選夫記 正文 第二十九章 開業
    蘇凌站在店門前,朗聲說道:小店開業,大家來捧個場吧,有票的給票,沒票收藏也行啊!

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    壞人----蘇凌是不喜歡去做的,於是當楚寒風來的時候把這個艱巨的任務交給了他,並且交代他一定要給每個離開的人一些錢,這是自己一開始就說好了的。

    接下來蘇凌就開始張羅給這些人做工作服,樣式自己已經想好了,當然不能太離譜,女孩子就做成粉紅色的唐裝,男孩子就裡面白襯衣外面套深藍色的馬甲就好,下面都統一穿黑色的褲子。

    其實在蘇凌的眼裡看來,這已經是很普通的樣式了,因為在現代不管去哪個飯店,都會看到比這漂亮多了的工作服,可是蘇凌覺得還是低調點的好。

    就這樣,看在一眾人眼裡,還是覺得很扎眼。

    翠兒就小聲地問過蘇凌:「這樣好麼?」

    蘇凌翻了翻白眼,回答說:「先試穿一段時間好了,實在不行再換吧。」

    楚寒風到是沒什麼意見,他對蘇凌這種標新立異的做法已經習慣了。

    當眾人穿上了做好的工作服以後,蘇凌很是滿意,嗯,自己要的就是這種效果,整齊而端莊,看著就很有品位嘛!

    在心裡小小地臭美了一把之後,蘇凌開始安排工作,安波和小寶負責樓上,他們兩個人比較機靈,樓上一般都是有錢人,所以要多用心,其餘的人在樓下,蘇凌把一樓定位在普通大眾。

    一切都就緒了以後,蘇凌決定選個好日子開業了。按蘇凌的想法,就是隨便定個日子就好了,可是翠兒和楚寒風都說要選個黃道吉日,大概他們都迷信這個,所以蘇凌就隨了他們去。

    日子選好了,開業之前的事情就交給楚寒風去做了,應該邀請什麼人,給什麼人發請柬,這些都不是蘇凌能夠插手的了,畢竟人家才是這地面上的地頭蛇嘛。

    不過蘇凌靜下來仔細想了一下,自己這麼些日子還真敗了他不少的錢,到現在自己也沒問問他家裡到底是幹什麼的,每天就讓他這麼游手好閒地在自己這裡閒逛,還大把大把地掏錢出來,估計不是經商的就是當官的。

    蘇凌也管不了這麼多了,趁著還沒開業,趕緊和新來的胖廚師切磋廚藝要緊。

    說起來這個廚師,蘇凌就想笑,這個人矮矮胖胖的,典型的腦袋大脖子粗,不過長相到很和善憨厚,總是讓蘇凌不禁想起大學食堂裡的大師傅來,感覺很親切。

    而且手藝也很好,蘇凌嘗過他做的菜,味道真不錯。

    這幾天兩個人就每天泡在廚房裡,蘇凌把她會的有特點的菜餚都給這個梁師傅講了,梁師傅在廚藝方面很有天賦,沒用幾天,就把蘇凌菜單上大部分的菜都做的有模有樣了。

    不過蘇凌還是留了個心眼,自己最拿手的點心還是要自己來做,如果全都被人學了去,自己就會沒有飯吃了。教會徒弟餓死師傅這個道理蘇凌是怎麼也不會忘了。儘管這個人是楚寒風帶來的,而且據楚寒風說這個人還是很可靠的,可是蘇凌還是不放心。

    終於在緊鑼密鼓地張羅了近兩個月以後,蘇凌和楚寒風合作經營的「食全食美」開張了。

    開張第一天,鞭炮齊鳴,鑼鼓喧天,楚寒風還找來了舞獅的隊伍在店門前表演了好半天,招來了很多人來看熱鬧。

    蘇凌在門外的告示欄裡貼出開業酬賓,打五折的告示,也吸引了不少人進店一看究竟。

    楚寒風也請來了不少人捧場。

    一進門就看見一個小姑娘梳著可愛的雙髻,穿著粉紅的衣服在門前一邊不停地彎腰行禮一邊說著歡迎光臨。馬上就有夥計引領眾人上了二樓雅間。

    待眾人坐定,夥計就拿出來竹簡做成的菜單,請各位點餐,而且一手拿一隻鵝毛一手拿一摞紙準備好記錄,眾人都是驚歎不已,在座的也都是這方縣裡有頭有臉的人物了,可是這樣特別的方式還是頭一次見到。

    菜單上的菜式也有很多都沒有聽說過,夥計一邊介紹一邊推薦,不知不覺就已經點了十幾道菜了。

    其中一個人不禁大發感慨道:「也不知道楚公子是在哪裡找到這麼機靈的夥計的!」

    馬上就又人接過來說:「你不知道麼,前段時間聽說他這個店招夥計,還出了兩道很難的題目呢,那題目,就是我,也沒想明白。你想啊,能夠答出那麼難的題來,這夥計還能簡單的了麼?」

