到了午時，「媽媽手」店門外冷冷清清，一個真正來試吃的顧客都沒有。反而是旁邊的攤檔熱鬧非凡，一臉菜色的鄉民捧著大海碗，呼嚕呼嚕的往嘴裡扒拉著飯菜。飯食普通的白米飯，菜也就是放了些豆瓣炒的時令蔬菜夾肉。
見沒有顧客上門，別說鴻韻心中有些急，就是守在試吃桌旁邊的夥計心中也開始不安，不時的瞟上一眼鴻韻。
「別看了，店中有鑼或者鼓嗎？」
夥計搖頭，又道，「打更的於大爺家有。」
「遠嗎？不遠就去借一面過來。」
夥計不解的看了鴻韻一眼，小跑著去了。不一會功夫，夥計又抱著一面銅鑼回來了。
「搬一條高凳站上去，一邊敲鑼一邊喊。」鴻韻思忖一下，道：「就喊，走過路過千萬不要錯過，媽媽手新店開業，不一樣的味道，不一樣的美食享受。先品嚐後點菜，吃了再給錢啊!」
夥計為難的看著鴻韻，「咱們開的是酒樓，這樣做合適嗎？怎麼感覺咱們這裡變成了賣雜耍呢？」
「快去辦吧！有什麼不合適的。在於集，到酒樓吃飯的多半是過往客商，今日早上聽見咱們說試菜的都是於集人，消息肯定還沒有傳出去。敲鑼看能不能吸引外地的客人前來。」這是鴻韻站在這裡許久想出的沒有人前來試吃地唯一理由。
「好。」夥計舉著手中的銅鑼。清了清嗓子，「走……過路過……」
鴻韻揮手叫停：「聲音太小，鑼聲都完全壓住了你說話的聲音。再大聲一些，這樣，你敲一陣鑼喊一遍話，別一邊敲一邊喊。再試一次。」
夥計再次清嗓喊話。這一次聲音大了許多。來往地行人已經開始有人向這邊張望了。也有一些人駐足傾聽地。鴻韻滿意地點頭。又吩咐夥計繼續。
功夫不負有心人。幾遍下來。真有兩個穿戴整齊地人前來試吃。鴻韻親自端上兩碟豆瓣鯽魚和干椒兔丁給兩位試吃。她選這兩道菜。是因為這兩道菜看著紅彤彤滿是辣椒。其實味道溫和。吃起來並不是很辣。果然。兩人嘗過之後。都沒有覺得口味不適應。反而對這種特別地味道交口稱讚。鴻韻又給兩人盛了一疊麻婆豆腐和回鍋肉。這兩道菜是地道地家常菜。可每人做出來地味道卻是完全不一樣。鴻韻做地回鍋肉訣竅在於加入了少許地糖。這樣地肉吃在口中減少了油膩地感覺。
兩人試吃之後。都有些為難。其中一人道：「在下是真想進店中品嚐其他菜式。無奈這次是獨身出門。沒有人同吃。這吃飯還是要幾人熱鬧才好……」
這樣地說辭。鴻韻在後世也是經常用到地。看見漂亮地衣服就想試穿。總不能每一件好看地都買吧。所以各種各樣地借口也就出來了。所以。她也沒有認真。笑道：「沒關係。兩位下次和朋友來京城時。如果覺得本店味道不錯。再來吃也是一樣地。」
送走兩人。鴻韻又對夥計道：「繼續敲。」
夥計撇撇嘴。道：「夫人。好不容易來兩個人。你就這樣讓他們走了？沒有人同吃可以叫他們搭桌嘛！」
「你懂什麼呀？快敲，關門之後我再告訴你為什麼。」
有人來試吃，鴻韻就熱情地招待別人，完全違背了早上的吊人胃口的想法。十來人試吃之後，總算有人願意進店點菜了，鴻韻激動的差點掉下眼淚來，親自忙前忙後的給人家端茶遞水。看穿越小說，人家豬腳隨便想出一個點子就能賺地缽盆滿盈，鴻韻現在才明白，小說就是故事，與現實生活相差甚遠，推廣一樣新事物哪有那麼容易的。
一隊馬車緩緩的駛過於集的青石街面。於集雖小，但是是進入京城的必經之道，平常華麗派頭的車隊也能看見不少，但今天這整整齊齊的排開的四五十兩馬車的陣勢，還是讓於集地鄉民為之側目。
中間地一輛馬車尤為華麗，車身簇新，車幔都是用了上等的雲錦做成，顯然這輛馬車上面坐地才是整隊人馬的正主子。
車內，一個皮膚白淨地小廝一邊麻利的布茶一邊道：「王爺，剛才驛站的驛丞來說，怕驛館簡陋委屈王爺，所以請王爺屈駕在鎮上一家最好的客棧之中。要不，我們這就讓驛丞帶路去客棧？」
被白淨小廝稱為王爺的人二十四五歲，正好和小廝的白淨皮膚形成鮮明對比，面黑如碳，唯一比碳看著舒服的就是光滑平整，泛著一些微微的光芒。
