《秦桑曲》是陝西秦箏流派箏曲典型的代表作品傳家寶一。曲作者周延甲和強增抗先生，根據陝西地方戲曲音樂「碗碗腔」音調創作而成。根據樂曲曲意，曲名出自李白一首唐詩，在這首《春思》中寫到「燕草如碧絲，秦桑低綠枝，當君懷歸日，是妾斷腸時……」取詩中「秦桑」二字為名，樂曲通過泳歎性的曲調，描述了一位妙齡女子對遠方親人的悠懷和長思。
《秦桑曲》的創作手法簡潔精練，曲式結構嚴密緊湊，它是繼承和沿用了戲曲板腔體的各種板式轉換。全曲由「蘇板」(引子部分)、「慢板」、「緊板」(快板)、「散板」等多種板式的變化創作而成。在不長的引子(八小節)音樂中，運用了多變的節奏轉換，藉以表現激越的思緒。慢板以其委婉、柔和的音調，深情地傾訴了思念遠方親人的悲切。快板部分音樂急驟轉化，情緒激昂，節奏變緊，使思念的急切情感進入高潮。樂曲最後六小節的尾聲是與快板一氣呵成而結束全曲的，在節奏上散而不松，情緒上緊而激動。這首樂曲在旋法的格式上更接近於傳統，比較美、感情真、韻味濃、地方音樂風格鮮明的四大特點。
樂曲演奏要點
)四級音４的音高介於(原位4)和(升4)之間；七級音(7)的音高介於(原位7)和(降7)之間，這些音可稱為「中立音」，或「微升4」、「微降7」音。在箏曲記譜中，一般只作整體說明，不再標記這些「中立音」。「中立音」的游移性，通常是「4」音向「3」音傾向游移，「7」音向「」音傾向游移。
2)右手大指雙托加左手滑音時，左手的按滑要柔、緩，不要過快。
3)左手大指與食指、中指、無名指同時或交替按弦時注意音準、音與音之間的連貫。
4)右手大指觸弦要講求濃、厚、深的音色，切忌音色漂、浮。
5)在慢板與快板轉接處出現了七度大跳音程，它具有「甩腔」的特點，左手的滑顫尤為重要。注意速度的掌握，慢板舒緩而不失深沉，快板迅疾而不暴躁。特別是在些由慢漸快的轉折處，過渡一定要自然。