這一手下來,就連何雪都吃驚了,而就算不瞭解,學生們也發現龍浩天的厲害了。
但是,切食物是切食物,關鍵還是看燒製和烹飪的手藝。畢竟在廚師界當中,還有專門的切礅和掂勺的呢。所以,切的好並不代表一定燒的好,這樣的道理大家還是都明白的。
切好了牛排,龍浩天又取出兩個洋蔥、三根胡蘿蔔,也沒見他怎麼動手,隨便幾刀下去,蘿蔔去了皮,洋蔥切了片。如此手法和拿捏的力道控制,看的何雪都忍不住頻頻點頭。而這時候,龍浩天已經把75克的甜豆,撕去了老筋,整齊地放在了食材的盤子裡了。
紅酒、醬油、小蘇打水、糖、何雪特製的辣醬油、以及清水兩杯和鹽少許都準備好了以後,龍浩天才算微微的停了一下,說道:「我們所需要用到的材料大概就是這些。」
「有洋蔥啊……」
「對啊對啊,還有胡蘿蔔……」
「討厭,我最討厭吃辣的了。」
龍浩天深深的看了一眼所有的女生,說道:「做料理不光自己喜歡吃什麼,就用什麼材料。如果你們喜歡吃肉,光是燉肉的話,並不一定好吃。洋蔥和胡蘿蔔都可以增加牛排的味道。而且攝取食物,不光要看做的是否美味,營養均衡也是關鍵。比如說胡蘿蔔,蘊涵著豐富的維生素。對身體的發育有很大的幫助。」
「老師!!!」趙雅最好的朋友溫柔,忽然舉手喊了一句。
「說!」龍浩天言簡意骸。
「龍老師,你所說的對身體的發育有很大的幫助,是指對胸部的發育嗎?」溫柔表現的一點都不溫柔,非常大膽的積壓了一下自己的胸部,挑釁的看著龍浩天。
「哎呀,好討厭啊!」
「就是就是,龍老師好色啊!」
龍浩天沒有絲毫的動搖,而何雪則覺得這些以前乖巧的女孩們,做的稍微有點過分。忍不住,又咳嗽了一聲,提醒道:「溫柔,淑女,是不會做出這麼粗俗的動作的。」
溫柔立刻應了一聲沒有說話,而龍浩天則一本正經的回答道:「應該會對胸部的發育有幫助,因為……」
「咳咳!」
何雪在一邊又快要崩潰的咳嗽一聲,小龍老師立刻住口。看著學生們一個個曖昧的眼神,表情連變一下都沒有。繼續開始上課。
「剛才是介紹烹飪紅酒牛排需要的一些材料,而現在,我要向大家演示一下如何烹飪紅酒牛排了。」說完,龍浩天並沒有第一時間開火。而是紅酒1大匙、醬油1大匙、小蘇打1/2大匙、清水1/2杯。放入牛小排醃了20分鐘。
之後,龍浩天才開始開火,才把平底鍋燒熱,先放1小匙奶油及2大匙色拉油,再放入牛小排兩面略煎,微黃時盛出;洋蔥切片,以余油炒香,將牛小排回鍋,倒入調味料紅酒2杯、糖1大匙、辣醬油1大匙,改小火燒入味。
接著,胡蘿蔔煮熟再切花片;撕去老筋的甜豆,汆燙過撈出沖涼;另用2大匙油炒熟胡蘿蔔及甜豆,加鹽調味,盛出後排入盤內。待小火入味的牛排,所有的湯汁稍干時,先揀出洋蔥片,再將牛小排盛入盤內,接著面上淋湯汁即成。
頓時,一盤濃香四溢的紅酒牛排,在龍浩天分毫不差並華麗的操作下,烹飪而成。
紅酒的酒香,配合牛排的肉香,飄散開來的那一瞬間。整個屋子內所有的人,都聞到了一股香甜無比的味道,在自己的鼻腔內散開。一時間,光是聞了這麼一下,就已經忍不住滿口生津,產生了一種品嚐紅酒牛排的衝動。
「大家都可以嘗一下!」
手持餐刀,龍浩天輕輕的把牛排分好,可是一份牛排,那夠滿屋子所有的學生吃的。所以,龍浩天專門請何雪,先來品嚐一下味道如何。
輕輕的,把牛排放到了口中。紅酒的甜味,以及牛排的香味,完全的在龍浩天的烹飪下,濃郁無比的散發了出來。當一口還是非常燙的牛排放在了口中的時候,何雪忽然產生了一種要被融化了的感覺。下意識的,幾乎身體不經過大腦的反射和考慮,何雪就已經讚歎了起來。