第一百三十八章交心
面對梅凱的以鑒玉而喻擇才，張立平微微一笑道：
「精心選拔固然是一個方面，但是在我看來，最重要的卻不是它，至少，並不全是。(小說~網看小說)」
對於自己的話遭受駁斥，梅凱絲毫不以為忤，眼裡卻露出小童一般好奇的神色：
「哦？那是什麼？」
這男子時而顯得天真，時而卻深沉，給人以一種變幻莫測的感覺，實在連許多上了歲數的人也及不上。張立平心中一惕，更加謹慎，將目光投注到了他手上的戒指上：
「我想敢問一句，梅少手上的這枚戒指，五十年前是什麼樣？」
這個有些突兀的問題令梅凱一楞道：
「這枚戒指乃是源自我家的家傳，歷來就戴在每任當家人手上，據說仡今已經近千年了。」
他說到「千年」的時候，張立平的心中憶起家族的慘劇，心裡一跳一痛，卻不動聲色的道：
「那好？我就想問上一問，在一千零一年以前，這枚戒指是什麼樣？」
梅凱的唇角旁漸漸露出笑意，他開始明白張立平的意思了：
「一千零一年前，它還是一塊未曾雕琢的璞玉。」
「玉生石中，因此通常都管玉叫石中玉，因此又有玉不琢不成器一說，所以在我看來，對一塊寶玉來說，最重要的是將它從頑石中發掘出來地那個人。」
梅凱一笑道：
「你說得是。」
這兩個人借物喻人。梅凱已經流露出賞識他之意，餓張立平借此表明了不忘恩師的決心——當然也可以看作是他自高身價。
這個話題兩個人都沒有再深說下去——應該表露的意思都表達了出來。就沒有必要再多費唇舌了，隨著車緩緩停住，梅凱微笑道：
「你我相見卻甚是投緣，不如一起吃個便飯？」
張立平也沒有推辭，一下車來，便看到了三個大字：
「文殊院。」
成都的文殊院是蓉城四大伽藍之一。有著悠久的歷史，修建於隋煬帝大業年間（公元605-617年）到今天已經有一千三百多年。在隋朝時。隋文帝的兒子蜀王楊秀的寵妃，當時稱為「聖尼」信相所建，故稱信相寺。五代時稱妙圓塔院，宋朝仍然稱為信相寺。明朝末年，信相寺毀於兵火。建築幾乎被毀，唯有10尊鐵鑄護戒神像和兩株千年古杉，經歷浩劫倖存了下來。
1681年。正是康熙二十年。據說文殊菩薩地化身慈篤（dǔ）禪師來到荒蕪的古信相寺，在兩株千年地古杉處修建廟宇，苦心修持，傳教四方，名聲遠揚。在慈篤禪師圓寂火化的時候，紅色火光在天空中形成文殊菩薩像，經久不散。人們才恍然大悟慈篤禪師是文殊菩薩的化身，從此改信相寺為文殊院。香火非常旺盛。
梅凱引領著張立平向文殊院的裡面行去，他似對其中非常之熟悉，若主人一般，三人不入正門，只行偏道，沒多久就進到了一處非常清幽別緻的小院內。裡面似是人聲寂寥，進去一看後才知道賓客絡繹不絕，這裡就是文殊院內頗富盛名的全素齋了。
一行人進去包廂裡坐定，先送上來的就是三道菜：
一式清燴魚圓，熏切火腿，素魚。其中魚圓地口感是用苣弱做出來的，也就是魔芋。爽口，有彈性，沒有明顯味道。而接下來的火腿肉的口感是用大豆纖維做出來的。素魚是用豆百葉雜緊，外面裹一層紫菜作味道特別像剪鰻魚。
梅凱吃著素菜。神情卻頗為哀傷。黯然道：
「家母在生前喜歡來這裡吃飯，特別愛點此處「四四到底」的整桌素席。所謂「四四到底」就是四壓桌（以甜食乾果為主）。四冷葷、四炒菜、四大件（雞、鴨、魚、肘。）。」
張立平雖然面上也在陪他唏噓感歎，其實眼卻瞅著面前的菜單，不禁有些吃驚，只見這裡還能夠做香菇麵筋、八寶炒糖菜、栗子雞、燒肝尖等30多種素菜；還標注了需要預約的辣雞丁、素燒羊肉、素腸、松仁小肚等不少新品種。也不知道哪裡來地功夫，能以假亂真的做出這麼多東西。
此時一道道菜已經陸續上桌，只見滿桌的雞、鴨、魚、肉，色香形俱佳，令人饞涎欲滴。可舉箸品嚐卻叫人大吃一驚，繼而拍手稱絕，鮮活的葷菜原來全是素食，只是形似而已。可見著「全素齋」的功夫確實了得。
這時候旁邊垂手侍立的那位忠叔接了個電話，看了看張立平一眼，俯到梅凱耳旁小聲說了幾句，張立平隱約聽到了：
「他沒有問題之類。」
張立平知道是梅家在對自己作出調查，心中大定。其實他早已預想到，張家雖然與梅家一樣，綿延千年，但兩家境況卻是截然不同，張家素來都是一苗單傳，並且長子還受那可怕地命運圍繞。自然聲名不顯，遊蕩在民間，而梅家則在北方枝繁葉茂，開花結果，過得好不瀟灑。事隔近千年，張家的威脅可以說對梅家忽略不計，換而言之，這梅家的家主就算有什麼疑慮顧忌，也應該隨著一年半前的那場論針以後煙消雲散了，自然不可能再重視。
而自己的一身醫術，恰好也可以被「柳老弟子」這個身份所掩蓋，梅家所調查的方面，應該是著重放在自己是否敵對企業派來的內應上——你幾時見過大企業招聘人才還需要對家庭成員進行排查地？
隔著滿桌珍饈，梅凱的眼神忽然有些飄渺難測。他忽然輕輕的道：
「我可以問你一個問題好嗎？」
張立平心中一緊道：
「什麼？」
「您開始在同趙博士地比鬥中，明明是贏了，為什麼還要認輸？」
這時候恰好有火頭僧送上來了一個熱氣騰騰地小火鍋，擦得晶亮的鍋子上鐫刻地那四句白樂天地詩:綠蟻新酷酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無,已經將意境烘托了出來,再配合上鍋中奶白色的濃稠湯水不住翻滾,裡面鮮紅地番茄,雪白的玉蘭片,碧綠的菜葉子不住翻騰,更將氣氛烘托得更加熱烈.
