好不容易等雲起和雪飛這倆不厚道的小廝把菜名報完了,九兒終於可以大塊朵頤了,她也顧不上喜宴上流轉的甜蜜氣氛,吃蝦的時候都直接上手了,看她那德性敢情她還以為她附身在天蓬元帥身上呢。
雲起和雪飛仍在一旁伺候酒席,瞧見九兒這副模樣哥倆兒面面相覷——星辰公子的好友怎麼會有如此的吃相?這位一會兒被白素貞叫做小青、一會兒被星辰公子喚作天天、一會兒被他倆稱為洛大小姐的姑娘在夜未央裡也不是這副吃相啊∼
留在這個時空的大部分時間九兒都很顧及小青的面子,人家好歹是一笑一傾城的妖精,總得擺出時時刻刻都能魅惑人心的樣子來,像現在這樣迫不及待、風捲殘雲的吃相,她已是許久沒有在人前顯露出來了。
怪只怪夜未央大廚的手藝太也登峰造極,讓她對中國菜的熱愛程度又加深了不少。
涼菜八圍碟裡的每一道菜:黃瓜拌蟄皮、紅油百合、千層酥皮、玫瑰油雞、蔥油腐竹、酸辣瓜條、皮蛋豆腐、蜜汁瓜條,都是以她喜愛的熗、拌、鹵等烹調方法將主料製作拚擺而成,光是看到這些涼菜她的口水就要涓流不止了。
再看看那些大菜、主菜:港式烤乳豬釀以蝦滑再經油炸,口感香脆又有蝦的鮮味,是一道下酒的好菜;魚翅軟滑、香濃而不膩;大蝦鮮美爽嫩,真乃夏天絕佳的開胃菜式;
竹蟶王肉嫩味香,又脆又酥爛還有嚼勁兒;千年參鹽焗雞味香濃郁、皮爽肉滑、色澤微黃、皮脆肉嫩、骨肉鮮香、風味誘人;
花枝其實就是白墨魚切片,其原有的鮮嫩中帶有津汁的絕妙滋味,再配上刺激的辣醬翻炒,口味濃厚鹹香;
豉油皇雙鴿,是集甘、香、鮮、嫩於一身,鴿肉嫩滑甘香,骨頭香軟,吸盡了滷水、香料的香味,就連那骨頭也很入味;
鮑魚軟硬適中、嚼來稍有彈牙之感,更有魚味,入口軟滑、香糯粘牙,聽雪飛說這是夜未央的大廚子用了十足材料、十足心機,採用宮廷古法滲入新派改良扣燉而製成的;
清蒸石斑魚則保持了石斑肉質嫩滑鮮美的特色,由於蒸法講究,更添了些肥美細滑、清香馥郁;
白灼芥蘭是九兒早就嘗試過了的,這次大廚子大概也是有了經驗,知道是刁蠻的洛大小姐會吃,便參照她以前對芥蘭的要求「色澤翠綠怡人、姿態玉樹臨風」來做的,口味自然深得九兒的心儀;
鮑魚汁伊面乍看之下樸實無華但是卻韻味十足得迫不及待的挑戰人的食慾,伊面色型好、體質松而不散、浮而不實、吃起來爽滑甘美,鮑魚汁則色澤深褐、油潤爽口、味道鮮美、香氣濃郁,鮑汁夾雜著面香,讓人回味悠長;
蝦籽燴海參吃一口到嘴中,綿軟滑嫩,初時感覺無味,再細細品味,其中的美好味道則在厚實的海參口感背後隱現:細滑的肉感,微微的鮮美,柔軟而有彈性,這道菜在現代可是相當流行的,原因是它有補腎益精、養血潤燥、降脂、健腦的功效;
竹笙金腿扒時蔬是金華火腿、竹笙、菜心相隔層疊、整齊地排放在碟上,光是賣相就十分吸引人了,口感清甜脆嫩的竹笙和菜心與鹹香的金華火腿一併送入口中,混合的質感足以使人想要再三回味;
八寶荷葉飯實在是給人味覺上的清純體驗,荷葉毋庸置疑非常適合去油膩,米飯吸收了土魷、蓮子、薏米、杞子、香菇和香菜粒等等八寶的濃香精華,風味別緻,細細品用便可體會其中的甜美清香;
甘露酥拼紅豆糕說白了就是以甘露酥為皮、紅豆糕為餡兒的像月餅一樣的甜點,這種廣式點心本來就是九兒的最愛,那一大盤子幾乎都是她一個人包辦的。
酒過三巡,夜闌、酒酣、人倦之時,也該是把新人送入洞房之時了,九兒已經撐到沒有去鬧洞房的慾望了,而星辰本來就沒有湊熱鬧的神經,雲起和雪飛雖然很熱衷於鬧洞房這種瞎起哄的運動,不過連星辰公子都不去鬧了,他們倆做小廝童僕的哪有去鬧的資格?
