醉仙樓一開張，便吸引了京城大半子民的注意。因為蕭夢離在開張前宣傳力度做得足。不但四處派發傳單，還在京城的大街小巷張貼海報和開張啟示，而且開展新開張促銷優惠活動。但凡在新開張期間在酒樓內消費滿一百兩，即可免費申辦醉仙樓VIP會員卡一張，並贈送醉仙樓優惠券二十兩；凡消費滿五十兩者，可獲贈清涼夏日免費贈飲一杯，並贈送醉仙樓優惠券十兩；凡消費滿二十兩者，可參加當日的抽獎。獎品豐富，最高獎可獲贈醉仙樓招牌酒「百花醇」一壺。
如此新奇的創意，當即吸引了京城中不少市井遊民和達官貴人。但凡親臨醉仙樓的人，皆對醉仙樓讚不絕口。無論裝修擺設，無論菜餚茶酒，皆為上上之品。小二待人接物親切有禮，給人一種賓至如歸的感覺。
為了彰顯醉仙樓的檔次，蕭夢離又將醉仙樓分為高中低等房三等。低者大堂，中者花間，高者雅閣。每一層樓皆有不同的人侍候。而每一層樓的菜餚酒水，亦不盡相同。比如大堂，市井遊民雲集，菜餚以家常小菜為主，樸實無華；比如花間，多為富甲豪商，菜餚講究精緻花俏，更有侍女或說書者彈唱；雅閣多為達官貴人和文人雅士，菜餚返樸歸真，講究田原風味，絲竹管樂，其樂融融。
蕭夢離在菜餚設計方面獨具將心。從選料到調味，無一不要求極品中的極品，就連菜名也相當講究意頭，好像「行運豬手」「八喜臨門」「發財就手」等等。蕭夢離還在每月月初推出新菜式，列為當月的首推菜，但凡點菜者即可享受九折優惠，尤其受到達官貴人的喜愛。
蕭夢離設計的VIP會員卡，由水鏡月親手繪製，更成為許多文人雅士搶購的熱點。除了衝著水鏡月的才名而來，就是這張VIP會員卡的實際用途，不但在醉仙樓消費可以打八九折，逢年過節來醉仙樓用餐還有當月首推菜餚贈送，若是生日時前來，還可免費贈送一個生日蛋糕。古代人哪裡見過生日蛋糕，好奇之下連忙辦張會員卡，只等著盼著生日來臨。
蕭夢離的種種獨創，不多時已成為京城茶餘飯後最熱門的話題。許多店家爭相倣傚，蕭夢離偏偏在這個時候抬出官府。（誰讓她的大官人是瀚林院篆修，又是皇帝面前大紅人云丞相的二公子呢，哪個官府敢不給她面子。）有官府出面，誰人敢吃了熊心豹子膽得罪蕭夢離，於是乎，蕭夢離的獨創令醉仙樓在短短三個月之內一躍成為京城中獨一無二的酒樓。
每日醉仙樓客似雲來，客人多得應接不暇，甚至要排隊等位，有時候還要排到幾百號。然而，即使要等上半天，仍有不少人慕名前來，只為了一嘗醉仙樓的酒菜而心甘情願等上一天。
如此火爆的生意，蕭夢離坐在家中數錢都數到手軟。別說欠債了，就算再重新置辦一間王府也是卓卓有餘的。當然，蕭夢離不是奢侈之人，她很有生意頭腦，她已經在開始思考擴展醉仙樓的業務，在京城附近的城鎮開幾家分店。
有了錢，王府裡的人開始多起來。蕭夢離重新請了園丁和家丁，又為雲飛遙、水鏡月和風憐情添置了幾個下人。看見水鏡月如此喜歡字畫，蕭夢離生起為水鏡月開辦一個書齋之心。跟水鏡月提起，水鏡月微微一笑：「夢送的我一定喜歡！」
於是，一個月後，「鏡月書齋」開張。蕭夢離專門花大價錢為水鏡月添置了四套最好的文房四寶，又搜羅天下奇書，盡數藏於鏡月書齋之中。鏡月書齋很快成為京城中文人雅士最喜愛之所，每日品詩論書，以文會友，快意人生。
一次無意中從水鏡月口中蕭夢離獲知風憐情精通醫理，在老王爺病重期間就一直由風憐情醫治老王爺。沒想到身邊竟然藏著個「小華佗」，怎能不好好利用呢？蕭夢離決定為風憐情辦一個「憐心醫館」，取其「可憐天下醫者心」之意。
醫館裝修完成的那一天，蕭夢離將風憐情拉到醫館。風憐情看到蕭夢離親手為自己精心設計的醫館，感動之餘禁不住熱淚盈眶。他說：夢，謝謝你！他說：夢，你對我的恩情這一輩子我無以為報，願來世做牛做馬，再還你恩情。