一大早，凌若若便帶著婢女小湘去了芬芳釀酒坊，這是她早上必到的第一個地方，酒坊的酒都是一大早釀好，並且開始在早晨送到各個酒鋪及店舖的。
「小姐，您來了。」芬芳釀酒坊的掌櫃一見到走進來的老闆凌若若，立即恭敬的從櫃檯裡走出來，問候道。
凌若若對他微微一笑，和藹可親也點頭說：「何掌櫃，今天的酒怎麼樣？」她來酒坊的工作就是看看酒的成色，酒的純度，還有酒的開發的。
一說起自己酒坊的酒來，何元情不自禁的眉飛色舞，他從來沒有經營過這樣的酒坊，從來沒有見過這麼漂亮又這麼香又如此好喝的酒，這是他做酒幾十年來，才有幸看到的嘗做的做到的。
「小姐，酒坊的生意太好了，供不應求啊。」何掌櫃又高興又頭痛。「今兒個，寧王府又向我們訂了一批紅酒，我們已經沒有那麼多的人力和物力去做了。」他求助的看著她。
寧王府？凌若若淡然的一笑，「你就讓他們等，先到先得，登記排隊，不管是誰也不能插隊。」她一邊往酒坊裡走，一邊吩咐道。
何掌櫃連忙點心，但是一想到這麼一個權貴天下的大人物大家庭，他就忍不住頭痛了：「小姐，可，寧王府我們可得罪不起啊？」
說完，他又試探性的問了一句：「我們是不是先讓給他，或者是多加些人手多釀些酒？」說完，期待的看著她，希望她能想想辦法。
酒坊裡的酒一直供應不足，而凌若若卻只規定一天一種酒釀多少斤，根本就不管別人需要多少，想要就要排隊，輪到猴年馬月都行，她就只釀那麼多了。搞得從芬芳酒坊從開業到現在，一直供不應求，甚至排隊都排到了明年，許多酒樓不斷的把酒價抬高，甚至當成了珍藏品一樣，市面上甚至出現了萬兩黃金才能品到一瓶芬芳釀酒坊出品的紅酒和葡萄酒。
「不，我不管他們是誰？今天有寧王府，明天就會有哪個皇親國戚，你就告訴他們，皇親國戚還得排隊呢，就算是皇帝來了也一樣，在我這裡人人平等。」她斬釘截鐵的道，她才不畏強權呢。
何元只好點頭同意了，酒坊的酒不僅出品好，味道好，價格也很公道，但是只釀一個晚上的酒，白天工人們都去休息了，他覺得好浪費資源，但是他的幕後大老闆卻不這樣想。
「何老，你跟著我，很多事情日後就會明白了，心急吃不了熱豆腐，東西多並不代表就是好的，越是稀少的越珍貴。」凌若若語重心長的道，在現代她見得多了，好的東西總是價格高，利潤大。
「小姐，我知道了。」何元對眼前的小女人很是心悅誠服的，當年她找到自己這個快要破產的酒坊老闆，不僅收購了他的酒坊，更是讓他繼續在這裡當掌櫃，甚至出的工錢比他以前釀一個月的酒收入還多，甚至他的一家人都能在酒坊裡工作，各有各的收入，日子既舒坦又快活，比起京城裡的許多家庭，他們已經算是上等了。
凌若若點點頭，吩咐小湘在外頭等著自己，然後這才和何掌櫃到後面的釀酒坊間去。
在查看了各種酒的成色味道氣味後，她這才滿意的點點頭，看著夥計們紛紛的把酒抬出去送給各個訂購的酒鋪酒樓。
「何老，讓大家努力工作，這個月不是有個中秋節嗎？告訴夥計們，那天每個人多發一兩銀子過節。」她視察了一遍後，想起這個月要過中秋節，於是便把打算給工人們過節日的錢提前說一下。
何元驚喜交集，老闆大方已經不是一天兩天的事情了，逢年過節，她不是給雙倍的工錢就是多花一兩銀子，就算沒有逢年過節，她也會每個月給工人們發豬肉和水果，她是他見過最大方最好說話最會為別人著想的老闆。
「謝謝老闆，謝謝。」何元激動的連連鞠躬答道，雖然已經不是第一次了，但是他還是忍不了這種激動。
凌若若依然淡淡的微笑，酒坊賺錢，她才能這般大方呢，要是沒錢賺啊，她哭都來不及呢。
這時，一個夥計氣喘吁吁驚慌失措的從外面衝進來，對著何元就著急的叫道：「何掌櫃，寧王府派人來搶酒了。」