他正是德王朱見。
朱見咧嘴一笑，給人的感覺竟有些傻呵呵的，道：「吩咐下去，先去客棧，本王也有些乏了，想休息一下。」
小廝應了聲，扶著車沿下車去了。
朱見見小廝小車，收起了臉上傻傻的笑容，嘴角漾起一個冷笑，心道：驛館簡陋！屁話，這些錦衣衛的走狗，是品出了皇上用母妃病重的理由將我招回來有些不尋常。唯恐回京之後皇上將我定罪後連累了他！
馬車慢慢的行進，陣陣鑼聲漸漸清晰了起來，好像中間還夾雜著叫喊聲。朱見神色一凌，撩了車簾喚來剛才的小廝，道：「翔雲，前面這樣吵鬧，去看看是不是出了什麼事情？」
叫翔雲的小廝笑道：「回王爺，方才奴才問了，只是一家鋪子開業，想了個新點子招攬客人。」
朱見收起眼中的凌厲，也呵呵笑道：「本王還以為有熱鬧可瞧，原來是這樣。這些賤民真是為了利益什麼法子都敢想，也不怕吵得鄰里不得安寧。」
驛丞張大山也聽見了朱見的話，這人品秩不高，但也算是一個老官油子，正如朱見猜想的那樣，他是擔心朱見連累他。但關於朱見的事情還沒有傳出任何風聲，他也只是猜想，所以還是盡量的討好朱見，道：「下官這就去命那些人停止喧鬧。」
朱見揮手阻止，道：「百姓賺錢不易，就不要去打擾了。只要他們晚上不再吵鬧，就無需理會。」說完，不再理會張大山，放下簾子坐回車內。
阻止與不阻止，這些都是小事，朱見心中也覺得這次招他進京有些突兀，怕是會對他不利。如果真是這樣，那麼他在這裡阻止商戶敲鑼招攬客人的事情就會變成不愛惜百姓的鐵證了，到了都察院言官的口中，再小的是事情都能給你扯到江山社稷上面去。
鑼聲越來越刺耳，朱見皺眉挑開車窗上的簾子，循著鑼聲望去，只見一座佈置雅致的三層小樓前站著圍著一群人，一個身穿紫色衫群的女子站在高處，笑意吟吟的對著一群人說著什麼。待他看清楚那女子的面貌時，微微訝異的張了張嘴，露出一個不解的笑容。
七月的天氣，正是驕陽似火的日子。鴻韻抬頭望了一眼白花花的太陽，目光無意間觸到店外橫著一條街道上的車隊，愣了一下，遂恍然一笑，肯定是那什麼王爺到了。
她掃了眼敲鑼的夥計，道：「敲了大半天了，去喝口水歇會，明日再在繼續敲。」
瑞嫂打點完攤檔那邊鄉民的事情，看見鴻韻親自服侍大家試菜，忙道：「夫人也歇會吧。站在日頭下面這麼長時間，仔細中暑。」
鴻韻哈哈一笑，道：「沒事，我今天高興！反正今天的試菜就要結束，就讓我做完好了。」
鴻韻嘴裡說沒事，其實還真的累壞了，穿越來一年多，她過的日子都是衣來張口飯來伸手的墮落日子，今天讓她這樣站在日頭下面忙進忙出幾個時辰，要不是心中的那團火撐著，早就累得趴下了。
瑞嫂接下鴻韻手中的活計，將鴻韻推到店中歇息。
鴻韻滿足的掃視了一眼店堂中稀稀疏疏坐著的客人，走到櫃檯處，拿起上面的賬本，負責收銀子做賬的夥計李富垂道：「今天到現在為止咱們共進銀二十五兩零四錢。」
鴻韻在心中估算了一下，除去夥計和廚娘的工錢，還有二十二兩銀子左右，在撥開材料錢裝修折舊的費用，總算是沒有虧本。對第一天開業來說，有這樣的成績她已經是很滿足了。
一會的功夫，瑞嫂也忙完了外面試菜的事情，回到店中，驚喜的道：「夫人，沒想到今天竟有這樣多顧客！」
鴻韻橫了她一眼，笑罵道：「怎麼？你是不是以為沒有人會欣賞我的菜啊？」
瑞嫂不好意思的笑笑，一旁的李富插嘴笑道：「說句不怕夫人責怪的話，早上小的還真擔心來著。畢竟許多人連辣椒是什麼都不知道……」
「擔心是好事，說明你們心中真的為咱們媽媽手著想。李富，去給夥計和廚娘們說說，今天辛苦了，一會關門之後都去家中喝杯酒樂呵樂呵。」
李富高興的應聲而去，鴻韻才道：「那些鄉民都散了嗎？」
「都走了，大伙都稱讚夫人是菩薩心腸呢！奴婢已經給他們解釋清楚了什麼是試菜，相信明天不會有人再來了。」