「我今天心情不好，出來散散心，誰知道就遇上偷兒了，謝謝你小姐。」女子感激道。見佩佩不解的樣子女子苦惱的道：「我和夫君是開店做生意的，可是怎麼做也做不好，眼看著手裡的積蓄全要賠光了……」
佩佩一聽好奇極了，做生意做成這樣，也難怪她會心情不好，「大嫂，你們是做……」
「那不是，……」女子說著用手指指身後不遠的一處店舖。
「噢，那是家飯鋪啊，大姐你可以帶我去看看嗎？」她越來越好奇了，賣飯也能賠錢。真受不了。幾人都一臉不解的看著她。
「好……我這就帶你們去。」女人雖然不解還是爽快的答應了。
身邊的元兒拉拉她：「小姐，……」
「元兒，你先和我娘去茶樓喝杯茶，我一會去找你們，嗯。」佩佩拉拉她的手，輕聲道。
看著她們進去才和那位女子走了。
到店舖一看，門上貼著一張轉讓的紙，裡面黑乎乎的。進去一看裡面格局還是很不錯的，就隨便和他們夫妻聊起來。原來這對看上去蠻老實的夫妻是從老人手裡接過的店舖，原本紅火的生意在他們接手後，基本沒有盈利過，原想支撐一段時間情況會好轉，可是幾個月下來，手裡的積蓄眼看就要花光了，兩人這才死心準備把店賣掉，給人打工掙錢過日子。
「你們真準備賣掉嗎？」佩佩柔聲問道。
「是啊，只是一直沒遇到合適的買主。」倆人無奈道。
「那麼你們準備賣多少錢？」佩佩若無其事的問道。
兩人聽她這麼一問，奇怪地抬頭一齊看向她，張騫道：「我們後面還有五間房子，一共賣300多兩應該可以吧。」
「你出去工作準備一月掙多少錢？」
「就是做管事也頂多10兩銀子吧。」張騫考慮一下道。
「那這樣可好，我給你400兩銀子買你的房屋，另外給你們夫妻每月20兩，你們可以繼續在這裡幫我經營嗎？」看他們一臉吃驚樣，接著說：「如果生意好，我還可以再給你們一些獎勵。」
兩人一聽高興極了，當下決定跟她幹。
此時的佩佩好慶幸自己那當情婦的老媽，要是沒有她當時眼淚轟炸的逼迫方法，要不是她那套為留住男人的超強伎倆，自己恐怕只有在這裡受虐等死了。
這樣佩佩就用積攢下的所用銀兩投資了一間，看上去還算不錯的飯店。經過一些必要的裝修粉刷油漆，飯店煥然一新。佩佩又親自教大廚一些燒菜、做湯、麵點的基本功。這樣「穎瑩酒樓」在準備就緒後順利開業了。
在酒樓開業之前，佩佩就貼出廣告大勢宣傳。開業當天更是7折銷售，而且在顧客就餐時，由老闆視不同情況給大家送上自己推薦的點心、湯或其他美食。張騫夫妻看著生意紅火供不應求的場面心裡直稱奇。同樣是開酒店，怎麼差別就這麼大呢。
大老闆就算現在七折銷售的價格也比自己原來賣得高。就這樣還讓酒樓爆滿。
天啊，他們的老闆真的太厲害太有才了。就連忙不過來的時候，如何留住顧客都想到了。這不，沒地方就座又不願意長時間等待的顧客可以憑老闆簽名的單子，在以後任意一天享受7折消費。
他們夫妻除了佩服和崇拜老闆外，更下定決心要一心一意好好跟老闆走。
飯店經過一段時間的嘗試，酒樓客人至少在7成以上，這樣佩佩投資的酒樓算真正成功了