巴黎最為人熟悉的豪華酒店，自然是RITZ了，這間酒店，很多名人長住過，例如英國的威爾斯王子，美國文豪海明威和法國著名的女時裝設計師仙奴等。酒店雖然舊了，但仍然有那種優雅生活的味道。不過，如果你想出入碰見些明星名人，或者想被人看見，你便應該住PLAZA-ATHEN』EE了，那兒一切富貴都是顯眼的，據說伊利莎伯泰萊每次入住，他們都為她的套房鋪過新地毯。溫莎公爵夫人喜歡那兒，因為她的小狗喜歡那兒的食物。美國商人最喜歡住的是GEORGE V，美國明星也不少，如果你是太出名又怕人騷擾的話，他們可以給你一部私家電梯上落。
法國人說：時髦人士住PLAZA-ATHEN』EE，外國商人住GEORGE V，權勢人士住CRILLON，因為九成以上去巴黎開會的外交官員政客都是住在那兒的。甘地夫人，日本天皇，摩洛哥皇帝那類貴客便是他們常見的人，法國人認為這間酒店是很有型的。外國的花花遊客多半湧去PLAZA-ATHEN』EE，既滿足了看人的樂趣，又滿足了被看的慾望，而且這間酒店的宣傳做得不少，所以變成了很時興的地方，我沒考慮住GEORGE V，因為不想見到太多美國人。RITZ是永遠有其顧客的地位的，CRILLON從不大事宣傳，對他們而言保安重於一切，我做了CRILLON常客，只因法國朋友推薦，不過年輕臉孔倒是難見一張，都是政客啊！
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