至此我才總算明白,原來我對這個時代的認識還遠遠不夠。雖然這時候中國大陸的平均消費水平還很低,可是改革開放也有些時日了,已經先富起的那部分也不在少數。而此時的服務行業還很落後,因此這些錢包鼓鼓的人,不是不想花錢,而只是有錢無處花而已。
這也證明了我原來的經營方針根本就是錯誤的,我原以為這時候的百姓生活水平低,因此一直盡量降低成本、降低利潤空間,以為溥利才能多銷。可實際上這年代的所有飯店差不多全是這一經營策略,所以我的火鍋店自然無法在其中脫穎而出。
可是現在有了滋補火鍋就不一樣了,這種高消費的東西一下子使我們火鍋店的消費層次上升了一個台階,再加上我們店的裝修也是全市首屈一指的,所以短短數日間,新生火鍋店就立刻成了全市最有檔次的飯店,成了所有先富起來的那部分人的銷金之地。
代金卷發放了五天之後就徹底停發了,既然拿著現金等著吃火鍋的人有的是,我們又何苦再做這種賠本的方式來招攬顧客呢?
從開業的第三天起,新生火鍋店就完全結束了虧損的日子,而且每過一天,贏利的數額就會上升一大截。等到開業一個月的時候一結帳,扣除所有各項開支以及員工們的獎金外,純利竟然高達八萬七千多元。這個數字在二十一世紀根本不算什麼,但在當時卻已經是一個天文數字了。
邱雪和丁小紅都被這一驚人的數字給嚇壞了,當我告訴邱雪,說這八萬七千元中有一半是屬於她的時,她的腦袋立刻搖得像個波浪鼓似的,無論如何也不敢相信這是事實。
她現在在飛躍化工廠上班,每個月只能掙一百元左右,因此在她看來,她就算是辛辛苦苦、省吃儉用地幹上一輩子,也絕對掙不到這麼多錢。而且她還始終認為自己並沒有出過多少力,新生火鍋店能有今天的成就完全要歸功於我楊飛的英名領導,所以她自然無論如何也不肯接受這筆錢。
我見狀只得耐心地勸導她說:「你別傻了,既然咱們是承包合夥人,那麼自然是風險共擔、利潤平分,這些錢都是你的合法收入,如果我把這筆錢自己獨吞的話,那麼我就是在犯罪,你也不想因為這個而害得我去坐牢吧?更何況,咱們火鍋城能有這份成績,其實最大的功臣就是你,假如沒有你的幫助,陳師傅一個人是根本連一種滋補火鍋也發明不出來的,而如果沒有滋補火鍋的話,咱們火鍋城恐怕現在都還在賠錢呢!」
丁小紅在一旁聽到這裡,猛地想到了貸款的事,於是忙上前插話,說:「你們先別忙著分紅了!別忘了還有七萬元的貸款沒有還呢。雖說還款的日期還沒到,不過你們既然手中有錢,不如就先把它還上吧,就算還完錢,你們每人不是還能分八千多塊嗎?八千多呀,這也不是一個小數目了!」
邱雪聽了這話,也趕忙在一旁附和,說:「是呀,是呀!還是用這筆錢先把貸款還了吧。這些天來,我一想到咱們還欠著銀行的那麼一大筆錢,我就會立刻感到心驚肉跳的,甚至連覺都睡不踏實!」
我「呵呵」一笑,說:「你怕什麼呀?銀行的錢是我以個人的名義貸的,就算是到時真的還不上,也和你沒有關係的。」
邱雪立刻很溫柔地白了我一眼,說:「你剛剛不是還說咱們是要風險共擔的合夥人嗎?怎麼掙了錢你要給我分,而賠了錢卻又不關我的事了呢?再說了,我……我們倆不是一……一家人嗎?我們之間還分什麼彼此,你的事難道不就是我的事嗎?」
我聽了這番暖乎乎的話,頓覺心中一陣陣的激動。如果不是那個可惡的丁小紅像個超級大燈泡似的豎在那裡擠眉弄眼地掩嘴偷笑,我這時就算是沒膽子把我那可愛的小雪媽媽摟在懷中,也一定早就不顧一切地握住她那雙柔嫩的小手,好好的與她溫存一番了!
「哼」,我狠狠地瞪了丁小紅一眼,然後用手指輕輕地揉著自己的太陽穴,沉吟著說:「既然還款的日期還早著呢,我們又為什麼要這麼快就把這隻金雞放走呢?呵……這就叫做借雞生蛋嘛!哪有借來的雞隻下了一隻蛋,就立刻急著把雞還給人家的?那樣的話我們豈不虧大了?」
我說到這裡歪著腦袋掃視了一下眼前的兩位美女,可是不等這兩位美女向我提出反對的意見,我就又緊接著宣佈了一項更加驚人的決定:「不但這七萬元的貸款現在不能還,而且……嘿,而且再過兩天,我還準備要再向銀行多貸個幾十萬元呢!」
「什麼!你還要再貸幾十萬——」邱雪說完那個「萬」字後,她那美麗的小嘴就立刻定成了一個標準的「o」字型,然後就那樣目瞪口呆地望著我,再也說不出一句話了。
「你瘋了!」丁小紅則誇張地走過來,伸手摸了摸我的腦門兒,然後滿面疑惑地說:「奇怪,你好像沒怎麼發燒呀,可為什麼卻滿嘴說胡話呀!現在火鍋店的生意這麼好,掙下的錢你們坐著吃一輩子也吃不完,卻……卻還要再貸幾十萬做什麼?」
我輕輕晃了晃頭,扁著嘴說:「難怪人家說你們女人是頭髮長見識短!你難道不知道現在這個火鍋店只是我和邱雪暫時承包的嗎?因此就算是這家店經營的再好,可是等到了三年承包合同期滿後,這裡就又是他們少管所的了!到時候我們手中除了一些鈔票外,可就什麼都沒有了!而我想要的可不僅僅是鈔票!我要的是事業!事來,你明白嗎,我希望我們能擁有一個真正屬於我們自己的事業!」
我說完這番話後,很意外地發現這次丁小紅居然沒有再和我作對,而只是和邱雪一樣用一種很崇敬的目光仰視著我,使我那份男人的虛榮心充份地得到了滿足。
「咳……」我不太好意思地輕咳了一聲,然後將目光投在丁小紅身上,似笑非笑地說:「不知道你們政府機關的人可不可以自己做生意?如果可以的話,這次的合夥人也算上你一個,怎麼樣?」
丁小紅很感激地衝我笑了笑,然後輕輕搖搖頭,說:「這種事不論政策是否允許,影響都肯定不會好的!所以你的好意我心領了,合夥的事就算了!不過……不過你要是還有事需要我幫助的話,我還是會同樣的盡心盡力。只是……只是你這次如果真要貸款幾十萬……這個……這個數目是不是太大了些呀?」