉不先收拾桌子上東西，笑嘻嘻看著他們倆伸手來，手心裡三隻女人夾頭髮的釵，打廣東官話拖泥帶水地說：「方先生，這是我剛才鋪你的床撿到的。」鮑小姐臉飛紅，大眼睛像要撐破眼眶。方鴻漸急得暗罵自己湖塗，起身時沒檢點一下，同時掏出三百法郎對阿劉道：「拿去！那東西還給我。」阿劉道謝，還說他這人最靠得住，決不亂講。
鮑小姐眼望別處，只做不知道。出了餐室，方鴻漸抱著歉把髮釵還給鮑小姐，鮑小姐生氣地擲在地下，說：「誰還要這東西！經過了那傢伙的髒手！」這事把他們整天的運氣毀了，什麼事都彆扭。坐洋車拉錯了地方，買東西錯付了錢，兩人都沒好運氣。方鴻漸還想到昨晚那中國館子吃午飯，鮑小姐定要吃西菜，說不願意碰見同船的熟人，便找到一家門面還像樣的西館。誰知道從冷盤到咖啡，沒有一樣東西可口：上來的湯是涼的，冰淇淋倒是熱的；魚像海軍陸戰隊，已登陸了好幾天；肉像潛水艇士兵，會長時期伏在水裡；除醋外，麵包、牛肉、紅酒無一不酸。兩人吃得倒盡胃口，談話也不投機。方鴻漸要博鮑小姐歡心，便把「黑甜」、「朱古力小姐」那些親暱的稱呼告訴她。鮑小姐怫然道：「我就那樣黑麼？」方鴻漸固執地申辯道：「我就愛你這顏色。我今年在西班牙，看見一個有名的美人跳舞，她皮膚只比外國熏火腿的顏色淡上點兒。」鮑小姐的回答毫不合邏輯：「也許你喜歡蘇小姐死魚肚那樣的白。你自己就是掃煙囪的小黑炭，不照照鏡子！」說著勝利地笑。
方鴻漸給鮑小姐噴了一身黑，不好再講。侍者上了雞，碟子裡一塊像禮拜堂定風針上鐵公雞施舍下來的肉，鮑小姐用力割不動，放下刀叉道：「我沒牙齒咬這東西！這館子糟透了。」方鴻漸再接再厲的鬥雞，咬著牙說：「你不聽我話，要吃西菜。」「我要吃西菜，沒叫你上這個倒霉館子呀！做錯了事，事後怪人，你們男人的脾氣全這樣！」鮑小姐說時，好像全世界每個男人的性格都經她試驗過的。
過一會，不知怎樣鮑小姐又講起馳未婚夫李醫生，說他也是虔誠的基督教徒。
方鴻漸正滿肚子委屈，聽到這話，心裡作惡，想信教在鮑小姐的行為上全沒影響，只好借李醫生來諷刺，便說：「信基督教的人，怎樣做醫生？」鮑小姐不明白這話，睜眼看著他。
鴻漸替鮑小姐面前攙焦豆皮的咖啡裡，加上衝米泔水的牛奶，說：「基督教十
誡裡一條是『別殺人』，可是醫生除掉職業化的殺人以外，還幹什麼？」鮑小姐毫無幽默地生氣道：「胡說！醫生是救人生命的。」鴻漸看她怒得可愛，有意撩撥她道：「救人生命也不能信教。醫學要人活，救人的肉體；宗教救人的靈魂，要人不怕死。所以病人怕死，就得請大夫，吃藥；醫藥無效，逃不了一死，就找牧師和神父來送終。學醫而兼信教，那等於說：假如我不能教病人好好的活，至少我還能教他好好的死，反正他請我不會錯。這彷彿藥房掌櫃帶開棺材鋪子，太便宜了！」鮑小姐動了真氣：「瞧你一輩子不生病，不要請教醫生。你只靠一張油嘴，胡說八道。我也是學醫的，你憑空為什麼損人？」
方鴻漸慌得道歉，鮑小姐嚷頭痛，要回船休息。鴻漸一路上賠小心，鮑小姐只無精打采。送她回艙後，鴻漸也睡了兩個鐘點。一起身就去鮑小姐艙外彈壁喚她名字，問她好了沒有，想不到門簾開處，蘇小姐出來，說鮑小姐病了，吐過兩次，剛睡著呢。鴻漸又羞又窘，敷衍一句，急忙跳走。晚飯時，大家桌上沒鮑小姐，向方鴻漸打趣要人。鴻漸含含糊糊說：「她累了，身子不大舒服。」蘇小姐面有得色道：「她跟方先生吃飯回來害肚子。這時候什麼都吃不講。我只擔心她別生了痢疾呢！」那些全無心肝的男學生哈哈大笑，七嘴八舌道：「誰教她背了我們跟小方兩口兒吃飯？」「小方真丟人哪！請女朋友吃飯為什麼不挑乾淨館子？」「館子不會錯，也許鮑小姐太高興，貪嘴吃得消化不了，小方，對不對？」「小方，你倒沒生病？哦，我明白了！鮑小姐秀色可餐，你看飽了不用吃飯了。」「只怕餐的不是秀色，是－－」那人本要說「熟肉」忽想當了蘇小姐，這話講出來不雅，也許會傳給鮑小姐知道，便摘塊麵包塞自己嘴裡嚼著。
方鴻漸午飯本來沒吃飽，這時候受不住大家的玩笑，不等菜上齊就跑了，餘人笑得更利害。他立起來轉身，看見背後站著侍候的阿劉，對自己心照不宣似的眨眼。