一切都在林宇的預料之中，大排檔的生意在回落幾天之後再一次迎來了高峰期，前期的優秀服務為林宇留下了大量的回頭客，以小年輕居多，他們不願意去髒亂差的小飯館吃飯，高檔的地方又消費不起，而一招鮮不但便宜而且口味眾多，最重要的是時尚新穎，帶女朋友或者請客聚會這裡都是絕佳的場所。
周邊除了富有地方特色的大排檔外幾乎都沒林宇擠垮了，這也是林宇最想看見的事情，有什麼事情比壟斷更加賺錢，壟斷一個行業哪怕是賣繡花針也能數錢數的你手軟。
很快林宇就行動了，他帶著整理好的文件出發了，收下他選擇了邊上一家賣酸辣粉和麻辣燙的攤位和一家燒烤攤。
對手如仇家，當林宇進入酸辣粉攤位的時候老闆就板起了臉，林宇一眼就認出了坐在椅子上抽煙的小矮子，也就是這家店的老闆。
「你好！」林宇禮貌的伸出了手。
這家店是一對三十多歲的夫妻開的，因為一招鮮的開業他們的生意日漸下降。老闆看了林宇眼伸出了手。
「不要誤會，我今天來是來找你們商量事情的，我姓林，你們叫我小宇就可以了。」
老闆直起腰丟掉手中的煙頭拉過一把椅子給林宇，這夫妻倆都不高興，畢竟生意都被林宇搶光了。
林宇將一個文件夾放在桌子上，說：「你們也看見了，我的大排檔是以公司的形式經營的，生意如何你們也看見了，我的公司是經過正規註冊的，是合法的企業，現在餐飲業越來越正規化，不符合標準的餐館將會被取締，冒昧的問一句你們一個月的收入有多少？」
「不怕你笑，從你來了我們就沒生意了。」老闆的語氣充滿了敵意。
「這個我可以理解，市場競爭，優勝劣汰是正常的，窮則變，變則通，通則福，一成不變只會被淘汰，像你們這樣經營不但沒有招牌而且生意也不怎麼好，這條街加之那邊的小吃街，賣酸辣粉的店舖好幾家，大家都是千篇一律客人就懶得的選擇就近吃飯，而你這家並不是在街口自然而然利潤就被壓縮了很多。如果我們改變經營模式，標新立異，一樣的產品我們比服務，比質量，比特色，那現狀會不會有所扭轉呢？」
林宇的話讓夫妻倆若有所悟，他們也想多賺錢，只不過競爭力太大無法實現。
「你到底想說什麼？」老闆感覺出了林宇話裡有話。
林宇順勢將文件夾推到老闆面前。
「這是合作項目你看看吧，我的合作機制是這樣的，你這家店加入我的公司，進行專業化，規範化的管理，和我的御廚店一樣進行全面翻新，說的通俗一點就是你們加盟一招鮮，所有的裝修和包裝費用都由我負責，你們不需要出一分錢，除此之外我還會為你們店做廣告和後期的保障。」
老闆看了下合作書，他很清楚如此優惠的條件肯定是又條件的，天底下沒有白吃的午餐。
「我們需要交納加盟費吧？」
「不，前期不需要任何加盟費，等你們賺錢了每個月按照收入的百分之十支付，五個月後如果你認為加盟不賺錢完全可以脫離，如果不賺錢我將分文不取。」
「你憑什麼保證我能賺錢？」
林宇呵呵一笑指著一招鮮說：「它就是實例，你們都看見了吧，生意有多火爆就不要我說了吧，而且我的計劃是將這條街建設成小吃街一樣的街道，這個計劃我馬上就打算上報了，到時候上面批准了這條街都將進行全面的改造，我相信政府更願意看見一個嶄新的富有特色的小吃街崛起。」
老闆猶豫了下問：「你們打算叫我這個店叫什麼名字？」
林宇看了夫妻一眼說：「一招鮮美食集團夫妻店，主營麻辣燙和酸辣粉你們的服飾將換上我們提供的專業服飾，而且桌椅全部換新，這筆裝修費都得好幾千，改裝成一招鮮那樣而且不花一分錢我想你們沒理由拒絕。」
在有好處的同時肯定會收到約束，這是必然的，夫妻倆很清楚這一點，他們要做什麼必須經過林宇的同意，相當於寄人籬下了。
看兩人還在猶豫，林宇再一次拋出橄欖枝。
「如果你們害怕以後賺不到錢，五個月內如果賺不到錢我按照你們每個月的平均收入償還你們。」
這個條件實在是太優惠了，換而言之就是夫妻倆怎麼經營五個月之內絕對不會虧本，這是有保障的買賣。
「好，我們願意加入！」男人猶豫再三拍板了，他決定賭一把。
林宇笑了，終於擺平一家了，萬事開頭難，只要擺平一家其他的都會效仿，效果立竿見影。
老闆和林宇清算了一下財務，算出平均收入林宇當即就支付了第一個人的收入，拿到錢的時候老闆終於笑了，這是他下個月收入的保障，只要虧本這些錢就是他的了。而且林宇還有準備了專業的合同，雙方在合同上簽字蓋章，合同就正式生效了。
第二天工人就加入麻辣燙進行改造，兩天後全新的夫妻店在林宇隔壁崛地而起，夫妻店的高矮和御廚店一樣，採用大紅色和粉紅色，充分體現辣的特色，夫妻倆穿上了訂製的服裝。這個時候還有很多老闆在觀望。
到了晚上的時候夫妻店的生意非常火爆，尤其是受農民工和小青年的喜歡，就連裝外賣的紙盒餐具都是全新設計的，幾天忙下來林宇累的幾乎散架了。
馬上就有人找夫妻店的老闆詢問加盟事宜，終於有人按耐不住了，機會總是稍縱即逝，過了這個村就沒了這個店了，就在林宇開店的同時，林浩再一次盯上了林宇。