    另一個人取笑著說道:「我看就你想不出來吧,連小小的夥計都能答出來的題目,我還真就不信能有多難!」

    「好啊,不信你就來試試好了!」先前說話那個有些不悅,於是把蘇凌曾經出過的題目講了一遍,果然難倒了在座的很多人。

    待到上了菜,眾人一一品嚐,都大為驚訝,雖然材料都是以前吃過的,口感和做法卻與平日裡吃過的大相逕庭,尤其是那些精緻的小點心,擺在那裡像藝術品一樣,讓眾人都不忍心下箸。可是待嘗過之後,卻又不禁大加讚揚色香味俱佳。

    而且這裡的碗碟也是與眾不同的形狀,他們還從來都沒有見識過,奇特的盤子裡擺上美味的佳餚,讓人胃口大開,心情也舒暢。

    翠兒這裡走走,那裡看看,見食客們都不住地讚賞獨特的創意和食物的美味,高興地跑來告訴蘇凌,蘇凌聽了也很開心,不過臉上還是裝出一副平靜的樣子,暗暗警告自己不要得意忘形。

    一樓大廳佈置的也很有特色,原木的方桌上面鋪著格子桌布,靠牆的桌子都分成了小的隔斷,雖然並不能全部隔離開來,卻也營造出了私人的空間,中間的大廳錯落地分佈著大小不一的桌子,擺放的隨意卻又不顯凌亂,椅子都是蘇凌用心設計的,坐上去不會覺得硬邦邦的,卻感覺很舒適。

    所有用餐的客人都對這裡的服務和食物讚不絕口,對裝潢與擺設也是青睞有加。

    整整一天,看著食客盈門的場面,所有人都很興奮,雖然從早上一直忙到了晚上,卻也不覺得怎麼辛苦。

    蘇凌趁著空隙也跑出來看過,樓上的雅間都有了人,樓下的大廳也是座無虛席。蘇凌不禁想以後是不是需要開闢個空間出來留給顧客排隊呢?不過這話說起來還早,這是第一天而已,誰知道以後會怎麼樣呢。

    蘇凌把菜價定的不高,因為覺得在方縣這裡人們的消費水平不是特別高,還是大眾化消費能夠迎合更多的消費者。當然自己也制定了一系列的高檔菜餚,針對的是上層顧客,這樣兩方面都兼顧到了,就不愁沒有客源了。

    楚寒風也是一整天笑哈哈的合不攏嘴,樓上樓下地忙著招呼客人,看他的樣子,似乎很喜歡這樣的場面。

    可是……蘇凌覺得這個人也是個怪胎,有錢人家的公子親自開店當掌櫃的就很讓人難以接受了,他居然還滿面春風地幫忙招呼,一點也不覺得難為情,真搞不懂他。

    蘇凌一直覺得開業以後楚寒風會躲起來看熱鬧,只等月底算賬收錢呢。

    不過看他現在的表現,蘇凌覺得很滿意。

    好不容易等到晚上閉店了,夥計們忙著收拾打掃衛生,丫頭們去廚房幫忙洗碗,蘇凌找了張桌子坐下來清算賬目,楚寒風在一旁好整以暇地等著。

    蘇凌瞪了他一眼:「你還不回家,留在這裡幹什麼?」

    楚寒風一臉委屈地說道:「怎麼說我也跟著忙了一天了,還不能讓我知道知道這一天我賺了多少錢麼?我得估算一下多長時間才能回本啊,哪像你,都不用考慮本錢問題,每天都是純利。」

    蘇凌瞥了他一眼,不再理他,開始算賬,楚寒風見她連算盤都不用,就直接用筆在紙上寫寫畫畫的,問道:「你不用算盤麼?」

    「我不會用!」

    楚寒風大驚:「那你怎麼算賬啊?」

    「方法有很多,那麼大驚小怪的幹什麼?」不理他,繼續算。

    不一會兒,蘇凌抬起頭來,開心地說道:「算出來了,今天的純盈利是五十七兩六錢,嗯我六你四,就是……我三十四兩五錢,你二十三兩一錢!」

    楚寒風又吃了一驚,「怎麼會這麼多?」照這樣下去,用不了多長時間本錢就會收回來的。

    蘇凌得意的說道:「跟著我混,沒錯的!」

    楚寒風手捂著心臟,覺得最近受到太多的驚嚇了,「蘇凌,忙了一整天了,大家都沒正經吃過飯呢!」

    「是哦,」蘇凌這才覺得自己的肚子也咕嚕叫了起來,來到廚房告訴梁師傅再做幾個好菜,大家一起慶祝一下。

    大家聽了蘇凌的話,一陣歡呼.  
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