張立平夾了一筷子裡面燙的新鮮黃花菜，隔著騰騰的霧氣慢絲條理的嚼著。一笑道：
「有嗎？」
梅凱微笑道：
「雖然我在這方面不大上心，但忠叔卻是此道行家。就是因為有他在醫術上幫我撐著，才不至於在這方面讓旋哥佔盡上風，他老人家既然說你放了水，那麼你就一定放了水。」
張立平歎了口氣道：
「在下技不如人，有什麼放不放水的？「
梅凱呷了一口清酒，悠然搖頭道：
「雖然看起來你先前破紙之時在底張上留下了痕跡，而趙博士卻順利完成。但人人都忽略了一件事。」
張立平同他碰了碰杯子，眼裡滿是笑意地道：
「哦？」
「那就是你們兩人所使用的工具。如果我沒看錯，你用來劃紙的是半截刀片——街頭上一塊錢一片的那種，而趙博士使用的則是專業手術刀，這就好比是賽車：你開了架奇瑞QQ，卻能與別人的寶馬比成平手，孰優孰劣，自然不必我再多說了。」
張立平深深望了旁邊的忠叔一眼。笑道：
「真是什麼都逃不過您的眼睛。我之所以這樣，還是想到了一句話：得饒人處且饒人。」
梅凱笑笑，與他碰了碰杯子，將裡面地溫酒一飲而盡。接下來兩人卻都沒有繼續深談，因為有的東西點到即止，多說反倒無趣了。若是梅凱因為這麼輕易幾句話就對張立平推心置腹。那麼未免有些可笑。眼下的這種情況，只能說雙方達成了一個初步的合作意向，至於怎麼合作，付出取捨以及地位的問題，那都要留到以後了。具體而言之，就是張立平還得拿出些手段，而梅凱不妨也得多送出些誠意。
這時候，火頭僧送來一小疊色澤暗綠的濃稠湯汁來，旁邊疊著幾張其薄如紙，幾乎能透出光來地薄餅。張立平試著拿起一張。蘸了蘸那湯汁咬了一口。只覺得鮮香滿口。還有一種說不出的特殊香氣。一問之下，才知道這是韭菜花醬。
韭菜是我國的特產。無論在寒冷的東北，還是炎熱的南方，也無論是西北高原或是沿海城鎮，都留有它的足跡。自古以來，韭菜以其質嫩味鮮深受讚賞，唐代詩人杜甫有「夜雨剪春韭，新炊間黃梁」的傑作，可見我國古人對韭菜的嗜好非同一般。
而聽梅凱介紹說：他的亡母乃是北方人，很愛吃韭菜，用韭菜包餃子、炒雞蛋、拌豆腐、攤煎餅，以及韭苔爆肉片、炒豆腐乾等等，怎麼吃都很香。可是北方所處的緯度高，無霜期短，只有夏秋兩季才能買到價廉物美地韭菜。於是，她便在寒冬來臨前地秋季把韭菜花磨成醬，常年食用。當入冬時節時，天寒地凍，草木皆枯，就能端出一小碗香味濃郁的韭菜花醬來，拌麵條、夾烙餅。
後來他地母親長居南方，身體虛弱，不能再親自做菜了，就喜歡來這裡吃這道小吃，別看這麼一小碟菜醬，卻分別以肥厚碧綠的青韭；潔白脆嫩的韭白；軟化栽培的韭黃；抽出花苔的韭菜花四種鮮菜混合做成，十分的精緻難得。因此在母親去世後，梅凱就常常來這裡品嚐這道小吃，藉以懷念亡母。
張立平聽他說起慈母，不禁有些黯然自傷，兩人各懷心事，話卻是頗為投機。直聚到了凌晨方才散去。
第二天下午，張立平卻忽然接到了師兄劉天雲的電話，這素來從容恬淡的大師兄的語聲裡竟有幾分氣急敗壞的倉皇之意！
「不好了，你快來二醫院！」