先為公爵閣下放上杯子，然後倒上紅茶。然後再將盤子裡的點心一盤一盤地放置在點心架上。瑪格麗特小姐和西蒙殿下愉快地用著法語交談，而公爵閣下則是默默地喝著他被子裡的茶。
「我比較喜歡俄羅斯茶，不知道這位管家小姐，會不會泡製呢？」瑪格麗特突然用英語問我。她臉上保持著笑容，但是我感覺得到，她心裡卻根本不是這麼想的。
回應以禮貌的笑容，我回答：「瑪格麗特小姐，對於俄羅斯茶，我泡製的並不是很好。如果您願意嘗嘗的話，我想我可以盡力的。」
她挑了挑精緻的眉毛，「那，我就謝謝你了。」拿起一塊小蛋糕，動作非常優雅，令我都有些羨慕。
「您請稍等。」我將空了的那壺茶裝進盤子裡收走，然後回到了廚房。
俄羅斯紅茶的口味較濃，故茶葉量要多一些。將紅茶放入壺內並衝入沸騰的熱開水。沖泡好之後，將紅茶倒入杯中。加入果醬，最好選用帶有顆粒的果醬，以增加視覺效果。另外可加入檸檬片、朗姆酒或白蘭地，使紅茶更富風味。
她既然是對酒精比較敏感，那我就選擇了黑加侖的葉子來代替檸檬片，檸檬我已經試過很多次了，會比較酸一些，口感不是很好。但是要是加入黑加侖的果子，這茶會顯得更酸的，最好的選擇，還是黑加侖的葉子。這樣既能去掉茶葉中的苦澀，味道也非常好。配上新鮮的果醬，那簡直是棒極了。
我先為自己倒了一小杯，在嘗試過後，我確定沒有什麼值得挑剔的，這才端上茶壺出了茶水間。
一路上我在想著，以她挑剔的口味，這下應該不會為難我了吧？可是，我的想法在她將杯子『不小心』摔到地上的時候，徹底粉碎了。
「對不起，我不是故意的，只是這茶太燙了，我沒有拿穩杯子。」她的表情和語氣都顯得格外的無辜，彷彿這都是我的錯。
我拿出白手帕為她擦拭著裙擺上濺到的茶水，「抱歉，瑪格麗特小姐，是我沒有提醒您這茶很燙的，請您原諒。」
「沒有關係的，是我自己不小心。不關你的事。」她拉住我的手讓我起身，臉上露出友善的笑容。
要不是昨晚我親眼所見她的所作所為，我現在真的會被這種和善的笑容給迷惑了！
「我馬上就去拿一隻新的杯子。」該死的，我已經跑了三趟廚房了，可是臉上還是必須保持著『我能夠為您服務是我的榮幸』的笑容。
如果我要是認為，這下她沒有了理由再找我茬的話，那就是大錯特錯了。
為她倒上茶的一瞬間，她突然站起身來。這樣，我被她一撞，整壺茶頃刻間全部倒在了我的身上。
俄羅斯茶是用專門的保溫壺裝的，即便是放上一個小時，也和剛剛倒出來的開水一樣地燙。現在我的皮膚像是被火一樣的焯著，白色的制服上染上的茶漬已經暈染開來。
公爵閣下立刻過來我身邊，將我從地上抱起來，當著瑪格麗特小姐和西蒙殿下的面就把我抱回了房間。
…——……——……——……——…管家*日誌…——……——……——……——…
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