這就是人的通性，但凡有點能耐的人都不會甘心承認自己不行的，所以，文心不擔心大廚會走，至於那些夥計們，招起來更不難。
其實這些人從進門就發現了這裡的與眾不同，所以竟然沒有一個人因為工資低而離開。
「很好。」文心沖大家點頭，「既然留下了，那麼以後大家就是一家人了。」隨後交代了一下各自的職責。
正在這時，定制的一些瓷盤器皿也送來了。
「現在，大家就按照我交代的，各司其職吧。三天後試營業。」
趙大自是帶著大廚們去了後面，文心則把夥計裡挑了兩個模樣不錯的，安排在門口做迎賓。
趁著這三天的時候，文心又走訪了無柳鎮所有的餐館，瞭解了一下這裡的消費水平，最後制定了自助餐的標準，她要走中等偏上的路線：中餐三兩銀子一位，每人贈送果汁一杯，晚餐五兩銀子，酒水管夠，暫時不經營早餐。但是，還有遺憾的一點就是，琴藝演奏的人卻遲遲沒能招來，看來，到時候，她只能親自上陣了。
文心讓趙大帶著一群夥計去走街串巷，散發自製的傳單。試營業的第一天，免費試吃。第二天半價，第三天八折，三天過後，恢復原價，一個巨型的橫幅拉在了大廳的上方：適量選取，浪費者重罰。
好奇是人的天性，何況這個可是前所未有的新事物。
第一天，人不是很多，只有十幾個膽子大的走了進來，其餘的很多人都在觀望，那些人覺得太不可思議了，竟然還有個女廚師站在那裡，隨時給需要的人下餛飩，煎雞蛋？而且可以自己拿著盤子，想吃什麼就拿什麼？而且，喝的東西都不要錢？這家餐廳的老闆傻了吧？
晚上的時候就人滿為患了。
「明天要收錢了，會有人嗎？」趙大還是有點擔心。
「放心，好奇可是人的天性，以後你就等著數錢吧。」文心瞥了他一眼，自信滿滿。
「現在當務之急，需要找個琴藝師，你這裡熟，交給你了。」文心看著趙大，總不能每次都是她去彈琴啊。
事實證明，雖然第一天免費似乎賠了不少錢，但是，口碑卻很快就傳播了出去。
一個月以後，趙大一直懸著的心終於落下了，文心還發明了憑券吃飯的規定，每天過來買餐券的人都排隊排的老長，餐館只認券，不認人。所以，很多人都將這個用來送禮，而且餐券的有效期是十天。憑券十天之內都可以隨時用餐。一時之間，能擁有梅花的餐券成為了一種時尚，甚至，在臨城鄰縣也都很有名氣。
當然了，林子大了肯定什麼鳥都有。來就餐的也不乏鬧事的，貪便宜的，仗勢欺人的，更有見過文心，覬覦她的美貌的，可是，他們沒有打聽好底細，無痕可不是善男信女，都被教訓的很慘，尤其是好色之徒，莫名其妙的都被斷了右手的小指。所以，幾次之後，沒有人再敢亂來了。
「下手狠了點吧？」文心笑著看著無痕。
「打你注意的，沒要他們的命就已經很輕了。」無痕撇撇嘴，目光投向了遠處。
文心無奈的歎口氣，那些人只能自認倒霉了。