我有此想法自非無因，想想看，若非有舞林高手的細心點拔，這小小的唐州酒肆之中，如何有把胡旋舞跳得如此好的漢族舞姬？若非有熟知宮廷御宴及官場菜餚的人指導，如何有模樣火候神似的乳釀魚和葫蘆雞？眾所周知，楊玉環精擅胡旋舞，舞姿幾無人可比。而她的身材雖然豐腴，但依然喜好鑽研飲食之道，乳釀魚的烹製當自不在話下。葫蘆雞在官場中流行之前，則是經過玄宗他老人家和楊玉環點評過的：
當初禮部要員韋陟韋在寬，憑借父兄的蔭庇，貴為卿相。他窮奢極欲，特別講究菜餚的精美可口。有一次，他命家廚烹製酥嫩的雞肉。第一個家廚採用清煮後再油炸的方法，韋陟嘗後認為肉質太老，讓家丁將其鞭打五十；第二位廚師採用了先煮、後蒸、再油炸的方法，酥嫩的要求達到了，但由於經過這幾道工序的折騰，雞肉脫骨，成為碎塊。韋陟認為這麼好吃的雞肉卻沒有形狀，一定是廚師偷吃了，讓家丁也將其鞭打五十；第三位家廚吸取了前兩位家廚的經驗教訓，把雞紮起來，經清煮、籠蒸、油炸後，終於烹製成不僅香醇酥嫩，而且雞形十分完整，形似葫蘆的絕佳菜餚。十分滿意的韋陟便將這道新菜進獻給玄宗皇帝，玄宗皇帝偕二妃品嚐之後，一時高興，題了「長安第一味」五字，楊玉環更因其形而稱它為葫蘆雞，並讓御廚學得這葫蘆雞的做法。從此葫蘆雞成為定名，且廣傳於京師的官場上。
再有，老闆娘上的貴妃雞翅，顧名思義，這個菜式卻是在貴妃楊玉環的批點下，由御廚動手燒製而成的！還有一點，唐州距梁州也不是遙遠，只是隔了金、鄧兩州而已。所以綜合起來。我下了這個結論——楊玉環十有**就在這溫壚之內！
我雖得出這個結論，心中卻更是沉鬱，我自不能冒失地入室搜人。況且，我也不知道楊玉環為什麼不願意回返長安城，我該怎樣才能見到她呢？沉吟之下，我不覺凝箸不動。我這份異樣的神態舉止，不只被端坐一邊的張玉霜一覽無遺，即連上菜之後，依然恭然侍立的老闆娘也盡收眼底。
一時之間。整個雅間處在一種微妙的氣氛中：五名親衛神態慎謹地進食，若是再非常仔細地觀察，就可以現這五人的注意力各有側重點，兩人緊盯著雅間外的情況，兩人分別注意著左右兩邊屏風後的情形，一人注視著我身邊的人。甚至包括令狐潮；張玉霜若有所思，美目一瞬不眨地看著我；剛剛遭受到我的冷遇的老闆娘，則偷偷地打量著我的舉止神態，眉目之間，幽幽中帶著一絲茫然；倒是侍立於我身後的令狐潮，識趣地找了個借口喚起我的注意力。
「小人雖自詡熟讀詩書，卻不知公子適才所吟的詩句，出於何處？還請公子賜教。以增小人見聞！」令狐潮是兩榜進士出身，即便說是熟知經史也不為過。只是他現在侍立於我的身後，一付家僕的模樣，此話一出，讓老闆娘瞧向我的目光更是熱切起來。而作為知曉我身份的張玉霜，對令狐潮之言卻深信不疑：堂堂大唐帝國的賢明君主，身邊陪侍之人，一定允文允武。絕對是文可治國、武堪安邦的傑出人才。
我正思忖間，雖然突被令狐潮的話語打斷，但卻由此靈機一動，忖上心來：不論楊玉環出於什麼原因，不回返長安，但依照我們倆相處時的感受來看。她絕對不會拒絕與我相見，一旦她知道我身在唐州近在咫尺，只要有一點機會，她都會盡力謀得與我一見的！
當下，我心神一定，順著令狐潮的話鋒緩緩答道：「這並不是什麼名詩澀句，而是我的寄以心思的詩餘之作中的一句。帳房先生當然無從知曉了？」詩餘，其實是詞的別稱。古詞是始於南北朝時期的南朝梁代，形成於唐代。現在這個時代一般稱其為曲子詞或者詩餘，以曲填詞。
我相信，在我這一席話之後，老闆娘定會出聲相詢，只要我相機而為，必定能讓楊玉環知道我的到來。我想，只要讓楊玉環聽到我的聲音，她會來與我相會。唉，為了讓楊玉環知道我的到來，說不得我得再次襲改後人的作品了。
艷麗的老闆娘聽聞我寫了一曲寄以心思地歌詞，妙目一閃，果然依如我想，紅唇輕啟地說道：「公子大才，只不知小人是否有幸，可以敬聆公子的曲子詞？」張玉霜雖然玉面上神情平穩，但由她閃爍的美目中，我仍然看出，她對於我的詞作也非常感興趣。我微微一笑，向老闆娘頜言道：「請老闆娘召來一位善於吹簫的樂師來。」老闆娘終於見到我和善的笑臉，心裡不自禁地一喜，知道我是要吟唱詞作，忙不迭地答應一聲，就要轉身而去。
「小弟閒暇時光，最喜洞簫，李公子若是不嫌冒昧，不若由小弟代為伴奏，如何？」張玉霜到得長安以後，作為我正妻的伴娘，當然聽聞過我的「事跡」滿耳，包括興慶樓前的「個唱」。所以她現在既想欣賞我的詞作，又想親耳一聽我的歌喉。此時聽我要以簫伴唱，她不覺一時技癢，向我毛遂自薦起來。
這個「俠女」，明明玉貌清麗脫俗，再加上颯爽的英姿，煞是動人心魂，但她卻一付冷若冰霜的樣子，十分掃人的興致。如今，張玉霜主動地毛遂自薦，我當然暗暗高興。我瀟灑地一拂衣袖，長身而起，表面上卻僅僅禮貌性地微微一笑道：「如此，有勞賢弟了！調寄《蝶戀花》！」而後，我負手而立，目視外面的廳堂，靜待著張玉霜先奏序音。
然而，張玉霜的簫聲卻久久未起，我有些不解地轉目而視，但見張玉霜手執著一支色調古雅的洞簫，一臉難得一見的嬌紅。