半妖之途 第七集 第一百六十四章 夜宴(2)
    塗鳳點燃松明,伸進柴堆的縫隙裡,燃起搖曳的篝火。一開始,火苗像剛出生的嬰孩,沒什麼力量,但隨著松脂受熱熔化,火焰越燒越旺,吞噬了整個柴堆,紅熱的松枝劈啪作響,爆出無數火星,隨著夜風冉冉升向天空。

    馬蜚把一頭洗剝好的野豬摔在石板上,用粗長的尖木棍從尾尻插入,鼻腔穿出,固定在篝火上方,塗鳳站在一旁緩緩轉動野豬,耐心控制著火候,不時添加一些松枝,讓篝火燃燒得更旺。

    魯克解釋說:「這是今天早上在石屏山捕獲的赤毛松豬,它跟普通的野豬不同,終年生活在松樹林中,靠吃松果、松蕈和植物的地下塊莖為生,肉質有一種天然的香氣。宰殺以後,小鳳用岩鹽內外擦拭了一遍,略微醃製幾個小時,等肉收緊了,再上篝火烤炙,控制火候,到七八分熟就可以吃了。」

    一股股誘人的香氣在庭院裡飄散,伏地鸏不禁嚥下一大口唾液,心中嘀咕道:「怎麼這麼香?到底是豬肉本身的香氣,還是松枝燃燒的氣味?」他突然對平時不屑一顧的獸肉產生了期望。

    這頭赤毛松豬體型頗為肥碩,裡外受熱不勻,生熟不一,需要邊吃邊烤。塗鳳覺得火候差不多了,向馬蜚點點頭。馬蜚大步上前,雙手握住尖木棍,手腕用力,把松豬抬離了火焰,塗鳳操刀,挑背脊和腿部的熟肉,飛快地剖成薄片,整齊地碼在芭蕉葉上。

    曹靜文端出準備好的醬汁,均勻地塗抹在烤肉表面,笑著說:「顏色深的一種是蒲松汁,淺的一種是酸蒂汁,各有不同的風味,趁熱吃最合適不過了。」她人長得美,聲音清脆悅耳,吸引了所有人的目光。

    「他奶奶的!」耋猿硬把目光從曹靜文身上移開,岔開五指,抓起一片烤肉,正要往嘴巴丟去,突然意識到蘇老爺子還沒有動手。他的手臂僵硬住,汁水沿著手腕滴下來,神情顯得既狼狽又尷尬。

    黑寡婦他們都幸災樂禍地看著他,裝出一臉的同情。

    蘇老爺子伸出兩根手指,拈起一片烤肉,慢條斯理放進嘴裡。肉經過了短時間的醃漬,質地緊致,烤炙的火候恰到好處,熟而不老,松脂特有的清香滲透進每一縷纖維組織,再配以甘爽可口的醬汁,由弱到強有層次地刺激著味蕾,令他食慾大開。他頻頻掀動眉毛,漸漸領悟了魯克的用心。

    耋猿這才把烤肉丟進大嘴裡,才咀嚼了幾下,不同的滋味紛至沓來,熟肉自身的味道,醬汁的味道,肉和醬汁混合在一起的味道,對長期茹毛飲血的半妖人來說,就像突然置身於天堂。

    沒有更多的語言,眾人一起動手,狼吞虎嚥,把第一批烤肉全部吃下肚去,連碎屑都沒有放過。伏地鸏意猶未盡,叫道:「還有嗎?」

    「馬上就好!」這一次,塗鳳挑選豬頭、後頸、前胸、尻尾上的活肉,垂直紋理批削成條狀,用芭蕉葉裝了奉上來,然後是洗刷極其乾淨的內臟,心,肝,肺,腸,切成大小不等的薄片,最後是豬舌、豬耳、豬尾、蹄筋之類的有嚼頭的部位。

    只有兩種醬汁,蒲松汁和酸蒂汁,配合赤毛松豬不同部位的肉和組織,滋味卻各不相同。蘇翽在讚賞之餘悄悄撕下一片不沾醬汁的烤肉,放進嘴裡咀嚼了幾下,雖然也是別有風味,但跟沾了醬汁的相比,味道的層次和強度要遜色很多,不能相提並論。

    「原來關鍵就在於那些醬汁!」他暗暗點頭。

    宴席的最後,塗鳳把骨架上的碎肉剔盡,用刀背敲裂了,丟進一口鐵鍋,加水煮沸,撇去浮沫,灑上大量的石蒜和圓葵,原本乳白色的湯水一下子變得澄清透明,散發出濃郁的香氣,就像施展了魔術一樣。

    一人一碗熱湯,灑上少許岩鹽,不需要額外的調味品,這已經足夠了。湯水滋潤著五臟六腑,石蒜和圓葵去除了烤肉的燥熱感,眾人覺得神清氣爽,彷彿親身經歷了一場涅槃。

    在璀璨的星空下,清涼的晚風中,辰星莊園的夜宴臨近了尾聲。美食拉近了彼此之間的距離,東九區半妖人的頭面人物從此對熟食和獸肉有了嶄新的認識,最嫩的嬰兒肉已經不是美味的標準,取而代之的是辰星莊園小鳳的烤肉。

    在蘇老爺子的授意下,蘇翽招呼黑寡婦他們先走一步,馬蜚開車送他們從另一條線路離開了辰星莊園,庭院裡恢復了最初的寧靜,只剩下魯克席地而坐,敞開胸脯仰望著星空。

    「你是怎麼想到這個辦法的?」蘇老爺子饒有興致地問道。

    「在人類的世界,有一句古話,叫食色性也,意思是飲食和交配是人的本性,我想對我們半妖人來說,同樣適用。」

    「所以你選擇了用美食來引開公眾的注意力?」

    魯克點點頭,說:「能不能起效果,這還是個未知數,未來的一段時間才是關鍵,我希望黑寡婦他們能起到預想中的作用。」

    「你有沒有考慮過這之後可能發生的種種情況?」

    「我盡量作了周密的設想,也準備好了相應的對策,不過總會有意想不到的情況出現,這種幾率很小……」

    魯克說得很委婉,蘇老爺子能夠理解,畢竟滿飯好吃,滿話難說,但他不可能預料到,參與這個計劃的還有一台超級電腦——盤古!

    「不管今後的幾天會發生什麼,有一點我可以肯定,你的辰星莊園將成為東九區乃至整個沼南城的焦點。趁著這裡還能保持安靜祥和,我要多享受一陣,小盧子,介意我借宿一晚嗎?」

    魯克笑了起來:「蘇老爺子大駕光臨,蓬蓽生輝,我覺得臉上有光!」

    蘇老爺子站起身來,活動一下手腳,說道:「別說這些油嘴滑舌的客套話,來,帶我四處走走,順便告訴我所謂周密的設想和相應的對策具體是什麼。」

    ……  
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