第七十一章君山銀針
不好意思，今天我的學生考證，考完又陪市茶藝中心的考官吃了個便飯，回來晚了，到現在才發文，抱歉！
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下得樓來，劉青問了問路，到了賣小吃的街上。(小說~網看小說)此時是中午時分，正是吃飯的時候，小吃街上人來人往，聽口音，五湖四海的都有，岳陽樓果真是個旅遊勝地。
劉青先去吃了一客蝦餅，蝦餅是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以麵粉糊炸製成的，味鮮香嫩，焦脆可口。再來客竹筒魚，『竹筒魚『也是巴陵小吃的一絕，即把鲴魚盛在楠竹筒裡蒸制，使鮮嫩的魚肉帶著翠竹的清香，濃醇甘美，使人回味無窮。劉青吃得大呼過癮。
肚子填飽了，劉青瞥見路旁的茶館，摸摸玉珮，一咬牙，走了進去。
其實劉青這一路來，倒有三分之二的時間都是風餐露宿，吃喝都不花錢；還有三分之一，住在大城小鎮的好客棧裡，這個花費比較大。但總體來說，劉青一路行來，也只用了三兩多銀子。現在要上茶館喝個茶，倒不至於囊中羞澀。
再說了，劉青芥子裡還存有幾枚紫芝、多枚赤芝、大量的田七和天麻等名貴中草藥，把它們賣了也值不少錢。
可前路未知啊！這樣純粹地坐吃山空，劉青自嘲地想：明年就得討飯回家了，得想點辦法開源才行。
不過，目前還是先花著吧，喝茶喝茶。到了這地界，不但要喝茶，還要喝好茶。
見劉青一付短褐打扮，門口的小二面上僵了一下，但不愧是旅遊勝地的人，見多識廣，訓練有素，仍隨即滿臉堆笑道：「客官有請。」
劉青低頭看了一眼衣服，無奈地笑了笑，自顧自進了門，自覺地找了個角落裡的小桌坐下。倒不是她自卑，身為現代穿越人士的劉青同志，離那種自輕自賤的想法遠著呢。選這角落，不是古代小說裡主人公們歷來聽壁角、看熱鬧的好去處麼，捨它其誰？
「客官想喝點什麼？」小二頗為盡職盡責。
「君山銀針多少錢一壺？」
「二錢銀子。」
真夠貴的，劉青想。還是道：「來一壺。」
「好勒，您稍等。」小二眼睛一亮。
劉青趁空打量這古代茶館。茶館的裝潢甚為雅致，左邊牆懸掛著兩幅字畫，牆下兩邊放著大大的青花瓷盆，種著碧綠的植物，一高一低錯落有致；右邊則是個雕花博古架，放著各色盆景、奇石及精美的茶盒等物；靠裡是六開的大窗，透窗看去，浩渺的洞庭湖一望無際。
臨桌坐著兩位青年男子，都二十歲左右年紀，頭上紮著頭巾，身穿直裰，這是明朝書生的標準打扮。兩人看似也剛坐下，正等小二上茶。
再過去一桌，是一個白面長鬚的五十歲左右的中年男子，穿著青布直身的寬大長衣，頭上戴四方平定巾，正品一杯香茗。身後站著兩位僕人。
劉青倒對兩位僕人的帽子產生了興趣：那小帽由六瓣布片縫合而成，看起來很像剖成半邊的西瓜。「這不是清朝時流行的瓜皮小帽嘛，要是後面再留根長辮子，就更像了。」劉青恍然——原來這便是瓜皮小帽的前身。
正看著，忽聞一聲高呼：「來杯君山銀針。」一個身材高大的道士走了進來，坐在了劉青右邊的桌旁，銅鈴大眼，滿臉的絡腮鬍子，如果剃了頭，穿上袈裟，便是活脫脫一個「魯智深」。
「客官請稍等。」小二亦高呼，情緒甚是愉悅。出門二十日，劉青也算長了些見識，知道這時候的道士地位高，而且還挺有錢。有錢的爺光臨，小二當然要愉悅了。
這時一個小二把鄰座書生的茶送了上來。劉青對泡茶有著職業病般的關注，抬眼望去，只見小二手腳麻利地先把燒得正旺的的小紅泥爐擺上，再把盛滿沸水的湯瓶坐到火上，待水沸騰，便把茶葉倒入沏茶用的茗壺中，衝入沸水，蓋上蓋子，笑著點頭道：「二位慢用。」
靠近劉青的那個穿寶藍直裰的書生，掀開蓋子看了看，見銀針茶在熱騰騰壺中翻騰完畢，提起茶壺給另一個書生斟上一杯，笑道：「又安兄，你可知道這君山銀針的傳說？」一口湖南口音。
「哦？愚弟倒是不知，還望林森兄告之。」那又安倒聽不出是哪裡口音。
「傳說，後唐的明宗皇帝，第一回上朝的時候，侍臣為他捧杯沏茶。沸水向杯裡一倒，馬上看到一團白霧騰空而起，慢慢地出現了一隻白鶴。這只白鶴對明宗點了三下頭，便朝藍天翩翩飛去了。再往杯子裡看，杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來，就像一群破土而出的春筍。過了一會，又慢慢下沉，就像是雪花墜落一般。明宗感到很奇怪，就問侍臣是什麼原因。侍臣回答說：『這是君山的白鶴泉水，泡黃翎毛緣故。』明宗皇帝心裡十分高興，立即下旨把君山銀針定為『貢茶』。」
「這『白鶴泉』和『黃翎毛』又是什麼？」又安奇道。
「這位檀越問的好。」那道士在旁聽了，插嘴笑道：「這兩樣東西都跟我道派有關。如不嫌棄，貧道倒可以給你說一說。」
又安忙放下手中的茶杯，拱拱手道：「請說。」
「據傳，初唐時，有一位名叫白鶴真人的雲遊道士從海外仙山歸來，隨身帶了八株神仙賜予的茶苗，將它種在君山島上。後來，他修起了巍峨壯觀的白鶴寺，又挖了一口白鶴井。白鶴真人取白鶴井水沖泡仙茶，只見杯中一股白氣裊裊上升，水氣中一隻白鶴沖天而去，此茶由此得名『白鶴茶』。又因為此茶顏色金黃，形似黃雀的翎毛，所以別名『黃翎毛』。」
「原來如此。」又安恍然，又一拱手，「多謝真人賜教。」
「呵呵，貧道多嘴了。你身邊這位檀越必也知道的，貧道倒是班門弄斧了。」
這時劉青的茶也來了，小二正準備幫她沏茶，劉青擺擺手道：「你把水燒上就行，其他我自己來。」
茶館本也不大，其他人聽劉青這麼一說，都往她這兒瞧。
劉青也不在意。她前生就專教人泡茶的，最是受不得好茶被不會泡茶之人糟踐。要知道，「三分茶，七分泡」，說的就——會泡茶的人，孬茶也能泡出好滋味來；而要是不會泡，便是好茶也出不了好味道。
剛才她看那小二泡這君山銀針，便如鯁在喉。只是因為低調原則，這才強壓著不作聲。現在她花了二錢銀子，卻喝不到好茶，那她非得找塊豆腐撞死不可。
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