夾子做好後，李衛拿著夾子來找妹妹伊水，到現在為止，他還沒有弄明白這種奇形怪狀的夾子的用途。[]
李衛看到伊水將核桃放到夾子前頭中空位置，然後將兩個手柄用力一合－－核桃還是原封不動－－伊水手勁小，沒有將夾子的手柄合上。
伊水摸摸鼻子，不好意思的將夾子交給哥哥。
李衛手一使勁，核桃皮碎了，一個完整的核桃出來了。
看著手中的核桃，李衛的眼睛都瞪圓了。
這些日子在五芳齋幫忙管理，李衛自然知道核桃皮多麼難剝。
李衛忍不住將手邊的幾個核桃一一用夾子試過。然後拿著這個百試百爽的夾子愛不釋手。
「哥哥，這個是我的，你要想要，可以自己再定做一個。」看到李衛眼中的貪婪，伊水毫不客氣的趕緊的將夾子從李衛手中搶了過來。
「好妹妹，」李衛立刻腆著臉過來，「以後哥哥要是吃核桃，就去找你了。」
「哥哥可以多做幾個夾子，放在自己房裡，想吃隨時都可以，還可以拿到鋪子裡跟核桃一起賣呢。」伊水先點點頭，忽然想到這樣一來不但自己成了他的免費勞力，賺錢計劃也付諸於流水，忙向李衛提起這個夾子的商業價值。
看著伊水的小心思全都掉到錢眼裡了，李衛好氣又好笑的用手指彈了一下李伊水的腦門：「你以為這個夾子製作簡單嗎？單單前面的凹槽就讓大師傅花了五天才做完，最後打鐵師傅向我要了十兩銀子，十兩銀子啊－－」
李衛將兩隻手放到伊水面前晃動，心痛不已。】
李伊水大吃一驚，要知道他們家的核桃才賣三十文一斤，十兩銀子相當於普通人家半年的生活費用。普通人家哪裡又會為了一個小小的夾子去花這個大價錢呢。
這裡的工業並不是那流水線上的自動化，夾子的凹槽也是打鐵師傅一錘一錘敲出來的，自然價格不便宜。這樣的夾子自然不能像大路貨那樣流通了。
伊水反應過來了，為自己的思慮不周而後悔，帶著一份愧疚：「哥哥，我不知道要花你這麼多錢。」
李衛卻因剛才伊水的話靈機一動：「雖然我們不能賣夾子，卻能賣剝好的核桃。當然價格要貴一些了。」李衛笑得很賊。
伊水明白自己是陷入一個誤區了，不由得佩服李衛：「哥哥，你真聰明。」
「那是，」李衛得意洋洋：「也不看看我是誰？」眼睛轉向夾子，臉立刻就垮下來了，轉而安慰自己，正是有了我這麼聰明的哥哥，才會有更加聰明的妹妹。
說做就做，李衛立刻從鋪子裡調了兩個人輪流用夾子剝核桃，再次向鐵鋪定做十把夾子，並在伊水的提醒下和鐵鋪的師傅鄭重其事的簽了一個保密協議。
剝好的核桃一上架立刻受到好評，很快被搶購一空，到後來甚至斷貨了。雖然價錢比帶皮的核桃要貴得多，購買的人仍覺得划算。
一直到另外的十把夾子做好後，五芳齋的剝皮核桃才算供應的上，這時伊水才將最初的那一把要回自己手中。
很快有不少人到五芳齋指明要買剝好的核桃。也有人問李衛他們是怎麼做才將核桃剝得這麼完整，李衛都笑著不答，實在推委不過去，才說，他們剝得有好的有不好的，只是將剝好的整塊核桃挑出來賣的。詢問的人恍然大悟，怪不得價格這麼貴呢。
當然李衛在父親面前不會用這種說辭的，李衛老老實實的將夾子拿給父親看，將經過詳細的向父親敘述了一遍，期間，將妹妹伊水好好誇獎了一番。
李洵聽了，將夾子拿在手中翻來覆去的把玩，終於吩咐書僮將四小姐請到書房裡來。
這是伊水第一次踏進書房。
看著比李衛矮一頭多的伊水，李洵發覺自己平時對這個女兒關注太少了。
「這個夾子的樣式是你設計的？」面對伊水的一臉稚氣，李洵難得的放軟了口氣。
伊水看看李洵手中的夾子，點點頭。
「你是怎麼想到的？」
這個問題伊水早就想過，因此，便不慌不忙的說：「我是看見翡翠砸核桃每次只有砸的那一面碎開，便想如果用錘子將核桃全部包住，一下就可以砸開了，讓哥哥幫忙做了一個，沒想到效果比我想的還要好。」
李洵點點頭，原來是女兒誤打冒撞的，不過這個小夾子還真是合用，不止是砸核桃，就連松子栗子，只要調整大小都可以用，只是這個夾子的成本……
李洵有些頭疼，便不再想這個，繼續問：「那將核桃剝好再賣這個主意也是你想出來的？」
伊水看了旁邊李衛一眼，老老實實的說：「不是，是大哥哥想起來的。」
李洵轉而看向李衛，他確實驚訝李衛能有這種商業頭腦。
李衛摸摸光禿禿的腦門，將核桃剝好再賣確實是他提出來的，但這個靈感是來自伊水啊，如今伊水將功勞都送給他，他都有些不好意思了。
看到李衛拙於口舌，伊水在一旁暗暗著急，終於忍不住開口說：「父親，您經常教導我們客人是我們的衣食父母，讓我們想客人之所想，哥哥也是看到這個夾子後就想為鋪子裡的客人提供方便的。」
「對對對－－」李衛連忙點頭，伊水的話說到他心裡去了。
李洵臉上露出笑容來，對李衛說道：「你能這樣想，也算我平素沒有白教導你，千萬別因為現在手中有錢，就在生意上做手腳，要知道對商家來說口碑是最重要的，有了好口碑，才能有金字招牌，想得到一個好口碑不容易，可是想要壞掉它就太簡單了。生意上的競爭不能靠坑蒙拐騙，缺斤短兩，要急客人之所急，這樣才能獲得好口碑。」李洵說到這裡，頓了一下：「這件事你做的很好。年後，這兩家五芳齋的鋪子都交給你打理，好好努力。」
李洵的生意經對於從二十一世紀穿越過來的伊水來說是老少皆知的道理，但對於李衛來說卻是金玉良言，因此他恭敬的聽著，等到聽父親說將兩間五芳齋交給自己時，有些不安的抬起頭：「父親，我－－」
李洵一手按在李衛的肩膀上，止住了他下面的話：「你是我兒子，我相信你能行，難道你還不相信你自己嗎？」
李衛眼中漸漸閃出光彩，堅定的說：「父親，我會把五芳齋打理好的！」
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