彼時的京城出了神武門看到的就是現在的景山,這時叫做「青山」,只是一座山清水秀的皇家小山林罷了,是因著修葺皇宮鑿太液池而堆成的小山丘,沒有後世的明破,也沒有崇禎皇帝上吊的那棵歪脖子樹,只是靜靜地立在那兒,立在這座天下間最大的宮城的中線上,以崇高的姿態看著這座宮城的悲歡離合,陰謀與情感。//////天下著雨,一切都是濕漉漉的,姬昶弈問妖妖想要幹什麼,妖妖歪著腦袋想了想,最後說要去太液池看荷花。姬昶弈覺得下雨天泛舟湖上無異於自找麻煩,轉念一想,雨天舟上賞荷花也算是別有一番情趣。
特特找了一艘類似烏篷船樣的小船,姬昶弈帶著妖妖上了船,其餘人很自覺地上了另外一條船。小小的船兀自穿梭在片片荷葉中,雨滴打在綠油油的荷葉上,然後像珍珠般滑下。這片荷花面積不是特別大,但是在這風雨中卻有著陽光下看不到的搖曳生姿。風漸漸大了,吹著妖妖身上有些發冷,本就白皙的小臉現在顯得更是慘白,姬昶弈見後急忙將妖妖摟進了懷中「爺,你這樣妖妖看不到了。」
「看不到就不要看了,你看你自己小臉白的,還像剛剛那樣坐著,回去想要生病嗎?」雖然話不是很好聽,但是其中的濃濃關懷讓妖妖在心底偷笑。雨勢漸漸變大,姬昶弈開始命令將船往回劃,妖妖突然喊到「等一下,爺,妖妖想要採一些荷葉回去。」
「要荷葉做什麼?」姬昶弈實在想不出這荷葉有什麼用處,即使要採,那也是採荷花不是荷葉啊。
「爺就等好吧,待會回去妖妖為您做一道菜,讓您常常這荷葉做得菜。」
姬昶弈一聽,想到可以嘗到這靈秀女子親自做的菜,就不再多話,只是守在一旁,怕妖妖掉到水中。在他們採了幾片荷葉,摘了幾個蓮蓬後就上馬車。仍舊是踏在青石板上的「踢踏」馬蹄聲,妖妖倚在姬昶弈的懷中,剝開剛摘下的蓮蓬,取出其中的蓮子,伸手未盡姬昶弈的嘴中。姬昶弈微微皺眉,有些苦。妖妖見了,忙說「裡面有蓮心,所以有些苦,但是蓮心有著『清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火,消暑除煩,生津止渴,治目紅腫』的功效,所以爺還是吃些好。」姬昶弈也瞭解一些藥理,所以只是含著蓮子點了點頭,看著妖妖滿臉笑意,突然收緊放在她腰間的手臂,「怎麼,給爺吃苦的東西心裡高興?」
妖妖嬌笑著搖頭「不是,只是沒有想到爺怕吃苦的東西。」
「倒也不是怕苦的東西,只是任何人突然吃到苦的東西,哪怕是任何異味的東西都會不適的。」
妖妖想想也是,也就沒有回話,只是坐在姬昶弈的懷中,一顆一顆餵著他吃著蓮子。申時,他們的馬車終於回到了宮中,姬昶弈要雷歷給各宮傳話「有什麼事,晚膳後再說。」就帶著妖妖回了養心殿。