既然有情人都終成眷屬了,他們這些局外人也只好找個涼快些的地方待著去了。
作為白府原先半個主人現在只剩三分之一主人身份的九兒邀請星辰、雲起、雪飛和她一起到白府後院去欣賞荷塘月色。
她其實不是有欣賞自然美景的閒情逸致,而是府裡現在到處都瀰漫著動人的戀愛氣息,她一個孤家寡人今晚恐怕是很難睡著了,所以她想還是把星辰、雲起、雪飛都留在府裡,陪她度過這個難熬的夜晚吧。
九兒已經記不清是在自己上小學還是初中的時候,學過的一篇課文——出自朱自清筆下的《荷塘月色》,使她第一次知道原來寫景狀物的散文可以優美如斯。
白府後院的荷塘月色一樣是滿貯詩意的風采綺麗,荷花一樣的姿態萬千、流水一樣的脈脈含情、月色一樣的並不均勻、光與影的和諧旋律就如小提琴上奏著的名曲。
不一樣的是她並不是一個人在獨處,而是和星辰、雲起、雪飛一起受用這無邊的荷香月色。
九兒和星辰坐在一直延伸到湖中心的小木橋上,靜靜地欣賞眼前醉人的風景,而雲起和雪飛到了湖邊便無拘無束地嬉戲打鬧起來,此時他們看起來才像是稚氣未脫的大孩子,他們倆平時看起來太過精明世故了。
不知星辰和九兒沉默了多久,星辰才開口向九兒道:「你游過西湖吧?」
九兒點點頭,星辰便接著道,「西湖的美,在於晴中見瀲灩,雨中顯空濛。無論雨雪晴陰,在落霞、煙霧下都能成景;在春花,秋月,夏荷,冬雪中各具美態。那你見過雨後的西湖是什麼樣的風情嗎?」
九兒搖搖頭,她只在雨中游過西湖,還是白素貞灑酒而成的大暴雨。
星辰閉上眼睛,像是在回想著什麼,「雨後的西湖非常美艷又清新。如果雨霽後又有一輪明月,那就更是錦上添花、妙不可言了。雨後的西湖,空氣裡瀰漫的是水氣和樹香,魚兒偶爾會躍出靜靜的湖面來呼吸空氣,鳥兒低低的在水面盤旋劃過天空,遠處的塔影掩映在朦朧的山色中,靜靜的坐在小舟中,享受四周靜謐帶來的恬淡與平靜心情。」
「嗯,那的確是很美的畫面,斷橋殘雪、蘇堤春曉、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、南屏晚鐘、曲院風荷、雙峰插雲、平湖秋月、三潭映月,這西湖十景組成了一首浪漫的詩、繪成一幅天然的圖畫、描述了一個美麗動人的故事,不管是常年居住在這裡的人還是匆匆而過的旅人,沒有哪個不被她天下無雙的美麗所傾倒的。」九兒也被星辰描述的美景感動了,她自己也像是親自遊歷了一回風姿綽約的西湖。
星辰指著空中掛著的明月,向九兒道:「你看,這樣皎潔的月你我在此地只能看到兩個,天上一個、水中一個……若是於中秋明月夜我們泛舟西湖,行至那小瀛州上,便可看到那三潭映月的奇景,於水天之中直像是真有三十三個月亮一般。」
九兒聽了星辰這番話,也沉浸在幻象水天之間三十三個月亮的浪漫中,望著遙掛在空中的月亮出神。
不知是不是她眼睛看月亮看久了有些模糊朦朧,她竟然好像看到有人從月亮的光影中飛過!
月光如雪,月光如血,她又想到了古龍江湖中的月神,月神的出場也是這麼令人炫目,所謂「月神」,在中國的古老傳說中,就代表了死神,只是這月神的身影分明是個男人!
這男人渾身透著一股冷酷的氣息,說他是月神也一點都不過分,月神的高貴自然從他的身上散發出來。
九兒這才猛然從望向月亮的出神狀態中醒來,轉而望向星辰,赫然發現星辰也在望著她,「你是不是也看見什麼了?」
星辰點點頭,道:「不錯,不過你也不用猜測他是誰,他一會兒就要來看咱們了的。」
星辰雖說讓九兒不用費腦子猜測那人是誰,九兒這個好奇寶寶還是忍不住猜上一猜的,有這種氣質的人,她只認得一個——法海。
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