周圍的人也哄亂起來,說什麼的都有,矛頭一直指向我,大概的意思都是我不自量力,誇誇其談,虐待兒童,假仁假義什麼的。寶寶沒見過這情況,慌了,一直扯著我的衣袖,咱們回家吧」我拍了拍寶寶的頭,安慰了下。對於大家對我的指責,我淡淡一笑,原本今天我是不想為難這店家的,但是看來我今天要是不露兩手,這些個莫須有的罪名是背定了。
我看著掌櫃的飽經風霜滿臉溝壑的老臉,詭異一笑,「掌櫃的,這可巧了,我米拉家也傳下了一張祖傳的『艇仔粥』的方子,要不就借貴店的廚房一用!」
「是呀是呀,光說不練,李掌櫃把廚房借她用一下,看她能折騰出什麼東西來」周圍的人起哄著說道。
那掌櫃的看樣子也似乎是根本沒把我這黃毛丫頭放在眼裡,更是想當眾讓我出醜,大方的說道「我今天也就不怕耽誤生意了,您現在請用,我們大傢伙都在這兒等著看您的正宗『艇仔粥』!」
在周圍一群人嘻嘻哈哈的嘲弄中我拉著寶寶走進廚房,那掌櫃的果然是不怕耽誤生意,居然將廚房裡面的人全部撤光,名其名曰不怕耽誤生意給我足夠的空間,實際上就是要我孤軍奮戰,等我出醜。
我不忙著做粥,現在廚房裡面轉悠起來。我從放米的沙甕中取出米洗淨,用少量的油和鹽醃漬著。接著就是配料的準備了,這雖然是一家小店,還真沒想到食材倒是很齊全的。
魚片、海蜇皮、脆花生、蝦皮是現成的,正宗的「艇仔粥」是要加上熟豬肚絲、生菜絲、炸粉絲、煎蛋絲的,找來熟豬肚、生菜、粉絲和雞蛋趁著浸米的時間慢慢準備起來。
我先將豬肚片成肚片再細細切成細絲,又細心將生菜切好,煎蛋絲稍稍麻煩點,挑了兩個雞蛋,拿起雙筷子,順時針熟練地將雞蛋打散起泡,點起小火,到上少許的油,將雞蛋倒入鍋中,細心地轉動鍋將蛋液煎成薄薄的蛋皮,煎成後倒入盤中攤涼。
這時候米也泡的差不多了,找來了店中最大的那個煲,細細熬起粥來。寶寶安靜地站在一邊看著我的一舉一動,忽然出聲「娘,你真的會做比剛才還好吃的粥麼?可以前你從來沒做過,寶寶就只吃過你做的煮紅薯」寶寶越說聲音越小,用懷疑的眼光看著我。
「寶寶放心,娘以前是偷懶了,娘保證等下寶寶一定可以吃到頂頂好吃的魚粥,嘻嘻,寶寶要是喜歡,娘以後每天都可以做給寶寶吃喲!」我一邊攪動著勺子一邊說著。
「寶寶喜歡現在的娘!」寶寶忽然衝上來抱著我的腿說道,我一下子沒站穩,差點撲進鍋裡去。
「好了,娘也最喜歡寶寶了,寶寶現在安靜地站在那邊,馬上就可以吃美味的『艇仔粥』咯!」我安靜招呼寶寶一邊去,看鍋裡的粥差不多沸了,趕緊加入三小勺油,經驗證明這樣粥氣泡少容易綿喲。把灶膛裡面的火調小,慢慢燉著,我便開始佈置我的配料去了。
拿出白瓷碗,將少量的熟肚絲、魚片、海蜇皮、脆花生、煎蛋絲、姜絲和鹽、以及少許白糖,將蔥花以及蝦皮在砧板上準備好。
準備好一切,煲中的粥也已經熬製好了,將裝好配料的五隻白瓷碗放在托盤上,衝入沸滾的白粥,一股鮮香味頓時撲面而來。最後灑上蝦皮和蔥花和少許麻油,恰如白雪叢中的一抹綠,很是好看。嘻嘻,真是佩服自己,將做粥做成了藝術,一拍手,端起托盤準備往外走。忽然看見一旁目瞪口呆的寶寶,叫道「寶寶,出去喝粥了!」
小傢伙聽見聲音才反應過來,趕緊跟了上來,高興地說道「娘,你好厲害呀!娘真的和以前不一樣了呢!粥聞著好香呀!好想吃呀!」
「出去就可以了,來吧!」我一邊和寶寶說著,一邊端著托盤走了出去。粥的鮮香味更甚當初,隨著我的腳步慢慢擴散開來,當我走進大堂的時候,我聽見的吞嚥口水的聲音,這個反應,我滿意!
「聞著味道好好吃呀!」「好像是還挺香的呢!」
「姑娘,你這是艇仔粥麼?味道雖然鮮美,但我怎麼只看見蝦皮和蔥花呢,我看你這應該是叫蝦皮蔥花粥吧!」那李掌櫃看見大伙稱讚我的粥,臉面上有些掛不住,挑刺般的說道。
「掌櫃的,我看還是讓大家嘗了粥我再和你說吧,我這艇仔粥可要趁熱才好的!寶寶,你來一碗,用筷子慢慢攪開,然後丟開筷子直接拿碗喝就可以了!」我不再理會那掌櫃的,招呼寶寶在桌邊坐下,端起一碗粥放到寶寶面前耐心地講解著粥的吃法。
「是呀,李掌櫃,米拉姑娘說了,要趁熱吃,我看就先找幾個代表嘗嘗吧!」不知道人群是誰吆喝了一聲,我朝那個方向笑了一下。
好好吃呀,比剛才的好吃好好好好好多呀好厲害呀」寶寶一邊吃,一邊說道。
粥的香味散發在麵館的每一個角落,加上寶寶的滿足的「呼啦啦」的聲音,周圍大家吸起已經垂落下的口水的聲音更大了。
四個代表終於選好了——李掌櫃、村長還有兩個看上去稍有地位的中年男子。
「真的是人間美味啊!」
「確實人間極品!」「我活了幾十年,還沒嘗過這麼香的艇仔粥呢!」
「這甩掉筷子大口喝這滾粥,感覺真是怎一個爽字了得呀!」
眾人誇讚之聲排山倒海而來,聽得寶寶興高采烈,看著我的眼光越發的崇拜起來。好像把以前「我」虐待他的事忘地乾乾淨淨了。
李掌櫃的面色積極難看了,站在那裡半響也說不出話來。
「寶寶,我們走!」拉起寶寶,走出店們,留下還楞在那的一群人。看著眾人對我手藝的稱讚,看來今天的一時衝動的舉動說不定會為我帶來生機呢!嘿嘿,我堅信今天晚上就會有人來找我,而且不擔心找不到我喲,因為我已經從剛才那群人嘴裡知道了自己以往的「英雄壯舉」,我在這裡還是小有點名氣的。
沒料到的是一切來得那麼快