現將妖妖扔進了熱水中,洗了個香噴噴的熱水澡,然後妖妖就帶著剛剛從翊坤宮趕來的蕊兒、桑兒進了小廚房。先找御廚要了些洗淨曬乾的粳米和秈米,再把八角、山柰、丁香、桂皮與米一起炒到黃色,冷卻後將它們磨成粗粉待用。再將洗淨的上好豬肉切成幾小塊,並在每塊肉中間直切一刀,然後加入甜面醬、白糖、醬油、黃酒和蔥姜絲拌和,再醃漬半個時辰入味,最後倒入米粉拌勻,並在肉中間刀頭處嵌入米粉。等著荷葉用開水燙過後,切成幾小張,每張上面放肉一塊,包紮成小方塊,用水上蒸,旺火蒸上一小個時辰,就做好了。【要找最新章節?就上】蕊兒和桑兒從小跟著妖妖,這樣在廚房中做菜的日子不知有多少,早已是見怪不怪。倒是雷歷的小徒弟小路子覺得這個主子做菜做得很有意思,在宮中幾年了,還沒有見過主子下廚做菜呢,其他的主子了不起做做粥或是熬熬湯。
想著今天姬昶弈陪著她出宮看荷花,這些日子的心情也不是很好,為了感謝他,就想說給他多做幾個菜。仔細看了看廚房中的材料,已經有了計較,取了幾片豆腐,加了小蔥做了個小蔥煎豆腐。
將鮮藕、胡蘿蔔去皮切末,海帶、香菇泡發好,開水焯瀝干切末,放入碗中,加鹽、麵粉攪拌均勻,團成小丸子,滾雞蛋液,裹麵包渣按實,用溫油炸制,擺入盤中。最後炒勺上火放高湯、鹽、雞精勾芡,淋香油澆在素丸上。這雞精可是她那日心血來潮為了菜餚味道更鮮美熬了一大鍋雞湯最後剩下的精華。
已經有三個菜了,妖妖最後把綠豆用清水洗淨,趁水氣未干時加入食鹽少許後攪拌均勻,醃製幾分鐘後,用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨,切成小方塊。鍋內加水,燒開後,先下綠豆煮沸,再淋入少許涼水煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約兩盞茶的時間,至綠豆開花,加入少許食鹽調味。
所有的這些做好的時候,已經快到酉時了,姬昶弈已經等得有些迫不及待了。當小路子帶著蕊兒和桑兒將妖妖做得飯菜端上來的時候,雷歷的眼珠子都差點掉下來,平日裡皇上用膳都最要擺上兩大桌,為了不讓臣下瞭解帝王的喜好,皇帝每樣菜只能嘗三次,這,今日晚膳只有三菜一湯,皇上要是每樣只嘗三次,那怎麼可能吃得飽呢?
姬昶弈看到雷歷那樣子,心裡很是不高興,揮了揮手把所有人都趕了出去,只留下妖妖,一起坐在了桌上。
「皇上,這嘗膳的活?」
「好了,朕信得過芙美人,你下去吧。」
雷歷還想說些什麼,後來想到皇上旨意如此,他只是一個奴才,何苦找主子的不痛快呢?於是輕悄悄地退了出去。
「這些都是什麼菜?」
「荷葉粉蒸肉,小蔥煎豆腐,素蔬丸子和綠豆南瓜湯。」妖妖一樣一樣地指著桌上的菜餚介紹著。「皇上,這些都只是家常小菜,可能沒有御膳房做得精緻,望皇上恕罪。」
姬昶弈舉箸,每一樣都嘗了嘗,並連連誇好。「雖只是家常小菜,但是與御膳房相比別有一番風味,何況宮中的菜是沒有家的味道的。」這倒是實話,哪怕是前世,姬昶弈也沒夠吃過這樣的家常小菜,家中父母是因為家族利益而結合的,母親並不會做菜,往日在家中吃得都是廚師特地做的各地美食,精緻無比;長大後,又因著商場應酬總是在外用餐,這種簡簡單單的家常小菜他還是第一次吃。
妖妖看著姬昶弈吃得開心,心裡很是滿足,做出的菜餚能夠被人喜愛並把它們吃光光是對做菜人的最好的讚揚。
在來到這個世界三十年後,姬昶弈終於嘗到了久違的品嚐美食的快樂,這一頓飯他吃得很開心,很開心。
——